茶界也盛行混搭风,快来试试
饮品混搭界的扛把子,固然要数“鸡尾酒”,但实践上,茶圈子里也不乏有很多“经典搭配”,好比分配茶。
当年,钱钟书教师喜好喝立顿,而国内又买不到。
以是杨绛教师就用 “滇红的香、湖红的苦、祁红的色”,为他混搭出了近似立顿咀嚼的分配茶,足见混搭的魅力。
底下,昔茗堂就带各位一同去学习一下茶圈界的那些经典搭配吧!
女王最爱:滇红+白毫银针
伊丽莎白女王是分配茶的能手。
在滇红内里放几根上好的白毫银针,瞬间原本橙赤色汤变得灿烂且闪灼。
估测也仅有云云夸耀刺眼的汤色才干配得上“女王大人”吧。
老单丛+鸭屎香单丛
叶丛嘉保举:
茶友们假如想要老单丛的香气愈加“妖艳”,可以参考叶丛嘉的做法。
只需你到场一丁点鸭屎香单丛,香气和口感会到达一个新的高度!
龙井+茉莉花茶
梁实秋秘方:
这个配方是梁实秋在本人的著作《品茗》内里提过的,即用一半香片殽杂一半龙井茶沏水饮用。
这里的香片指的是茉莉花茶。
实行证实,花茶的浓厚芬芳配上龙井茶的馥郁高香,味道的确非同凡响。
红白会:月光白+滇红
冲泡月光白的时分,可以到场少许滇红(一小撮即可),如此一来能让白茶的味道变得愈加柔和、甜润。
生熟配:生普+熟普
关于生熟配,茶友们约莫并不生疏,但怎样配就是一个成绩了!
此中的窍门但是很简便,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。
如此搭配的后果是味道会更甜,香气也更高调。
茉莉花茶+白茶
白花花的以为:
茉莉花茶香气诱人,味道顺滑。
这时无碍到场一些4~5年陈化后的白茶一同冲泡,汤会变得醇厚、甜润很多。
暖暖的以为:茯砖+老白茶
茯砖的菌花香气+老白茶太阳晒出的暖暖甜香,厚重感翻倍,浓汤感十足。
茯砖的“回甘”使得老白茶的“甜软绵厚”愈加悠长,直到肚子里都是甜甜的。
固然,除了“清饮界”的混搭,另有很多跨界的组合。
养生佳品:熟茶+蜂蜜
将冲泡好的普洱熟茶略微冷却,到场蜂蜜就行了。
茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。
由于普洱熟茶性情平和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。
劲爽体验:生茶+冰块
假如非要在生茶上整一个把戏,倒是有的,那就是:生茶+冰块。
生茶加了冰块,口感清冷甘美,具有很好的解渴、防暑、提神作用,十分合适在炎热的季候饮用。
不外由于茶汤较凉,胃不佳大概肢体较寒的伙伴可万万不要贪杯哦。