细品龙涎御制香，宋代宫廷里的一缕暗香

篆凫熏炉日渐长，铸铜巧式爱姜娘。

红窗倦绣频添火，细品龙涎御制香。

龙涎香宝贵希罕，带有几分奥秘颜色，自古备受宫廷皇室的喜好。徽宗政宣年间，宫中“用龙涎、沉脑屑灌蜡烛”，夜晚照明时香气四溢，是极致奢华的享用。

宫中制香更是少不了龙涎这味香料，香品中到场龙涎可令诸香气韵柔和，留香历久，“龙涎入香，能收敛脑麝气，虽经数十年，香味仍在”（张世南《游宦纪闻》）。

宋代最负盛名的龙涎御制香是名为东阁云头的香饼，此香创始于宣和年间，“东阁芬氲裛绮罗，云头香法本宣和”。香名中的“东阁”是宫中制香之所，周到《志雅堂杂钞》载：“宣和时，尝造香于‘睿思东阁’。南渡后，如其法制之。所谓‘东阁云头香’也”。

东阁云头香用料甚是宝贵，配方中不仅出名贵的龙涎香，另有蒸馏玫瑰花所得的蔷薇水，宋代《陈氏香谱》纪录了“复古东阁云头香”的配方与制法：

真腊沉香十两、金颜香三两、拂手香三两、蕃栀子一两、梅花片脑二两半、龙涎二两、麝香二两、石芝一两、制甲香半两、右为细末，蔷薇水和匀，用石跶之脱花，如常法爇之。

南宋词人李彭老有《天香·宛委山房拟赋龙涎香》一词，恰好照应这帖香方：

捣麝成尘，薰薇注露，风酣百和花气。品重云头，叶翻蕉样，共说内家新制。波浮海沫，谁唤觉、鲛人春睡。清润俱饶片脑，芬馡半是沉水。

李词上阙生动刻画了制香及品香历程，“薰薇注露”即注入蔷薇水和谐香粉，“品重云头，叶翻蕉样”则分析焚熏云头香需用隔火煎香法，后两句形貌制香所用香料龙涎、冰片、沉香。

降真香也是宋代宫廷多量使用的香料，降真香别名“紫藤香”，古时玄门对其尤为推许，常在斋醮仪式中使用降神迎仙，“羽士醮归秋夜净，浑身薰得紫藤香”（王镃《紫极宫》）。

降真香含有丰厚的油脂，直接点火太过清烈，作为平常熏香使用需炮制去油，宫廷“宣和内府降真香”的制法是先用茶汤浸润降真香一日，再与酒、蜜、枣子一同蒸煮：

蕃降真香三十两，右剉作小片子，以腊茶半两末之沸汤同浸一日，汤高香一指为约，来朝取出风干，更以好酒半碗，蜜四两，青州枣五十个，于磁器内同煮，至干为度，取出于不津磁盒内收顿密封，冉冉取烧，其香最清远。

经炮制去油的降真香焚之，轻盈柔和、甜润幽静，郑刚中《书室中焚法煮降真香》“终朝静坐无相过，慢火熏香到日斜”，诗中所咏便是“茶煮去油”的降真香。

香方的创作也少不了嫔妃们的到场，史载宋代宫廷有宣和贵妃王氏金香、崔贤妃瑶英香、温成皇后阁中香。

宣和贵妃王氏金香属于“繁华香”的代表，不仅香方配料名贵，香丸还会帖金箔彰显奢华：

古腊沉香八两、檀香二两、牙硝半两、甲香半两（制）、金颜香半两、丁香半两、麝香一两、片白头脑四两，右为细末，炼蜜先和前香。后入脑麝，为丸，轻重随意，以金箔为衣。爇如常法。

温成皇后阁中香则属于小清新一派，制香的质料都是花卉果皮，“温成皇后阁中香，用松子膜、荔枝皮、苦楝花之类；沉、檀、龙、麝皆不必”（苏轼《香说》）。

经过温成皇后阁中香的配方可知，宫廷用香并不一味的寻求名贵香料，像松子膜、荔枝壳、苦楝花，颠末经心炮制、分配也能展现不俗的香氛。

宋代《陈氏香谱》收录了一首与温成皇后阁中香相似的小四和香：“香枨皮、荔枝壳、榠摅核或梨滓、甘蔗滓，平分为末，名小四和”，此香也称作山林四和香，深受心存山林之志文人赏爱，陈郁《藏一话腴》中纪录了本人用香的态度：

香有繁华四和，不若台阁四和，台阁四和不若山林四和。盖荔枝壳、甘蔗滓、乾柏叶、茅山黄连之类，各有天然之香也。