唯可鲜白毫银针茶(味道淡、价格贵、假货还多,白毫银针缺点很多,为何还有人喜欢?)

味道淡、价格贵、赝品还多,白毫银针缺陷很多,为何另有人喜好?

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丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

楚国的卞和取得了一块未经雕琢的璞玉,想献给事先的楚厉王。

楚厉王找来玉匠区分,怎样玉匠并未识得这是一块宝玉,便和楚厉王说这只是一块平凡的石头。

于是楚厉王以为本人被诈骗,一怒之下令人把卞和的左脚砍掉了。

楚厉王死后,武王继位。

卞和又将璞玉献给武王,武王又喊来玉匠。

后果玉匠照旧说这只是一块平凡的石头,于是武王叫人把卞和的右脚也砍掉了。

武王死后,文王承继了王位。

卞和抱着璞玉在楚山下哭,眼泪哭干了,哭出了血泪。

文王听闻这件事,派人去问卞和:“天下被砍掉双脚的人何其多,为什么你哭得这么伤心?”

卞和回复:“我并非由于本人双脚被砍而伤心,而是由于这块璞玉被说成平凡石头,没有人认出来而伤心。”

于是文王找来玉匠仔细雕琢,发觉果然是一块稀有的宝玉,于是定名为“和氏之璧”。

后方也就有了“和氏献璧”的故事。

古时分有人不识宝玉,如今也有很多人区分不出来。

就拿白茶举例,总能听到有人这么评价白毫银针。

“白毫银针价格又贵,味道又那么淡,还不如白牡丹的性价比高。”

相似的声响绝不是少数,但这些人真的了解白毫银针吗?

《2》

不晓得各位心中关于性价比是怎样界说的?

每一局部神中关于性价比的界说都不同,基本无法一致。

固然白毫银针的价格的确比白牡丹更贵,但这有多方面要素影响。

起首,就是代价,代价决定价格。

白毫银针是春茶季开头后第一拨采摘的白茶。

颠末一个冬天的能量积累,芽头看起来十分丰满、瘦弱,养分物质丰沛。

冬天比力严寒,白毫为了可以保护娇嫩的芽头,会生得稀疏且丰富,遮住了嫩绿的芽头。

内含物质丰厚,泡出来的茶汤浆感十足,十分鲜爽。

白毫银针内质丰沛,养分物质丰厚,天然价格也不会很低。

其次,供求影响价格。

白毫银针在白茶中,无疑是最高尚的存在。

但是每年采摘的白毫银针并不多。

一方面,白毫银针的采摘周期短,也就是十天支配。

相较于白牡丹和寿眉来说,白毫银针的采摘时间是最短的,产量也是最少的。

另一方面,白毫银针的需求量并不少。

不仅属于白茶中的高端产物,固然新茶客喝不懂,但是老茶客每年可都等着买。

白毫银针每一年可不短少买家,需求量可不小。

在种种要素的影响下,白毫银针的价格并不便利宜。

价格固然比力高,但是这也是白毫银针代价的体现。

《3》

白毫银针,可以喝懂的人都市惊叹,毕竟这此中鲜爽感,是白牡丹所不及的。

就像那块璞玉,也并非每一局部都是卞和。

平凡人喝白毫银针,很大的约莫性会以为味道很淡,茶味基本不够浓。

这也是保举熟手喝寿眉大概白牡丹的缘故。

寿眉冲泡出来的茶汤,茶味比力浓,口腔中有着浓厚的草药味。

也就是很多民意中所想的茶味,味道浓厚。

而白牡丹,统筹白毫银针的鲜与寿眉的茶味,两者皆有。

另有着浓厚的花香,唇齿留香,让人流连。

这两者,相较于白毫银针而言,味道都更容易喝懂。

而白毫银针,那种极致的鲜爽感,可以喝懂的人不多,也就品茗履历丰厚的老茶客,可以品出这此中的奇妙、

真正可以喝懂白毫银针的人,他们所喝到的茶汤是淳和稠滑的,不会以为寡淡。

其他人喝不懂白毫银针,便给白毫银针扣上“味道淡”的头衔,白毫银针实情冤枉。

《4》

除了有人喝不懂以为味道淡之外,另有约莫是由于咀嚼的不同。

有些人喝习气岩茶、红茶之后,再喝白毫银针的时分,一定会以为味道淡。

可假如是喝得懂白茶的人,以为某款白毫银针味道淡,就要思索品格的成绩。

白茶近几年可以说是相当受接待,一定有人眼红,想要来分一杯羹。

白毫银针的价格很高,有些人想要依托白毫银针赢利。

但是手中并没有正宗白毫银针,并且质料的价格也不便利宜。

那么他们就会购入白牡丹,剥针之后标成白毫银针举行售卖。

在味道方面,天然不如白毫银针更鲜爽。

别的,白毫银针的工艺是比寿眉更贫苦的。

由于芽头瘦弱,在含水量方面,有些门徒的工艺并不克不及做到完全达标。

含水量不达标的白毫银针,一开头拿来冲泡,并不会以为香气味道变淡。

但是存了一段时间之后,体内多余的水分与内质反响,渐渐跑气,香气味道变淡,最初腐坏。

固然,一款品格好的白毫银针在储存环节也要注意。

含水量达标的白毫银针,在储存的时分要严厉密封,确保其不会受潮腐坏。

有些商家在存茶的时分,会显现马虎,细节方面一时没有注意,也容易存坏白毫银针。

但是白毫银针的价格并不便利宜,只能遮掩存坏的内幕,低价售卖。

消耗者还会以为本人捡漏,可冲泡出来的白毫银针在味道方面就会以为味道寡淡。

《5》

关于白毫银针,不喜好的、喝不懂的人天然以为性价比不高。

但是性价比是臆断推断的,是依据本身情况来选择的。

有些茶友就是想要品味白毫银针,也是至心实意地喜好白毫银针。

无论价格多高,想喝就会买。

每一局部都有本人的选择,有人喜好红花,有人喜好绿叶。

每一局部的代价看法不同,对待人世万物的办法也不一样。

各位互不干扰,互不贬低对方地点意的事物,拥抱着本人所器重的存在,好好过完这终身。

就像是璞玉,有人以为是石头,也有人视若宝贝。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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