贵州遵义赤水：莳植10万亩金钗石斛 增收又“增绿”

「亦熙品类品牌产业游系列之30」

四渡赤水出奇兵！

提及赤水，无人不知，谁人不晓？但您了解更多大概是战争视角下的赤水。硝烟渐已远去，您了解一个产业经济视角下的赤水吗？

知者寥寥。好吧，我们随胡四斌董事长一同拜望……

赤水市从属于贵州省遵义市，位于该省东南部，居赤水河流域中卑劣。东南方面与贵州习水县交界，东南分散与四川省古蔺、叙永、合江三县交界。赤水是黔北通往川渝的紧张流派，也是贵州省最大的通江口岸，“川黔锁钥”之称、“黄金水道”就是对这里的赞誉。

早在新石器时期，赤水地区已有人类踪迹。北宋大观三年这里设县，时称“仁怀县”。民国三年，该县首称赤水县。久长的汗青，在这里留下厚重的盐运文明、船埠文明、酒文明……当地人先容，四大古镇丙安、大同、规复、官渡内，至今仍可看到多量明清作风修建。

这里的赤色文明自无须多言。经济地域方面，这里博得“丹霞之冠”、“竹子之乡”、“千瀑之市”、“桫椤王国”诸多佳誉。

国度正式授牌的荣誉包含：“中国精良旅游都市”、“国度级生态树模区”、“国度生态市”、“中国长命之乡”等。《国度地域杂志》将这里评为“中国最斑斓的场合”。

想必您已等不及了，急于了解这里的产业。不外，我还得持续先容风土人情。

赤水近70%的国土面积属于丹霞地貌，峰峦、崖壁、方山、石柱、穿洞、奇石等屈指可数。赤水处于四川盆地和云贵高原“夹缝中”，高原要剧烈隆起，流水要坚决下切，这一“分歧”的后果就是大天然展现出典范的门路式河谷和壮观的丹霞瀑布群。懂旅游的伙伴都晓得，去赤水旅游不成不赏这里的“丹山”、“碧水”、“飞瀑”、“林海”，它们被统称为“丹霞景观”。赤水丹霞经团结国教科文构造天下遗产委员会同意，被列入天下遗产名录。

正是共同的地形地貌，作育了一种特别植物——金钗石斛。它被誉为“药界大熊猫”。

胡四斌董事长体验过石斛。但金钗石斛是啥东东？

它系兰科，属多年生草本植物，又称“千年润”、“千年草”，是我国传统名贵中药材。从表面上看，它茎两头微小正中细弱，整枝呈扁平状，但色泽金黄，巧了，几乎与古时“发簪”金钗如出一辙，故名“金钗石斛”。

金钗石斛被历代医家奉为滋阴圣品，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”，人们敬称为“人世仙草”。

石斛，始载于汉代《山海经》，《神农本草经》将其列为上乘，石斛……“生山谷、水旁石上。”

李时珍《本草纲目》纪录：“其茎状如金钗之股，故古有金钗石斛之称”。“石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则不软，其茎叶生皆青色，干则黄色，开红花，节上自生根须，人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称千年润。”

《中国药典》纪录，石斛多益胃生津、滋阴清热之效。可用于（调治）热病津伤，口干烦渴，胃阴不敷，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨痿软。

古代医学发觉，金钗石斛具有降血脂、降血糖、抗氧化、扫除自在基、扩张血管等成效，可用于医治心脑血管、消化体系和呼吸体系、眼科等疾病。

金钗石斛是制造“石斛夜光丸”、“通塞脉片”、“生熟地黄丸”等药品的主要质料。别的，金钗石斛保水保湿后果不错，如今也多量用于扮装品消费。

当年赤军颠末赤水时有无从石斛中获益，我没有考据。但之于赤水大众，盛即将石斛制成酒剂或茶剂，石斛酒可祛风止痛（《令媛方衍义》、《外治秘要》中均有纪录）。石斛茶开胃健脾、清咽润嗓。当地百姓碰到劳损健康，四肢羸疲，心中虚烦，食饮无味，肢节多痛，夜多冷汗，小便发赤等症，在缺医少药的年代，屡屡经过将石斛熬膏医之。

与福鼎白茶的作用有几分相似，赤水当地人平常头痛脑热、上火，屡屡摘一根石斛洗净嚼着吃或泡水喝……更有甚者，将金钗石斛与老鸭合炖，烹制出“石斛老鸭汤”养生鲜味佳肴，只是不知有无食疗后果。

金钗石斛主要分布于贵州、四川、云南、广西等地，以贵州赤水所产为最佳，堪为“道地药材”。中国药材莳植资源普查后果标明，金钗石斛对大气、土壤、水质等天然情况要求十分苛刻，现在国内贵州赤水河流域具有最佳田野莳植条件。尤其是赤水丹霞石含丰厚矿物质，可更好满意金钗石斛生长必要，有利于增长其好效因素石斛碱含量。

除丹霞地貌上风之外，赤水吝啬候合适石斛生长。这里属亚低潮季风天气区，年均气温18℃，相对湿度82%。低温高湿的天气情况、精良的生态情况让赤水金钗石斛根茎粗伟、色泽光显、肥满多汁、药效明显。

