喝白茶好照旧红茶？小盆友才做选择，成年人两个都要

白茶

炎天最好的遇见应该就是一杯白茶，降温、清心、祛心火。

白茶除了含有其他茶叶固有的养分成分外，含有多量的氨基酸、茶多酚、儿茶素以及黄酮类物质，具有退热、祛暑、解毒的成效。

白茶制造工艺是六大茶类中最天然的，其不炒不揉，主要工序是萎凋和干枯，很大水平上保存了茶叶中的养分因素。这是白茶不同于其他茶类的场合，也是为什么炎天饮用白茶好的缘故。

白茶也是中国茶最早的外形，鲜叶摘下去，风干晒干便成了茶，相似于中药的处理办法，作为早前山民的平常“保健品”，乃至药品，便利长时存放。如今的白茶工艺多了，武艺人探索出了一套寻求最佳口感的工艺。

昔茗堂这款【2020年景谷明白芽】，取材于云南景谷县1700米的野生茶树群落。

景谷位于云南省普洱市，茶叶莳植汗青久长，明白茶为景谷县的独占品种，属大叶种。

由于景谷山高多雾，天气寒凉。在共同的地域情况天气下，茶树芽叶生长出一层厚厚的茸毛，以顺应其生长情况，从而作育了明白茶出色的品格。

这款明白芽全部由芽头制成，浑身披满白毫，干茶全体比福鼎白茶的个头大。

和普洱有点相似，冲泡之后汤色橙黄亮堂，味道醇厚回甘，香气彰显，展现花香中带一点蜜香，水温可以用沸水直接冲泡。

红茶

红茶的口感会因发酵后，而变得醇厚、香浓;由于茶中的主要保健因素：茶多酚产生生化厘革，含质变小使口感不再干涩;茶多酚经发酵后氧化成茶黄素、茶褐素等浸出物，招致茶色和味道产生一系列厘革。同时，亦由于颠末烘焙，茶的凉性会由于这道工序而减弱，变得甘美、温补。

昔茗堂古树红茶

由于颠末发酵，茶多酚含质变小，因此而对胃腺体的分泌兴奋变小，由此红茶茶性平和，有“暧胃”、“和胃”之成效，合适体寒者、肠胃不佳、脾胃健康的人饮用。红茶实用人群比力宽广，兴奋性极低，连白叟也可以安心饮用。以是，红茶很多时分亦被用做药茶，花果茶，奶茶、水果茶的茶坯，不仅风味共同，并且大大提高其养分代价。

有助消化，除口臭；促进体内废弃物的消弭，规复疲劳。

红茶中的儿茶素具有很强的杀菌作用，还可以避免体内天生过氧化物，从而减缓朽迈。

红茶的利益另有很多，并且红茶的味道很好，容易消化，十分合适中老年人群饮用。

熟习我们昔茗堂的老客户都晓得，2018年滇红大金芽、2019年滇红大金芽常常卖断货，都是老茶友必买系列。

2018年至2019年时期，昔茗堂对大金芽的质料和工艺不休举行调停。

现在凤庆地区，莳植的滇红质料，大抵分为“净水3号"、“凤庆3号”、“凤庆9号”、“凤庆10号”。

依据茶友们的反应发觉凤庆9号，在口感上更胜一筹，其茶香高调，甜度更好、汤感绵绸，耐泡度也是其他几个品种所不克不及比力的。

因此，才有了2020年这款大金芽的诞生。

本年的质料全部是采摘自凤庆大叶群的凤庆9号，叶面宽饶肥厚，内在物质多，果胶质丰厚，茶多酚与儿茶素含量高。

第1泡轻浸秒出：茶汤呈浅香槟色，茶香单纯、轻柔、宣扬，汤水柔和甜润，味道醇和鲜甜，淡淡的花香随着热气氤氤氲氲入口入心。杯底熟果甜香。

第2泡轻浸速出：茶汤香槟黄，油润亮堂，香气沉稳鲜甜，从闻到到喝到的都是这款茶浓厚的熟果的香和果甜味。

第3泡轻浸轻出：汤色橙黄油润，茶香清幽静幽，熟果香、花香、麦芽糖的甜香，甜润丰满且融为一体。