20万一斤的白毫银针：那些“天价茶”真的只是“智商收割机”吗？

前不久，一位周姓男人在伙伴圈“坑爹式”炫富无疑是网络重型抢手事变之一。而此中，这位周令郎提到的“喝20万一斤的2002年白毫银针”兴奋到了不少茶人的神经，所谓的“天价茶”话题再次成为茶桌上的谈资。

“天价茶”何以为“天价茶”？“天价茶”对否只是智商税？在“天价茶”的争议眼前，毕竟有没有值得商榷之处？……诸位茶友，无碍听听茶语的解读。

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在业内，“天价茶”并不少见

起首廓清一个内幕：2002年的白毫银针卖不到20万一斤。这个价格过于夸大，是周令郎出于炫富必要的艺术加工。

固然很宝贵，但一款20年陈、保存精良的白毫银针老白茶的价格寻常在2-4万元/斤。即使在市场炒作下显现溢价，也顶多卖到七八万元一斤。

据极目讯息报道，此前有款2002年份的福鼎白毫银针拍卖，其估价也就在2.2万元至4.8万元港币一斤。

实践上，所谓的“天价茶”讯息并不是老白茶的专利。其他茶类如普洱、岩茶、绿茶、红茶都爆出过令人咋舌的低价。尤其是普洱茶，可谓“天价茶专业户”。

在2017春季拍卖会中，吸引浩繁茶客眷注的“圆筒曼松冻顶（7片，2436克）”就拍出400万-450万元的低价。相较而言，68万元/公斤的老班章茶王树（鲜叶价格）就有点稀松寻常了。

2019年，岩茶也由于低价“荣登”央视财经频道。在名为《天价武夷岩茶观察》观察报道中，每斤520万元的九龙窠母树大红袍最吸引眼球，如此的价格充足在武夷山市内买10套八九十平米的大屋子。

再说说貌似最布衣化、平凡化的绿茶。2005年，从西湖龙井茶区“18棵御茶”树上采下的100克极品御茶公开拍卖，终极以14.6万元天价成交，创造事先国内龙井茶拍卖的最高纪录。

而西湖龙井中心小产区狮峰山消费的明前狮峰龙井，也炒到了两三万元一斤。

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“天价茶”真的贵得毫无真理吗？

实践上，“天价茶”也不是当下独占。在茶饮成风的宋朝，欧阳修就纪录宋仁宗时“小龙凤团”茶饼的价格是每片黄金二两，在事先也是妥妥的天价。

“天价茶”为什么这么贵？最紧张的一个缘故固然是它的稀缺性。

拿前方提到过的九龙窠母树大红袍举例。作为现如今武夷山大面积莳植的大红袍品种的“亲妈”，从2006年开头，它就光彩退休了，也就是说不允许采摘了，母树大红袍自此“绝版”。

而2006年之前采制的母树大红袍，也仅有局部经过拍卖流程进入市场。2005年第七届武夷山红袍节上，母树大红袍拍出20克20.8万元的低价——正是其520万元/斤的出处。

我们都晓得，“物以稀为贵”，这几乎是亘古安定的真理。就拿被央视披露过的“牛肉”（牛栏坑肉桂）来说吧，其中心产区牛栏坑原本就是个弱小产区（周围不敷2公里），而莳植“牛肉”的茶园在牛栏坑仅有70余亩，每年的茶青产量很小，价格不菲。

现在，“牛肉”茶青每斤约莫800-1000元，依照每十斤茶青仅能制造一斤精茶的端正，一斤“牛肉”毛茶几乎本钱代价近万元。

再加上武夷岩茶制茶工艺极为繁复，所需的人力、武艺本钱也相对较高，做茶风险大。一斤正品“牛肉”从产出到包装、市场流畅、品牌溢价，价格到达两三万元，也不算离谱。

稀缺性之外，“天价茶”显现的第二个缘故才是报答炒作，多量的热钱涌入。但老实说，除了金融属性比力强的普洱和这几年风头正劲、类金融属性的白茶，其他茶类很难炒作起来。

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一切“天价茶”都是智商税？

但是，把高端茶全部打成智商税的做法比力不全面，我们必要从原产地、茶叶品种、新颖度、包装、保藏投资代价等方面去综合权衡。

价高的眼前，是那些泉源于真正中心产地，传承武艺下用匠心和精深工艺制造，具有文明属性的好茶。

其次，我们也可以简便地做道数学题，算一笔经济账，看看低价茶毕竟是不是智商税。

假定一款高端茶叶两万元一斤，那么它1克的价格是40元。按4克的投茶量算，一沏茶也才160元。

在一杯奶茶动辄十几二十、一顿饭人均100起步的当下，一沏茶消磨一其中午的性价比照旧高了不少。

真正的智商税反而是充溢各大电商平台的9.9包邮的古树茶，28块钱两盒的大红袍，70元一斤的“牛肉”，是货不合错误板、以次充好，用非中心肠区的质料假冒中心肠区的质料，并冠以出名小产区山头名而大卖低价的“假茶”。

固然，假如周令郎喝的“20万元一斤的2002年白毫银针”情况实情的话，毫无疑问也是大大的智商税。

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行业生态必要“天价茶”

有人开顽笑说，制止被收割智商最好的办法，是不买低价茶。

不外，在茶语看来，低价茶和口粮茶并非对峙干系。固然，茶叶是民生，应该做到让平凡人可以喝到一杯康健、宁静、低价、有味道的日饮茶，就像立顿一样。这种茶品不应太过重申山头看法，文明看法，它就是一个标准化的日饮品，切合日饮端正。

但这不代表我们要丢弃掉我们茶文明中间高等和繁复性的一面，我们仍旧要坚持小产区，坚持同地区不同茶叶品种带来的咀嚼的不同。

我们仍旧要敬重传统老匠人，敬重匠人精力，为小量、手工的大师之茶买单，使其能取得该得的低价报答。我们仍旧勉励在不同的小山头上，以匠人精力去做带有东边生存美学的茶叶“奢靡品”。这个“奢靡品”包含的繁复茶文明，是中国大国文明的一局部。

低价的明星茶和平凡茶之间是良性互动的干系。一方面，明星产物越强，会动员更多的人去顺应、学喝群众型产物。反过去，群众消耗的数目越大，实验去喝明星产物的人也会越来越多。

同时，我们也倡导不乱来追山头、追产区、追年份、追大师。品茗这件事丰俭由人，要紧的是学懂茶、看懂茶、喝懂茶，这比那些飘渺的“天价茶”更有代价。

撰文/茶语网

图片/茶语视觉组