白毫银针茶苞(春天第一杯鲜茗--猴王贡芽苞茶)

春天第一杯鲜茗--猴王贡芽苞茶


当茶叶刚暴显露芽苞,春天的第一杯鲜就将近到眼前。


杰出自尚礼村滑竹梁子马鹿洞古茶基地的茶苞迎春上市,这是一片拥有高海拔,在几百年前还生存过一群野生猴群的生态古茶园,古茶园茶树高挺俊美、枝繁叶茂。一颗颗含苞绽放的芽苞立于枝头,鲜嫩欲滴。



正值芽苞茶绽放的好时节,为了感激大疫三年支持尚礼村的茶友,专程让茶农采摘第一批芽苞茶,以供爱茶人士品鉴第春茶的第一口鲜。


芽孢茶是普洱茶嫩芽生长形态之一,别名竹笋茶(形似竹笋)、明白毫(白色芽苞)、雀嘴茶(外形好像小鸟的鸟嘴)。


茶树在抽芽时新芽的外层会有比力硬的苞壳,主要功效是保护新芽的生长,莳植茶的苞壳寥落较早,野生茶的苞壳保存较久,芽苞茶的采摘就是在其苞壳寥落之前。



芽苞茶表层掩盖有一层白色毫毛,手指摸上去有一种柔软滑嫩的以为。芽孢茶鲜嫩适口,含有丰厚的养分物质,每年春季,都有爱茶人喝它早早品鉴春茶的鲜味。


猴王贡芽苞茶生善于马鹿洞古茶园边沿接近丛林陡坡地带,属于野生芽苞茶,马鹿洞古茶基地终年云雾旋绕,湿润多露,为茶树生长提供了精良的天然情况。


立春前后,采茶工人进入这一片人迹罕至地带,借助攀爬绳采摘芽苞,野生芽苞采摘期较短,产量不大,仅有每年春天一段时间可以品鉴。



芽苞茶的口感


猴王贡野生古茶苞散茶置于茶盘中便幽香味十足,芽苞只颠末简便的处理工艺,目标就是保存茶叶最完备的外形与味道。


猴王贡芽苞茶在普洱茶开汤之后,香气敏捷分散开来,品茗者如临百花圃内,沉醉此中,故别名醉芽、百花香。



茶汤汤色碧翠明澈,淡黄明澈,茶汤通透无杂,茶汤就算安排很长时间也不会显现茶渍。


饮一口茶汤,极具百花之香,不同于普洱茶般酸涩回甘,有着微带酸涩的打击感,在细细咀嚼,又有淡淡的甘美,继而口中回甜,喉中凉快。


芽苞茶是春茶献给大天然的第一口春味,山野花香馥郁,天然愉快,茶质之香浸透入每一口茶汤,十分耐泡,空杯留香历久,常常品饮还能美容养颜,强身健体。



冲泡终了后,茶底中芽苞外形完备,一颗颗颠末水的浸泡,水润丰满,香气馥郁,使人闻之赏心顺眼。


芽苞茶的品饮办法


发起使用盖碗大概俊逸杯,不合适烹煮,洗茶水温要高,已到达硬化苞壳的目标,前几泡闷泡时间要稍长一点,20~30秒为宜。


野生芽苞茶入口稍带酸涩味,有些人约莫喝不习气,试饮一杯,假如以为头晕、显现肢体不适,应依据一部兼顾体以为饮用。



猴王贡春茶上市,咀嚼春天的鲜味唾手可及,你不想来一杯吗?

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