海南白毫银针厂家(福鼎益寿村茶叶有限公司--福鼎白茶)

福鼎益寿村茶叶仅限公司--福鼎白茶

一、白茶先容

天下白茶在中国,中国白茶在福鼎,福鼎白茶原产于太姥山,系我国六

大茶类之一,具有地区唯一、工艺天然和成效共同等特性,因其满披白毫,

如银似雪而故称“白茶”。白茶属稍微发酵茶,其制造工艺自但是特异,依传

统工艺接纳生晒,不炒不揉文火足干,既不毁坏酶的活性,又不促进氧化作

用,且最多地保存了天赐养份,是最新鲜、最天然、最康健的茶类,素为茶

中珍品,官方传播之俗话“三年是药,七年为宝”。

二、白茶汗青

白茶,汗青久长,其清雅芳名的显现,迄今已有900余年了。宋徽

宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107-1110“大观年间,书以年号

名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷

阐,其叶莹薄,林崖之间,偶尔生出,虽非人力所可致......清嘉庆初

年(公元1769),福鼎用菜茶的壮芽为质料,创制成银针;约在185

7年福鼎发觉明白茶后,于1885年开头以明白茶芽制白毫银针;1922

年创制了白牡丹;新工艺白茶于1968年为外销市场必要开发的新产物。

三、白茶传说

相传尧时,有女种蓝太姥山中,乐善喜助,人称蓝母。某岁,山叶

麻疹盛行,母受仙翁攀示,于峰峦云雾间寻得“明白”茶,制之以饮

患儿,疫隧平。尧感圣德,赦封”太母”。民尊“太姥娘娘”。乱世茶

兴,“明白”名扬惠泽八方。

益寿村茶叶福鼎白茶基地

四、白茶工艺

采摘--白茶因茶品种不一,采摘的标准也各异,福鼎明白茶、福鼎大毫茶树是采制白茶的主流茶种。接纳单芽为质料称之为“白毫银针”,以春茶的头一两轮品格最佳,顶芽瘦弱,毫心特大,同时采摘时要选择好天,尤以北风天最佳,方可制出芽白,梗绿的上等银针。白牡丹的采摘标准以春茶最佳,短小芽叶新梢的一芽一二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。新工艺白茶接纳鲜叶的质料要求同白牡丹一样,接纳菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉(寿眉)。

加工--白茶的消费历程只颠末“萎凋与干枯”两道工序,田艺蘅《煮泉小品》中称”茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近天然,且断烟火气耳”这是明代关于白茶的记叙。白茶一向坚持传统制法是采下新颖芽叶晾晒至干,不炒不揉,使茶芽天然缓慢地厘革,既不毁坏酶的活性,又不促进氧化作用,最大限制地保存了茶鲜叶中的活性酶和多酚类物质,构成白茶芽叶完备、密披白毫、色泽银绿、毫香明显、味道鲜爽的特别品格作风。

五、白茶成效

福鼎白茶被誉为“茶叶活化石”,具有共同、明显的保健药理成效,这是很多业界人士的茶识,在福鼎官方,至今还传播着太姥娘娘用白茶医治麻疹的斑斓传说。中医学药理证实,白茶性清冷,消热降火,消暑解毒,具有治病之成效。清代名士周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”

六、白茶泡法

饮用白茶,独占其法。白茶佳誉仙子,从表面到内质都分发着高尚、素雅、天然、单纯的东边神韵,具有极强的亲和力。可合适多种冲泡办法,小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆相宜,乃至从早到晚的浓茶也是很有特征的咀嚼。品饮白茶有三个关健点不要错过:温润泡后闻毫香、浸泡后观杯里茶形、饮后以为喉部的蜜韵即能了解到白茶特有的“毫香蜜韵”。

七、白茶品类

福鼎白茶以国度出名劣种福鼎明白茶(华茶壹号)、福鼎大毫茶(华茶贰号)的壮芽为质料制造而成,作育了其特有的出色品格,主要产物有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。

益寿村仅限公司在白茶范畴相反也有多款产物,产物目次如下:

1、白毫银针

白毫银针,简称银针,又称白毫。因其制品多为芽头,满披白毫,色白如银,纤细如针,故得高俏雅名。

2012年 白毫银针

银针制品茶芽头瘦弱,满披白色茸毛,色泽鲜白,闪灼如银,条长挺直,如棱如针,汤色明澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香体现,甘醇清鲜。其性寒,有解毒、退热、降火之成效,被视为医治麻疹的良药。

2016年 白毫银针

2、白牡丹

白牡丹是白茶中的上乘佳品,它以绿叶夹洁白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故得文雅之芳名。

2011年 白牡丹

其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心瘦弱,色泽灰绿,毫色洁白,毫香浓显,清鲜地道,味道醇厚清甜,汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗福射、解毒之成效。

2014年 白牡丹

3、老白茶

选用陈年白茶为质料,退过紧压工艺精制成饼。

2012年 老白茶

素有“三年是药,七年为宝”之说法,其性寒凉,功同犀角,携带便利易储存,存放时间越长,口感列醇和,药用代价更高。

2012年 老白茶

4、小青柑

精选八月份采摘的青柑仔,其皮薄,色深,性平和,质硬味香,辛辣带苦,易储存,药用代价高。

小青柑 散装

老白茶与青皮的团结,不仅具有陈醇茶香,又有清新青皮香气;沁民意脾,入口精致爽滑,回味甘美,饮之口齿生津,可谓平常饮用的佳品。

小青柑 罐装(文:央视记者赖占勇)

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