春天第一杯鲜茗--猴王贡芽苞茶

当茶叶刚暴显露芽苞，春天的第一杯鲜就将近到眼前。

杰出自尚礼村滑竹梁子马鹿洞古茶基地的茶苞迎春上市，这是一片拥有高海拔，在几百年前还生存过一群野生猴群的生态古茶园，古茶园茶树高挺俊美、枝繁叶茂。一颗颗含苞绽放的芽苞立于枝头，鲜嫩欲滴。

正值芽苞茶绽放的好时节，为了感激大疫三年支持尚礼村的茶友，专程让茶农采摘第一批芽苞茶，以供爱茶人士品鉴第春茶的第一口鲜。

芽孢茶是普洱茶嫩芽生长形态之一，别名竹笋茶（形似竹笋）、明白毫（白色芽苞）、雀嘴茶（外形好像小鸟的鸟嘴）。

茶树在抽芽时新芽的外层会有比力硬的苞壳，主要功效是保护新芽的生长，莳植茶的苞壳寥落较早，野生茶的苞壳保存较久，芽苞茶的采摘就是在其苞壳寥落之前。

芽苞茶表层掩盖有一层白色毫毛，手指摸上去有一种柔软滑嫩的以为。芽孢茶鲜嫩适口，含有丰厚的养分物质，每年春季，都有爱茶人喝它早早品鉴春茶的鲜味。

猴王贡芽苞茶生善于马鹿洞古茶园边沿接近丛林陡坡地带，属于野生芽苞茶，马鹿洞古茶基地终年云雾旋绕，湿润多露，为茶树生长提供了精良的天然情况。

立春前后，采茶工人进入这一片人迹罕至地带，借助攀爬绳采摘芽苞，野生芽苞采摘期较短，产量不大，仅有每年春天一段时间可以品鉴。

芽苞茶的口感

猴王贡野生古茶苞散茶置于茶盘中便幽香味十足，芽苞只颠末简便的处理工艺，目标就是保存茶叶最完备的外形与味道。

猴王贡芽苞茶在普洱茶开汤之后，香气敏捷分散开来，品茗者如临百花圃内，沉醉此中，故别名醉芽、百花香。

茶汤汤色碧翠明澈，淡黄明澈，茶汤通透无杂，茶汤就算安排很长时间也不会显现茶渍。

饮一口茶汤，极具百花之香，不同于普洱茶般酸涩回甘，有着微带酸涩的打击感，在细细咀嚼，又有淡淡的甘美，继而口中回甜，喉中凉快。

芽苞茶是春茶献给大天然的第一口春味，山野花香馥郁，天然愉快，茶质之香浸透入每一口茶汤，十分耐泡，空杯留香历久，常常品饮还能美容养颜，强身健体。

冲泡终了后，茶底中芽苞外形完备，一颗颗颠末水的浸泡，水润丰满，香气馥郁，使人闻之赏心顺眼。

芽苞茶的品饮办法

发起使用盖碗大概俊逸杯，不合适烹煮，洗茶水温要高，已到达硬化苞壳的目标，前几泡闷泡时间要稍长一点，20~30秒为宜。

野生芽苞茶入口稍带酸涩味，有些人约莫喝不习气，试饮一杯，假如以为头晕、显现肢体不适，应依据一部兼顾体以为饮用。

猴王贡春茶上市，咀嚼春天的鲜味唾手可及，你不想来一杯吗？