白茶的茶树都有哪些品种？

作者心声：俗话说的好，靠海吃海，背景吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是渴望可以协助各位处理成绩。

白茶的茶树

一种茶对否归为白茶，最主要的是看其对否使用了典范的白茶制造工艺，合适制造白茶的茶树品种比力多，但若想要制造传统意义上外表满披白毫，毫香分明，味道鲜爽的白茶，还应选用茸毛多、白毫体现、氨基酸等含氮化合物含量高的茶树。

依据2017年新出台的白茶国度标准，白茶的茶树品种主要包含明白茶茶树品种、水仙茶树品种、群体种（也就是菜茶）三大种别。此中白毫银针和白牡丹用明白茶品种和水仙茶品种制造，贡眉用群体种茶树品种也就是菜茶品种制造，寿眉用外表三种茶树品种：明白茶品种、水仙品种和菜茶品种制造都可以。

在白茶的产业化消费的提高历程中，白茶最早是接纳菜茶树种制造，厥后拔取了明白茶品种的鲜叶制造。明白茶品种包含：福鼎明白茶、政和明白茶、福鼎大毫茶、福安明白茶。制造白茶要求拔取白毫体现，茸毛多的品种，如此的白茶会有毫香，并且味道甘爽。

白茶的树种有哪些？

　　1、福鼎白茶

　　福鼎白茶也称作明白毫，该茶的植株高达，分枝密，春天茶叶制成的白茶风致好，拥有茸毛多洁白，颜色翠绿，汤鲜爽特征。

　　2、福安白茶

　　该茶树种制造的白茶有些暗，味道甘美，香气平庸，用来制造白毫银针，特点是颜色鲜白微暗，幽香的气味，味道清新。

　　3、菜茶

　　菜茶是用种子繁衍的茶树群体，属于灌木型，叶凶猛利，叶子是长的椭圆形，多数在明朗前几天抽芽，到了11月的上旬，抽芽较多。

　　4、福建水仙

　　福建水仙属于无性繁衍系，小乔木型，它的抽芽时候吃，用来制作白茶风致高，香气浓厚，颜色有些黄，茸毛体现。

5、政和白茶

　　该茶是小乔木型的，制作白茶的茶色是有些黄，味道鲜，芽瘦弱，茶汤浓厚的特点，用来制作白毫银针，颜色是鲜白微黄，全披白毫，味道甘美，拥有清鲜的香味。

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