安吉白茶是白茶吗？
安吉白茶 图片来自网络
生存中常常产生如此的情况，我们去饭店用饭，办事员问：“喝点什么茶?”，我们说：“来一壶白茶吧”，办事员屡屡会泡一壶安吉白茶给你。让很多人感受疑惑的是“安吉白茶”是一款绿茶，固然茶的称呼分明写着“白茶”两字。
不足为奇，前段时间在大型国际聚会会议上也产生相似的故事，某从事交际事情的前发言人的一句“大红袍是红茶”也把各位搞蒙了，那么，大红袍是红茶吗？
武夷山大红袍六颗母树 图片来自网络
但是，大红袍真的不是红茶，从大类来分，它属于青茶（cyan tea），又称乌龙茶（Oolong tea），在青茶种别中又属于岩茶。大红袍是一款既出名望又有故事的茶，最出名的故事算是1972年毛泽东把它作为国礼送给美国总统尼克松教师，即出名的“半壁山河四两茶”的故事（详见“溪语茶道 双语”之前公布的两篇推文）。那为什么人们常常把大红袍说成红茶呢，我推测是由于“大红袍”有个“红”字。
上经贸大双语茶道班课件 制造：黄佳怡
草书“半壁山河四两茶” 创作：潘荣炎教师
特别搞头脑的另有干系茶的英文翻译，像红茶吧，在英文天下里，就不是red tea, 而是black tea，最初他国人是按干茶颜色，而不是按汤色给红茶起的名字。相反地，我们中国的黑茶不叫black tea, 而是叫dark tea。以是，中国茶名翻译照旧要依照汉语拼音加注法以及依照习气译名法，并在干系译名后注明是哪一类茶，不然的话，所翻译的茶名真的鸡同鸭讲哦。
我国的茶类是按初制武艺及发酵水平分为六大类的，他们是红茶black tea, 绿茶green tea, 黄茶yellow tea, 黑茶dark tea, 白茶white tea, 青茶cyan tea, 又称乌龙茶Oolong tea。
上经贸大双语茶道班课件 制造：黄佳怡
底下把各位寻常容易出错的几个茶名翻译逐一作个分析：
中文 英文
红茶 black tea
黑茶 dark tea
龙井茶 Longjing tea (不译为dragon well tea，注明Green tea )
大红袍 Dahongpao (不译为big red robe，注明：Oolong tea )
铁观音 Tieguanyin (不译为Iron Goddess Tea注明：Oolong tea)
安吉白茶 Anji baicha （不译为 Anji white tea注明：Green tea）
君山银针 Junshan yinzhen (不译为Junshan silver needle，注明Yellow tea)
祁门红茶 Keemun Black Tea（外洋已承受的译名，不译：Qimen Black Tea）
正山小种 Lapsang Souchong（外洋已承受的译名，不译: Zhengshan Xiaozhong）
（邱贵溪译）
上文提到的“正山小种”是哪一类茶呢？接待留言并公布意见。假如以为此文不错，请转发到您第一个想到的群里，别忘了点赞或眷注“溪语茶道 双语”哦！
“溪语茶道”书法作品 创作：中国美院蒋敏教师
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