会冲泡，才干品鉴白毫银针

白毫银针由嫩茶芽制成，不炒不揉的制法使得成茶外表得以保存很多白毫。假如因冲泡办法不合错误而影响口感，那得多遗憾啊。那么白毫银针要怎样冲泡才不影响其味道和口感？

1.投茶量的选择。不同的煮泡器，容量不一，放几多茶量才算切合呢？这个可以这么来定：投茶量恰好占煮泡器容量的三分之一为宜。

2.水温的选择。为了不影响白毫银针的茶体和白毫，沏茶的水温以85℃-90℃为佳。

3.冲泡的办法。白毫银针的茶体十分嫩，白毫也十分容易浸出，以是在冲泡第一泡的时分，热水应沿着茶杯缓慢突入，不要太急，不成拉高敏捷直冲，以免影响茶叶品相，同时制止茶芽多量脱毫令茶汤污浊。然后盖上盖子，立刻出汤，记取不要往返晃动茶叶。

白毫银针的第一沏茶可以直接喝，不必洗茶。由于它的制造工艺是最简便，最干净的，它的第一泡的内含物质也十分丰厚。

前三泡的白毫银针，它的毫香和花香十分分明，后刚刚开头品它的茶味。前三泡约莫在5-10秒出汤，从第四泡开头，后方浸泡的时间必要递增，这个可以依据一局部的口感来随意调停。

最初提示一下，福鼎白茶的头采芽头才干被称为白毫银针，其他的均为假冒，请仔细辨别选购。