白茶圈3大“坑”，一次性给你曝光出来，别再交智商税了
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
随着白茶强势走红，有不少圈内耗象随之显现。
身边有位伙伴，三、四年前刚开头喝白茶，近期刚发了动态感受。
“如今买白茶，到处都是坑！”
正在烦闷，对方怎会发射这么偏激的负面看法？
紧随自后，那位伙伴进一步增补表明。
做旧坑、产地坑、小树茶、外地树种加工、种种虚伪宣传、笔墨游戏坑、货不合错误版、低价进低价卖……
这些卖茶套路，太能坑人。
客观来看，伙伴列出的例子，的确能反应一局部圈内原形。
不外任何圈子一旦做大，都制止不了有人乘隙反叛。
诸如，普洱圈、翡翠圈、文玩圈、柴烧茶具圈、建盏圈等，一应云云。
当你了解得越多，见地得越多，不免会看到局部昏暗片断。
但不克不及因此，以偏概全，否定一切的白茶。
关于那些白茶圈子的乱象，理应是将它们揭破出来。
学会识别与避坑，才干买到对的茶。
邪不压正的大情况下，随着各位的辨识力提高，白茶圈才干回到昔日的海晏河清。
今天这篇且来分享3个比力潜伏，但却骗过了不少茶客的圈内耗象。
《2》
一、夏茶假冒春寿眉。
众所周知，不管是什么茶，夏茶的品格是最不佳的。
春茶的高口碑是由于，茶树春天重生芽叶，颠末漫长盛夏蓄力，内在茶味积累丰厚，品格出色。
而到了炎天，雨热富裕，乃至有些过分，会形成茶树枝梢飞速生长。远看去，茶树顶上一片绿油油，长满嫩叶子，但伸手摸向叶片，手感偏薄偏粗糙。
如此内质不敷的茶，是绣花枕头。
低温夏季，光照剧烈，低温火热，容易将茶晒伤，反而拦阻于光互助用积累，以是夏茶质料制成的茶叶，广泛是味道寡淡，不耐泡。
最初，长时间日照加剧烈光照，会兴奋茶叶内里生出较多酸涩物质。
又苦、又涩、又薄、茶味还不耐泡的夏茶质料，在白茶主流圈里，基本不倡导采摘。
将这些炎天采下的青叶，粗制加工成白茶，然后标成是春寿眉，卖给茶客，那就太坑人了。
换个顺眼的包装，再虚高年份，再配上荒原寿眉、大师监制、金奖认证等噱头，往直播间里挂极限时促销两三百的价格，估测会有很多人入坑。
但看到实物时，区分“夏寿”与“春寿”的办法不难，夏茶叶片不如春茶绿，会显现分明的晒红斑块。
泡出来的叶底，娇嫩度不敷，鲜爽度不敷，茶香偏淡，苦味分明。
既不香，也不佳喝。
这么大的品格差距，至心没法比。
为了避坑，最行之好效的做法是买茶少贪便宜，少信噱头，认准品格再去动手。
《3》
二、众多成灾的荒原白茶。
在电商平台里，荒原白茶越来越多。
乃至有不少人，都不屑于做平凡白茶，号称自家的白茶，全部用料都是真荒原。
但成绩来了，荒原茶的产量，真有这么高吗？
固然不是，处于野生形态，零散分布的荒原茶树，连莳植范围都没有，何谈高产？
之前看到如此的商品宣传短视频，某款2023荒原银针的采茶视频，一眼看去，茶树十分高，没有修剪。
但可惜，那片茶树均匀身高凌驾两米的“荒原茶园”，太假的。
由于，茶树们密密层层种在一同，互相之间，牢牢相挨。
从这么茂密的分布形态看，这一定是人工莳植的。
顶多算是抛荒茶，不算荒原茶。
由于，真正到达荒原级别的茶树，早就与周围情况融为一体。
与灌木、荒草、杂木混居，不成范围。
真正的荒原茶，泉源要么是天然繁衍的野生茶树，要么是接近百年前，先辈们在深山种下的茶。
终期撂荒长达半个世纪，乃至更长时间，由于没有报答照料，竞争不外周围灌木杂木的茶树，先后被天然镌汰，仅有生命力特别坚强的，经过冒死扎根，获取生命所需能量的茶树，才干存活下去。
严酷的天然情况下，作育了荒原白茶的极致野劲。
汤感极醇，回甘迅猛。
咽下茶汤后，荒原银针与荒原牡丹王留给喉间的野花香、毫香等，历久不散。
颠末物竞天择后，荒原茶才干取得这般不同寻常的魅力，远非别的茶能掠人之美！
《4》
三、红褐色的老白茶，劝你别买。
早两年，收到一条抬杠留言。
“红褐色的老白茶，你不克不及一定它就是做旧茶哇，由于如今的白茶，本身就有‘做绿’和‘做红’的工艺。”
这番话太可笑了，随任意便就将新茶叶片加工成红褐色。如此的举动哪怕不是做旧作假，也是严峻工艺不妥。
又怎样能扯虎皮拉大旗，戴上“新工艺”的高帽子？
讲真，哪怕暂且扫除做旧朝向。
叶片红褐色的新/老白茶，工艺基本很糟糕。
由于，这种红褐色的白茶，大局部是晒伤产物，是被低温晒出来的。
春茶季早前，在谷雨之前，光照相对柔和。
天然萎凋晾晒，只需注意调停，不至于将茶晒成大片红褐色。
但进入春夏之交，以及到了盛夏后，低温+暴晒的天气，很难做茶。
尤其是夏茶，本身就量大便宜，茶青不值钱。
任意收过来后，做茶人也不会花太多心思加工。
任意一摊，一晒，隔不了多久，立马就能茶叶晒成了红褐色。
这种颜色发红发褐的白茶，在懂行的人眼里，十足是渣滓茶。
明晓得，天气太热不合适采茶做茶，却要为了利润，多量产出如此的低端茶。
然后标上便宜的价位，向正常市场倾销。
特地还要给一众不知内幕的熟手“歪解”宣传。
将暴晒损伤的茶，说成是新工艺。
将晒红变褐的茶，号称是存满7年以上的正常颜色。
颠黑倒白，颠倒是非。
遇上如此的茶，哪怕再便宜，也别任意买。
《5》
之前看到如此的扣问。
“红褐色的老白茶，另有黑褐色的白茶，为什么不克不及买？”
大抵真理，上文以前简述过了。
由于如此的白茶，基本上一眼假。
白茶的茶青鲜叶，采下去的时分，芽叶底色都是以绿为主。
嫩芽与嫩叶反面，白毫比力多，多添几分洁白、毫白的比力色。
颠末萎凋、干枯，制成散茶后，基本性安定。
颠末过量蒸压，制成茶饼后，茶饼颜色顶多比散茶深一些，不至于变红、变褐。
在干枯、避光、阴凉的储存形态下，好端端的白茶，更是没有变红、变褐、变黑的真理。
显现红褐、黑褐的白茶，只能说，它们的工艺存在严峻硬伤。
低温暴晒，存心洒水渥堆，是最稀有的成因。
如此的工艺成绩茶，做旧又造假，茶味物质早已被毁坏得一塌懵懂，哪能任意买动手？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
