怪事：白茶盖香上显现烟味，汤里却没有，这茶还能喝吗？
本文由白茶大讲堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载
《1》
问问列位看官们，看到烟味二字，开始会想到什么？
喜好读诗的茶友，想到的约莫会是杜牧《泊秦淮》里的那句，“烟笼寒水月笼沙”。
那是昏黄缥缈的美。
若小时有过农家履历，还能遐想到傍晚时分，寥寥炊烟从老屋子里的烟囱里，升起来的场面。
柴火烧出来的烟味，伴着饭香，也许还伴着竹叶香，清甜暖和，如白色的捕梦网，活动在暮色昏黄的麦田中。
那是家和乡组合的美。
另有一种烟味，与外表所说的两者都不同。
它不美，更不受人待见。
它就是烟草中的尼古丁被扑灭后分发射来的味道。
爱吸烟的人大概闻不出来，但关于我们“烟外人”来说，那就是十分呛鼻的兴奋性气味。
难闻！
按理说，如此难闻的气味，是和白茶八竿子打不到一块去的。
由于白茶是自带香气的，香和臭，本身是冰炭不洽的两样东西。
就像鲁智深，怎样约莫显如今曹老的书中呢。
“鲁智深拳打贾宝玉”，听起来就让人想笑。
不外退一步来讲，即使显现了，也是奇异的改编。
而白茶显现烟味，就好像如此的改编，是不寻常的。
《2》
如此不寻常的履历，“有幸”听一位茶友提及过。
那是一个夜晚，夜色深浓，不知何时下起了雨。
听着敲窗的雨声，顿觉有些乏了，便想准备拾掇拾掇，歇着去。
但就在梳洗还未终了的时分，收到了如此一条消息。
“白茶的盖香里有烟味儿了，但喝起来倒没什么成绩，还能持续喝吗。”
那就是，茶以前有些坏了吧？我静静想着，思索怎样回复。
但是扔了就是，多简便的成绩。
敲字的手还未放下，另一边又狂轰了好几条过去。
“约莫还能喝吧？”“也没其他味儿”“倒了可惜”...
那急迫火燎的架势，真有如老屋子着了火般发急。
行，那还真不克不及直接开头盖脸地回复。
一句倒了，真不知会惹起怎样的波涛呢。
得了小病的病人最听不进入医生的话。
就剥茧抽丝，徐徐说吧。
《3》
丑话说前头。
白茶的盖香上有烟味，就分析以前受潮腐坏了。
至于为什么汤水里没有，那是由于受潮带来的厘革，还未到汤水中去。
但不管是厘革到何处，茶叶变坏就是板上钉钉的内幕了。
你总不克不及蛮野蛮横说，偷五块钱不是偷吧。
只管数额很小，但从双手伸向他人腰袋的时分，就以前属于擅自取走公私产业的举动了。
好像水往低处流，没法改动。
不外提及来，储存马虎，茶叶受潮照旧挺稀有的一件事。
茶叶自出生起，就与水量休戚与共，难分难舍。
在茶叶还长在树上，未被摘取的时分，富裕的水汽就给与它天然的保护，让它可以免受脏污和尘土的损伤。
而当它被当做茶青采摘下去后，它和水汽便情感决裂，成了一对冤家。
这冤家，不是林黛玉和贾宝玉似恨而实爱，剪不休理还乱的恋人冤家。
摘取下去的茶青，第一步就是要摊晾摊晒，去除多余的水分。
由于依据白茶国际标准划定：工艺制造后的白茶的干度，必要到达含水量8.5％以下。
而实行如此的严厉标准，为的就是制止白茶存放终期，遇水受潮。
真实是专心良苦。
可如此，照旧耐不住有人不按三层包装法，不做好密封事情，不离墙离地。
于是，当多量水分鱼贯而入，与白茶团结产生反响后。
所出来的气味，就是香烟熄灭，带着的湿润又发霉的味道了。
真是白茶身上的一块芥疤。
《4》
茶既已坏，怎样再可惜已无多大用处。
但即使是坏茶，我们也要晓得它的厘革。
知己知彼，方能不误饮一杯劣质茶。
茶叶受潮，最分明的体现就在气味上了。
记得前几天，一个伙伴奥秘兮兮地拿了一袋茶过去。
她还未说半句，掀开一闻，我就识得出，那是受了潮的白毫银针。
她低头懊丧的样子，真是令人不由得拍桌，直笑她那事先准备的一整张纸。
本想忽悠我，却忘记气味是最不会哄骗的。
对熟习茶叶的伙伴们来说，茶叶受潮后的那股异味，一定是逃不外其敏捷的鼻子。
烟味、馊味、酸味、烂菜叶味...每一种，可谓都是爱茶之人最不愿，在白茶身上显现的味道。
毕竟那样的味道，除了玷污白茶，真不晓得另有什么利益了。
其次，是可摸手感。
寻常来说，受潮的茶叶，没有未受潮时的酥脆或干枯的手感。
捏一下茶叶，如呈碎末状，约莫以前轻度受潮了。
若摸起来是偏软偏湿，蔫蔫的，且茶叶坚持原样，那么估测受潮得挺凶猛了。
这种茶叶，就没有留的必要了。
假如照旧多量存茶的情况下，记得还要把未受潮的茶叶干枯处理后，重新存放，以免一同霉变。
最初，就是茶叶的表面了。
茶叶受了潮，容貌是会产生厘革的。
会变得丢脸。
受潮的茶叶，约莫会色泽昏暗，一点气愤都没有。
见过饿了三天没用饭的人那股子瘫软劲吗，就是如此的。
无气疲劳，着实让人喜好不起来。
照旧扔了吧。
《5》
絮聒了这么多，想必可以转头来回复开篇的成绩了。
仅是盖香显现了烟味的茶，能喝吗？
不言而喻，固然不克不及喝。
即使茶汤味道还未改动，但受潮的成绩是以前产生了。
而关于受潮茶叶，最好的处理办法，就是丢弃不喝。
约莫茶友会可惜，分明喝起来没成绩却要直接倒掉，不是白白糜费吗？
西楚霸王火烧阿房宫，是糜费。
汉帝刘彻建金屋藏阿娇，也是糜费。
这个天下上关于糜费的故事有万万，却唯独不会有人说，把受潮腐坏的茶汤倒掉糜费。
想想看，受潮的茶叶，内含的养分物质以前流失很多，味道也在你没有熟悉到的时分，寂静声气产生了改动。
云云茶汤。
一来没有饮用代价，二来对肢体也有利益。
这，喝来做甚？
真以为倒掉有“钻心剜骨”的痛，照旧在一开头就好好保存吧。
《6》
偶尔分，茶存坏了不成怕。
就怕是不佳不坏，引得茶友既不安心又不狠心。
好像是白蛇中的许仙，优柔寡断。
你说他好吧，他不敢供认日夜相伴的白娘子是蛇妖。
说他不佳吧，也不是那种狠心抛妻之人。
但到头来，却也是谁都损伤了，连同本人。
这喝白茶嘛，也有点这个意思。
不狠心把以前受潮的茶叶丢弃，最初受苦的岂不是仅有本人。
照旧别用如此的茶叶，消磨了本人的品茶热情。
喝白茶，应该是件享用的事。
接待眷注【白茶大讲堂】，了解更多白茶知识！
版权声明：本文归白茶大讲堂菇凉陈（taimumagu）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，接待茶友们转发至伙伴圈！
