政和白茶一年成茶三年成药七年成宝

陈年白茶，即储存多年的白茶，产地政和、福鼎、松溪一带，存储3年以上才够得上这个“陈”字。白茶制造，仅有萎凋和干枯两道工序，完全不毁坏叶中酶的活性，也不产生任何氧化作用，它也因此成为“在世的茶”，可以持续产生厘革，因此。政和白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

政和白牡丹

白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫体现。因其制品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，故名白茶。白茶具有表面芽毫完备或外形自如花朵，浑身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，味道平淡回甘的的品格特点。

白茶是一种稍微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精密的办法加工而成，因此多量保存了茶叶中原有的因素，如茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自在基的扫除剂。

政和头春白牡丹

关于白茶的保健成效，专家们也不休在研讨中，现在以前发觉了不少有别于其他茶类的特别成效。

1、减小糖尿病，糖尿病是由于胰岛素不敷和血糖过多而惹起的糖脂肪和卵白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是比年来国表里学者所器重和研讨。医学家在医治患有糖尿病的肺结核病人时，偶尔察觉白茶对糖尿病有明显疗效。

白牡丹

2、能防备脑血管病，浙江医大的一位出名传授说：高凝形态是血栓构成的紧张条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改动高凝形态，且没有寻常抗凝药物的反作用，对增长康健和防备疾病具有明显作用。

3、抗病毒提高免疫力，最新的研讨标明，白茶提取物约莫对招致葡萄球菌影响、链球菌影响、肺炎和龋齿的细菌生长具有防备作用。

美国佩斯大学的研讨职员说，从前的研讨以为，绿茶能促进反抗疾病的免疫体系，而该研讨则体现，白茶提取物可以在试管中真正毁坏招致疾病的构造，对白茶提取物的反复研讨证实，白茶提取物约莫对人类致命病毒具有反抗后果，这不是新鲜的传说，而是内幕。

添加了白茶提取物的种种牙膏，杀菌后果取得加强。该研讨还体现，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌后果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全克制，这分析白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。

别的，白茶的杀菌后果也优于其他茶类，其三抗三降（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖）的全盘成效也不休被人们所称道。

政和白茶的陈年白毫银针照旧当地人民用于退烧（指麻疹惹起的发热）的良方，因此另有一年成茶、三年成药、七年成宝的说法。