白茶的青味是什么味道？听说只需工艺到位，白牡丹就不会有...

只需工艺到位，白牡丹就不会有青味？

小陈茶事。

所谓的青味也就是青草的味道。很多人但是并不晓得白牡丹在内的新白茶所含有的青草味但是就是叶绿素的味道。由于白茶的工艺比力简便，只包含萎凋和干枯，并不举行完毕。在绿茶中完毕的目标是使用低温毁坏多酚氧化酶的活性，中止茶叶发酵，特地分发体内的青臭味。

但是白茶不举行完毕、不炒、不揉，以是会自带植物天然的气味。不外白茶中的这股青味是可以转化的，颠末几个月的储存就会转化成白茶的鲜爽感。鲜爽感在白茶中很紧张，品格好的白茶都有鲜爽感。只必要将白茶在密封的情况下储存几个月，气味就会转化变成干草香。

小陈茶事，创建有文明、有故事的品牌茶。