真假老白茶长啥样？37年老茶人教你6招区分！

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茶友“醉石”向懂茶帝发问：

外表这款老寿眉，茶纸上写的是08年的白茶，是真是假啊？

福鼎白茶中心区摇头镇制造白茶37年的老茶人林启贵回复：

这款茶不是08年的，是堆了发酵做旧的茶，应该是迩来一两年的。

这款茶的茶饼颜色不匀称，有玄色，有赤色，另有绿叶。而假如是真正的老茶，是不会有绿色叶片的。绿叶随着陈化年份的增长，会逐徐徐深，变成鲁灰色（即灰白）；茶饼外表全体发暗，色泽匀称。

市场上年份比力久的老白茶，少有真的，由于谁人时分白茶市场冷清，很少有人会去刻意保藏白茶，留存下去的远远没有如今市场崇高通的那么多。以是消耗者买老白茶要十分审慎。

09年陈老白茶（贡眉）

林启贵还拿出了自家保藏的09年的老白茶（贡眉），让我们看看真正的老白茶长啥样。这款09年的老白茶外表天然陈化的颜色匀称，与做旧的老白茶完全不一样。

林启贵以前分享过六招辨别真假老白茶，今天在这里跟各位分享一下。

1、看外表

寻常情况下，老白茶会被压成茶饼或茶砖，当我们拿到茶饼（砖）时，起首观其外表。真的老白茶，由于陈年，外表被氧化，整了解展现暗色，但色泽匀称；而做旧的老白茶，屡屡色泽不一致，有些场合呈暗色，而有些场合又发亮。

撬开茶饼，表里一律

2、撬茶饼

接着，我们可以撬开茶饼（砖），假如是真的老白茶，撬开后的茶叶与未撬开时的外表是一致的；而假的老白茶，屡屡是外表发酵做旧，而撬开后，内里却是完全不一样的外表和色泽。

茶汤呈黄色且透亮

3、观汤色

真的老白茶，冲泡出水后，汤色呈黄色或琥珀色，年份越长汤色越深，但无论怎样，色泽都是透亮光显，丝绝不污浊。而做旧的发酵后的老白茶，尤其是以前腐坏的白茶，汤色屡屡污浊不堪。

4、品茶香

真的老白茶，会有一股浓浓的药香，闻之沁民意脾，随着年份的增长这股香味会渐渐加强。茶汤入口，甘美生津，药香融入柔滑、浓厚的汤液中，颠末喉咙直击心窝，耐人寻味。而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别无其他。

5、看耐泡度

真的老白茶，泡过十几泡之后，汤色和味道仍然不比初泡时差几多；而假的老白茶，到了十几泡之后早已淡而无光，索然寡味。

13年陈老白茶叶底

6、辨叶底

真的老白茶，即使是陈期十多年以上的，颠末多次冲泡后，叶底仍旧可以看到棕色；而假的老白茶，有些由于发酵过分，冲泡后的叶底屡屡呈玄色。

以上六招就是林启贵区分真假老白茶的“六脉神剑”。他提示我们，以上六点必需全部满意，才算是真的老白茶，有一点不满意，就可推翻全部。但是，这些步调看起来分散，实践在辨别历程中，屡屡得互相团结，反复比对，才干练出老林寻常的火眼金睛。

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