奉化大堰有款 网红奶白茶

奶白茶

一说到白茶，很多人约莫会想到安吉白茶。但是，在奉化大堰就有一个白茶村，叫董家岙村，村里几乎家家户户都莳植白茶。以茶为媒，动员乡村复兴，村民的年收入三年翻了一番。

昨天，在奉化大堰的白茶文明推介会上，记者听说了一款“网红”奶白茶，1千克价格高达1.6万元，却是一茶难求。宁波老板启齿就要10千克。

网红奶白茶一千克卖1.6万元

在大堰董家岙村，李茂松无疑是莳植大户，光白茶一年的贩卖额就有300多万元。

“从前，村里的白茶没有人种，如今家家户户都种白茶，村民日子好过多了。”他说， 2001年，大堰镇引进并莳植巅峰白茶。开始很多村民都持张望态度，村里7名村干部率先“吃螃蟹”，试种了25亩白茶，李茂松的父亲就是此中一个。没想到，白茶颇受接待，产量也越来越高。

白茶种多了，李茂松想玩点新颖的。2017年底，他从外地引进“奶白茶”新品，在当地试种了60亩，没想到一下子火了，最高卖到1.6万元/千克。

这种奶白茶，有一股共同的奶香味，茶汤甜润浓厚鲜爽，冲泡后叶片成奶白色。但这种茶“不佳伺候”，温度高于30摄氏度颜色就变绿了。

“很多人第一次喝都以为很鲜，以为像放了味精。”李茂松说，前两年，他试种60亩奶白茶，销量出奇的好，买方都是来自举国各地的企业老板。

“本年，奶白茶总量是45千克，35千克以前卖完了，如今只剩下10千克。一家宁波企业的老板启齿就要10千克，我供不上货，只能卖给他5千克。”

宁波白茶第一村“抱团”打品牌

从一个静静无闻的贫困村到宁波“白茶第一村”，大堰董家岙村的乡村复兴路，“幕后推手”就是白茶。

“从前，7一局部试种25亩白茶，如今，全村180多户村民，几乎家家户户都种白茶，莳植面积达千亩。” 董家岙村党支部书记李孟君给记者算了一笔账，从前村里的人均年收入仅2000—3000元，种了白茶今后，人均年收入凌驾2万元。

如今，大堰镇白茶莳植户230余户，莳植面积近2000亩，年产白茶1.5万千克，年产值3000余万元，跻身全市白茶州里前三甲。

白茶产量上去了，村民富有了，奉化大堰镇副镇长毛立明却有了新的懊恼：怎样把白茶的品牌打出去？

从前，大堰的农夫大多是“单打独斗”，如今则是“抱团互助”。“前几年，村民大多是本人采摘加工，质量乱七八糟。”本年，大堰镇对白茶莳植实行田间办理、采摘标准、加工工艺、包装和贩卖价格的“五一致”，引导农户抱团提高。

每年谷雨前后采摘消费的巅峰白茶，品格最佳。怎样定价和包装？专业品茶师说了算。毛立明先容，镇里定期约请品茶师对白茶举行判定，依据品格依次定价。“质量不外关的，不允许进入贩卖，后续我们还会举行跟踪办理，把好品格关。”通讯员 赵伊丽 首席记者 薛曹盛 文/摄