7 款经典分配茶喝出新把戏
“自古地道是蛮横,向来混搭多惊喜。”说到混搭,茶友圈里也不乏有很多“经典搭配”,好比分配茶,也就是茶友们外表上说的以茶拼茶。
当年钱钟书教师喜好喝立顿而国内又买不到,以是杨绛教师就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿咀嚼的分配茶,足见混搭的威力。
但是,想要做好分配茶并非一件简便的事变。以是,入手之前照旧看看这篇专业人士提供的分配茶攻略。
■ 英女王最爱:滇红+白毫银针
说到滇红,不由会遐想到伊丽莎白女王。伊丽莎白女王也是分配茶的能手。在滇红内里放几根上好的白毫银针,瞬间原本橙赤色的汤汁变得灿烂且闪灼。
■ 着名茶人叶丛嘉保举:老单丛+鸭屎香单丛
茶友们假如想要老单丛的香气愈加“妖艳”,可以参考叶丛嘉的做法,到场一丁点鸭屎香单丛,香气和口感会到达一个新高度!
■ 梁实秋秘方:龙井+茉莉花茶
这个配方来自梁实秋所著的《品茗》里,即用一半香片殽杂一半龙井茶沏水饮用。这里的香片指的是茉莉花茶。实行证实,花茶的浓厚芬芳配上龙井茶的馥郁高香,味道的确非同凡响。
■ 红白会:月光白+滇红
冲泡月光白的时分,可以到场少许滇红(一小撮即可),白茶的味道会变得愈加柔和、甜润。
■ 生熟配:生普+熟普
生熟配的窍门但是很简便,以生普∶熟普=1∶3 的比例投茶即可。如此搭配的后果是味道更甜,香气也更高调。
■ 白花花的以为:茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香气诱人、味道顺滑,若再到场一些4~5 年陈化后的白茶一同冲泡,茶汤会变得醇厚、甜润很多。
■ 英式调饮:格雷伯爵+阿萨姆
有些茶友会以为格雷伯爵的香气“冲”人,那无碍试一试1 克格雷伯爵+3 克阿萨姆,云云,统统都变得刚刚好。(凤凰博客)