为何江苏这三个产物上榜中欧地标保护名录

3月1日，中欧地域标志协议奏效，南京盐水鸭、兴化香葱、邳州大蒜3个地标产物进入首批100个两边互认的地域标志保护名录。

江苏是农业大省、地域标志农产物大省，拥有137个国度地域标志农产物，为何首批是这三个品种入围？进入“中欧地域标志协议”首批中国地域标志产物清单，给当地企业和农夫带来什么？省绿色食品办卖力人给予了回复。

对外商签的高水平川域标志协议

“地标农产物是指具有共同品种、武艺、品格、文明和情况的特征农产物，对增长农夫收入、晋级农产物产业链意义严重，是乡村复兴和乡村可持续提高的上心抓手。”省绿色食品办主任徐继东说。

中欧地域标志协议3月1日起奏效，这是中国对外商签的第一个全盘的、高水平的地域标志协议。第一批两边互认的各约100个地域标志产物奏效之日起开头保护，第二批各175个标志产物将于协议奏效4年内开头保护。

徐继东先容说，农产物地域标志包含着一个地区共同的天然情况和人文特征。在欧洲，地域标志被以为是一项排他性权益，具有紧张的经济代价，也是一项紧张的文明遗产。欧盟不仅构成了举世保护水平最高、最完满的农产物地域标志政策体系，还推进地域标志保护成为天下商业构造农业会商的紧张议题和多边、双边商业协议的紧张内容，“上榜中欧地标协议目次，不仅是一项荣誉，更是品格背书。”

地标农产物拥有过硬品格和共同文明

首批中欧地域标志协议产物目次奏效，使得南京盐水鸭、兴化香葱、邳州大蒜三个江苏地标农产物，和安吉白茶、山西老陈醋、库尔勒香梨以及法国香槟、巴伐利亚啤酒、帕尔玛火腿一道，跻身中欧地标农产物保护名录。江苏地标产物蔚为大观，为何首批是这三个产物入围呢？

“起首是这三个地标产物的过硬品格和共同文明。”省绿色食品办有关卖力人说。南京盐水鸭表面丰满、体表光亮、皮薄油润，宋代就有“金陵鸭馔甲天下”之称，明朝有“古书院、琉璃塔，玄色缎子、盐水鸭”的歌唱，到清代，盐水鸭成为官礼贡鸭，成为江苏三宝之一。兴化香葱主产于国度级农业文明遗产垛田，河塘淤泥堆起的垛田生长的香葱，香味浓厚，含有特别的硫化丙烯，具有增长食欲、防备心血管疾病的保健成效。邳州地处暖温带南缘季风天气区，土壤多为两合土、淤土，产出的大蒜蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少，为白蒜中的上乘。

徐继东分析，这三个地标农产物中选首批中欧地域标志产物目次，还与欧盟的饮食习气和偏好有关。盐水鸭名望很响，是他国游客们的必尝美食。兴化香葱和邳州大蒜制成的半制品、调味品，很合适欧友邦度佐餐和制造牛排、沙拉之用，味美且使用便利。

几十万农户成为“国际估客”

首批中欧地标协议目次奏效，营建了精良的国际保护情况，为江苏地标产物走出国门、走进欧盟流通了商业平台，推进了地标产物产业化历程。

现在，兴化香葱莳植面积5万多亩，年产兴化香葱鲜品25多万吨，现有脱水加工企业56家，香葱干品年产2.4万多吨，贩卖收入达4亿元，成为举国致使亚洲最大的香葱莳植、加工基地。

作为举国大蒜之乡，邳州打造出“一头蒜的保健”产业链，总莳植面积达60多万亩。与“一带一块”沿线国度积极互助，邳州大蒜远销东南方亚、欧洲、非洲、拉美等60多个国度和地区。印尼人天天吃的大蒜，10颗就有3颗来自邳州。

地标农产物为农夫致富掀开了便利之门。在兴化，莳植香葱的农户有3万多户；在邳州，有蒜农13.6万户，大蒜从业者40多万名。南京“无鸭不成席”，周边江宁、六合、句容、高淳等地构成养鸭基地。如今入围中欧地标产物协议名录，几十万农户手握“品牌”，将成为“国际估客”。（陈 娴）

泉源： 新华日报