平常稀有的茶滤，在泡白茶时有没有必要使用呢？先把握这2个窍门
本文由白茶家属原创撰写，未经允许，不许转载！
文 | 白妹子
01
冬天，真的到了。
这种天气，基本不想出门。从前一到周末，就会去茶园里看茶树，如今天气冷 ，就懒了，基本不爱动。
除非天气好，阳光芒媚，日头暖暖地照在身上，那才是出门的动力。
再带上几个我们太姥山的土特产——苦橘，晒着太阳，吃着橘子，倒是惬意。
小侄子问说：“为什么炎天没有橘子吃呢？”
我们炎天有西瓜呀，干嘛要吃橘子。
再说了，炎天还可以喝白茶啊。
小侄子不理我，“哼，姑姑，你就晓得白茶。”说完，一溜烟跑了。看来熊孩子还要好好教导，爱白茶，从娃娃抓起。
拿起手机，看到茶友的信息。
有个茶友来留言：“泡白茶，要不要茶滤？”
这个细节，值得细说。
02
茶滤，是什么？
茶滤，望文生义，过滤茶叶用的滤网。
这个小东西，长的也很风雅，摆在茶桌上，不占场合，存在感特别低的一种东西。
偶尔分，就算茶滤放上桌子，你也未必会想起来会用它。
比起茶夹、茶杯垫、茶巾、公正杯、盖碗、品茗杯这一类的东西，那茶滤的存在感，可谓降到了最低值。
但是，这也丝绝不影响茶商对茶滤的开发。
在小白小学的时分，茶滤的外型和材质很简便，就是不锈钢的，一个长柄的布局，一端用大拇指和食指捏住，拿起来。另一端，就是放在公正杯 上，起到安稳的作用
到了如今，把戏就多了，有玻璃的，有银制的，有竹子的，乃至另有效叶脉做的茶类，美不胜收啊。
03
茶滤，有什么作用？
茶滤的最大用处，就是过滤茶叶。
有的茶友，是真不会沏茶。特别是用白瓷盖碗冲泡的时分，几乎就是大型劫难现场。一旦盖碗的盖子，没有盖好，没有拿捏好盖碗启齿的轻重，茶叶就会顺着那瀑布状的水流，倾注而下，顺势滑落到公杯里。
这时分，你就会看到公正杯里，满满的都是茶叶。
额……
假如有宾客来，真的是特别为难。
大概照相的时分，看到一堆的茶叶子漂泊在茶汤里，也是特别为难啊。
更紧张的是，这些泡在茶汤里的茶叶，会源源不休地开释物质，茶多酚啊，咖啡碱啊，过量开释到茶汤里。最初的后果，就是这茶汤，泡的酸涩，不佳喝，几乎就没有发扬出我的沏茶水平。
真是忧郁万分。
这个时分，有着滤网的茶滤，就好坏常友好的存在了。
它可以把茶叶，不管是大叶子，照旧小叶子，都过滤掉。
然后我们看到的茶汤，就十分地明澈，刹时心境都变得很好呢。
04
泡白茶，必要使用茶滤吗？
答案是看情况。
当我们冲泡白毫银针、白牡丹这一类茶的时分，不发起使用茶滤。
由于白毫银针和白牡丹，外表掩盖着十分密实的白毫。
这些白毫，是茶氨酸的另一种体现外形，就像我们看到的味精，它是谷氨酸，是一种白色晶体。茶氨酸，也以一种我们肉眼可见的外形，展如今眼前。
茶氨酸，它的作用，就不反复多说了，各位可以上网自行搜刮。
总而言之，茶氨酸对人体是百利无一害。
假如我们在沏茶的时分，把对人体多益的茶氨酸给过滤掉了，岂不是很可惜吗？白白糜费了对肢体有利益的物质，真实是暴殄天物。
以是，在冲泡白毫银针、白牡丹这类白毫多的茶，不必用茶滤。
别的，冲泡条形完备的白茶，也不必茶滤哦。
这种条形完备茶，叶片比力大， 相对来说不容易倒出，这个时分，也没必要使用茶滤。毕竟，白茶的白毫很丰厚，假如过滤掉了，真实是太可惜咯。
05
冲泡饼茶时，可以得当使用茶滤
茶饼在冲泡之前，要撬茶。
就是拿个茶刀大概茶针之类的东西，把茶饼撬开。
在撬茶的时分，不成制止地会毁坏叶片的完备性。
在这个时分冲泡，就要使用茶滤。
由于在冲泡饼茶的时分，随着一次次的冲泡，叶片会渐渐吸饱水，然后徐徐地分析开，这个时分，一些比力碎的叶子，就容易倒出来。
有些叶子，还比力碎，不佳控制出水口的轻重，就会让这些叶子落入公正杯里，影响品茗。
这个时分，就可以拿个茶滤，阻遏一下，把很碎的茶叶，阻遏在滤网内，从而确保茶汤的明澈。
06
茶滤，寻常小白不发起使用。
它会阻遏白毫，倒是糜费了养分物质。
但是，假如沏茶武艺有待提升，总是控制不佳启齿轻重，总是会有碎叶子倒入公正杯。
那这个时分，就用茶滤吧。
因地制宜，是茶滤使用的精华哦。
接待眷注【白茶家属】，了解更多白茶知识！
版权声明：本文归白茶家属（baichajiazu）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，接待茶友们转发至伙伴圈。