云云好物，由于对生长情况要求高，野生金钗石斛一度濒临灭尽。国度将其列为国度二类保护植物、列入《国度重点保护野生植物名录》。

上个世纪90年代起，赤水经过仿野生莳植原生态金钗石斛，大获告捷。自此，石斛产业开头范围化提高。

自1996年开头，赤水市委、市当局提动身展金钗石斛产业。顶层计划方面，该市建立党政主要向导任“双组长”的金钗石斛产业化建立向导小组，订定了《石斛产业化建立事心意见》、《石斛产业建立考察究法》等。资金支持方面，该市累计投入10亿多元。

封建方案，好效勉励，引入龙头。信天公司开发石斛产业，处理了范围化种苗的武艺瓶颈，并拓宽石斛产物的市场贩卖渠道。

为使金钗石斛人工莳植到达速生、优质、高产的后果，赤水市质监局与干系部分互助公布了《赤水金钗石斛标准》、《赤水金钗石斛消费武艺利用规程》，让赤水金钗石斛从选种、栽植、办理、采收、加工等各个消费环节实行标准化办理。

20多年来，赤水提高金钗石斛已构成集莳植、园育、种苗组配、仿生莳植、采收加工、贩卖办事为一体的全产业消费链，推进金钗石斛产业向范围化、构造化、市场化和产业化朝向提高。

2019年，贵州省委、省当局明白农业产业提高十二大产业，石斛产业就是此中之一。省、市、县建立石斛产业提高专班，出台了石斛三年提高方案和干系的配套扶持政策。

赤水建立了金钗石斛行业协会，当局建立金钗石斛产业专班，组建了金钗石斛国有公司。接纳“国有公司+专业实体公司+村团队+农户”形式提高。

20多年来，赤水市莳植金钗石斛面积从200亩提高到近10万亩，鲜条蕴藏量达8000余吨，允采量6000吨，面积和产量均占举国的90%以上，综合产值达10亿元以上。

赤水已成为举国最大的金钗石斛基地。停止本年7月，赤水市金钗石斛产业各种策划主体达44家，此中省级龙头企业4家，提供事情岗亭上千个，暂且用工2万余人，动员群众务工收入6700余万元。1.37万户近5万余人到场产业提高获益。

赤水信天石斛满堂药业仅限公司是博识加工龙头企业之一，专注于金钗石斛莳植、消费、加工、贩卖。该公司先后获“贵州省省级扶贫龙头企业”、“贵州省科技型企业”、“贵州省林业龙头企业”等称呼，2017 年10月经过国度食品药品监督办理总局GMP现场认证。

在该公司的GMP制药加工车间内，工人们将一根根石斛鲜条切片后，送入贵州省内最大的冷冻干枯机。石斛切片、石斛粉、石斛花等各种石斛产物销往五湖四海，这些石斛在市场上每斤售价凌驾9000元。

当地企业先后推出金钗石斛饮片、石斛枫斗、石斛茶片、石斛粉、石斛浸膏、石斛胶囊等16个系列40多个产物，经过线上线下销往各地。

金钗石斛是良药，却不苦口。金钗石斛不仅成为产业助力当地致富，更有代价的是，石斛还可好效避免丹霞石风化，变小水土流失，提高植被掩盖率，改良生态情况。

莳植金钗石斛百利而无一害。它不争地、不抢水，扎根丹霞石。莳植一次，可一连收益15年。当地人说，石斛生善于荒山荒石地，让“荒石堆变绿地”、“石头上开出红花”。

算一算经济账：一亩（3000丛）金钗石斛进入丰产期年产200公斤以上，再加上金钗石斛花的收入，每亩收入达1万元/年以上，莳植户人均可增收5000元。

停止2021年1月，全市已建成金钗石斛莳植基地9.5万亩，正向10万亩目标冲刺。

在金钗石斛产业建立中，赤水先后取得国度级自荐纸片十余张：“中国绿色生态金钗石斛之乡”、“国度林下经济树模基地”、“国度级农业科技树模园区”、“国度金钗石斛莳植综合标准化树模区”等。

赤水境内好物颇多：生物资源有2500余种，被称为“21世纪收藏的天然宝贝”、“生物物种基因库”。

这里有佛光岩的霞光万丈、五柱峰的壁立千仞、四洞沟的幽静俊美、燕子岩的浑然天成，更有赤水大瀑布敢与黄果树瀑布争壮丽。

这里有红豆杉、银杏、桫椤等珍稀植物；

这里有达氏鲟、中华鲟等珍稀鱼类；

这里场合特产竹乡乌骨鸡、赤水晒醋，被列为国度地域标志产物；

这里另有干鲜竹笋、晒醋、虫茶、龙眼、竹乡腊制品等。

14种非物质文明遗产传承千古，“独竹漂”水上秀“轻功”，竹编竹雕匠心独具。

赤水四序常青，丛林掩盖率83.73%。

“生态产业化、产业生态化”。胡四斌董事长曾驱车踏访贵州山山川水，昔日的赤色赤水，如今成为举国首批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。

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