福鼎白茶买卖有了新平台

中国白茶中心主产区茶青买卖市场开市

福鼎白茶买卖有了新平台

东南方网4月2日报道（福建日报记者 单志强 通讯员 王婷婷）

3月30日，位于福鼎市摇头镇的中国白茶中心主产区茶青买卖市场正式开市，现场人头攒动，茶农和茶商看茶品茶、开秤买卖，好不繁华。

“跟老市场比拟，这里更大、更标准，我们采完茶就可以及时到市场内卖出茶青，还能价比多家！”看着极新的市场，老茶农章庆养大为赞同。

作为福鼎市茶叶买卖流畅的一个紧张平台，该茶青买卖市场总投资3620万元，单体单层修建面积4977平方米，室内共有茶青摊位128个，经过标准化运营办理，可同时包容近万人举行茶青买卖，流通茶企、茶商、茶农多向选择渠道，真正完成产销两旺。

买卖环节更智能

中午11点刚过，在茶园忙活了一上午的茶农陈常岸劳绩颇丰，刻不容缓拎着一整袋新颖茶青走进市场，渴望卖个好价格。

扣问、议价、上秤……摊位前，陈常岸拿出茶园信息卡在“茶小E”电子智能秤上扫描，由事情职员输入单价、去除皮重后，主动天生电子凭票，买卖便顺遂完成，信息同步上传至福鼎白茶大数据溯源体系。

据了解，以往的传统收茶形式，多数由人工手写核算茶青斤数、单价、实践买卖金额等，再手动录入体系，而茶农依托手写小票作为凭据，历程易出错、易杂乱。如今，将茶园信息卡与“茶小E”相团结，可“一站式”完成全体流程，不仅为企业处理数据统计困难、节流员工本钱，也为茶农节流了列队、签单的时间。

“每一笔买卖都多数据台账，变小出错率，我们内心更有底！”董得茶业茶青收买员说。

实名买卖，源头可溯。2021年，福鼎在举国首创福鼎白茶大数据溯源体系，对全市茶青采摘、买卖及茶叶消费、贩卖历程举行全流程羁系，让每一片茶叶有据可查；2022年，再度晋级，将市场分析、景象因子及土壤酸碱度等信息归入大数据平台，创建茶产业链AI智能化分析终端，创新“茶小E”电子智能秤等，高效省时。春茶非现金买卖成为长江以南最大的云闪付农货购销场景。

“本年，我们将全盘提升福鼎白茶大数据溯源体系运转水平，特别是在体系宁静性、茶企使用便宜化和品格品牌管控使用方面下光阴，进一步加强壮数据体系软件晋级、办理和维护，确保体系宁静三级品级保证和物理存储不成逆转全程留痕的特性，推进茶青扫码买卖全掩盖和原产地福鼎白茶赋码贩卖，启动老白茶大数据溯源赋码事情，积极完成一切福鼎白茶产物宁静可靠能溯源。”福鼎市茶产业提高中央主任张青碧说。

守正创新，厚积薄发。现在，福鼎已告捷完成茶业综合产值打破百亿元，一连13年进入中国茶叶地区公用品牌代价十强，茶企全体诚信策划、良性提高，好效动员38万涉茶职员增收致富。“福鼎白茶”崛起，也动员举国14个省份几十个县的产茶区莳植和制造白茶，推进白茶产业范围持续强壮。

市场办理更标准

在中国白茶中心主产区茶青买卖市场办公室可视化大屏幕上，影像跃动不休，正全方位、全天候、全历程监控着现场的一举一动。

茶青买卖市场办理所所长陈永久先容，市场开市后，实行错峰买卖，天天4:30至7:30和11:00至20:00为茶青买卖时间，7:30至11:00为茶干买卖时间。除了监控体系，现场另有几支步队常驻羁系。

“现在主要有办理所、工商体系、茶办、银行等步队在场，在确保茶青扫码买卖全掩盖的基本上，重点加强茶青不落地、避免外地茶流入等方面的巡查。”陈永久说。

作为国度地域标志保护产物，福鼎白茶具有地区唯一性、工艺天然性、成效共同性等明显特点。为保证茶业市场康健提高，该市场设置两重“关卡”：一方面严把市场入口，实行人车分流，持有门禁卡的茶青运输车方可出场；另一方面，对未经凭据扫码买卖的茶叶，视同外地茶青，对不实行追溯体系要求的消费策划者，有关部分将依照食品与农产物宁静有关执法法例给予查处。

“如今从市场收买茶青后，直接经过茶青车运输到厂里，几分钟就可以投入加工，再也不会因耗时过长产生茶青‘发红’征象了。”永香茶业卖力人陈隆标泄漏，随着春茶季开启，该公司订单量日积月累，比客岁同期翻了1倍多。

来自浙江的茶商李兴早早在市场内“蹲点”，方案采买一批品格精良的“白牡丹”。“茶青市场标准化，茶农会合，比零散的点收买浪费时间、浪费本钱，我们也能收到更多好茶！”

据先容，该市场将持续完满周边路网等配套办法，优化茶产业营商情况，更好地满意日益提高的茶青买卖必要，同时承接茶企展销会、斗茶赛等紧张茶事活动，促进白茶文明推介，助推福鼎白茶产业更快更好提高。