煮老白茶的成效与作用

提到老白茶，就得先了解什么样的白茶才算得上老白茶呢？通常来说存放三年以上的白茶茶饼，存放5年以上的白茶散茶，就可以称之为老白茶了。市面上我们稀有的老白茶有寿眉、贡眉、二级白牡丹等等。

老白茶怎样喝？？关于老白茶应该大大多茶友都是选择煮着喝吧！但是一局部以为关于一些老白茶，使用盖碗冲泡也是可以的，茶汤的味道并不会逊色。比如一些老白茶碎茶，像这一类的茶使用盖碗冲泡再稍稍闷泡一会儿 茶内质就可以开释出来了。而关于一些叶片粗老 年份大的白茶照旧用煮更好些。而我一局部而言通常会将两者团结起来用，先将老白茶用盖碗冲泡5-6泡后再放入茶壶煮着喝，一点不糜费！！

假如选择冲泡的办法，那必要特别注意投茶量和冲泡水温。通常110 -150ml盖碗投入5克干茶就可以了，盖碗冲泡老白茶牢记一定要沸水 冲泡后闷泡一会儿，仅有进过一定的闷沏茶叶内质才干富裕开释出来。

煮老白茶的办法

1、煮茶壶的选择：煮茶相当于文火煲汤，待壶内茶水沸腾后，需转到最小火，徐徐地煮。陶壶的保温功能好，因此，在煮茶时，我们更发起选用陶壶。

2、投茶量：投茶量可依据陶壶轻重酌情而取，寻常在5~8克为宜，将茶叶装入纱布袋内待用。

3、煮茶：冷水、开水煮茶均可。冷水煮茶时，先将茶包投入后，再注入冷水，将电陶炉调制大火，带茶汤沸腾后转为最小火，持续徐徐地煮。煮茶时必要耐心等候，注意水温，制止茶汤溅出。

4、试茶：煮茶历程中，可倒出过量茶汤品味，依据一局部咀嚼把握煮茶时间。待茶汤煮到合适本人品饮的水平后，将大局部茶汤倒入公正杯中，大概另一个壶里，方可举行品饮。

5、持续煮茶：首道茶汤倒出后，后续可再煮两次，逐次延伸煮茶时间煮出来的老白茶与盖碗冲泡的味道照旧有所不同的，茶汤更厚、更滑、更绵、更柔，糯香与枣香更为分明。在冬天煮一壶暖暖的老白茶，可谓是冬天品饮的上选。享用茶汤带来的绵柔味道，暖心养生。

煮老白茶的成效与作用

1、三降三抗

所谓三降三抗，就是降血压，降血脂，降血糖以及抗辐射，抗氧化和抗朽迈。关于老白茶的临床实验，国表里以前做了很多并且的出一律结论——白茶的在“三降三抗”方面有强壮的后果，比如在降血糖方面日本医学博士小川吾七郎等在医治患有糖尿病的肺结核病人时，偶尔发觉白茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学病院、府立病院对10名糖尿病人举行临床实行，发觉白茶对慢性糖尿病具有明显疗效。在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实行中，发觉有71％的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症散失。关于白茶降血糖的机理，外洋的医学机构研讨以为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分析代谢，好效控制胰岛素分泌量，分析体内血液中多余的糖分，低落血糖水平，促进血糖均衡，从而好效地防备和医治糖尿病。

2、缓解高原反响

信赖老白茶的这个功效各位还不是很了解。高原反响是由于高海拔地区气压低，血液中可以运输的氧气低落，肢体短时间内无法顺应，从而引发头晕、恶心等症状。老白茶里有一种叫做茶碱的物质，它可以使血管中的平滑肌松弛下去，增大血管好效直径，加强心血管壁的弹性从而促进血液循环。如此，高原反响就被好效的缓解了。

3、清肺祛寒，提高免疫力

众所周知，白茶具有寒性，但随着年份的提高，茶叶中的寒性越来越少，徐徐呈温性，以是体质寒凉的人也可以长时饮用，正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，老白茶关于祛寒和清肺有着很好的后果

4、消炎，败火

老白茶关于败火消炎有很好的帮助疗效，尤其是针对慢性咽炎，口腔炎，肠道疾病和伴有发热的呼吸道影响后果明显，对医治小孩子的伤风咳嗽等症状也能起到比力大的作用，清代名士周亮工在《闽小记》中曾如此形貌白茶：功同犀角，是治麻疹之圣药。

老白茶，别名白金茶，即储存多年的白茶，此中的“多年”是指在一个公道的保质期内，好比10~20年。白茶在多年的存放历程中，茶叶内里因素缓慢地产生着厘革，香气因素渐渐挥发、汤色逐徐徐红、味道变得醇和，茶性也渐渐由凉转温。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，味道也越醇和，其药用代价和品饮代价也更高。

只需把握以上秘诀信赖 你也能煮出一壶好喝的老白茶啦。～～