安吉白茶饺子(冬至茶会丨一杯热茶来迎冬,一碗茶饺待君至)

冬至茶会丨一杯热茶来迎冬,一碗茶饺待君至

22日冬至,一年一度。天渐冷,风花有声。而那些冬至的盛宴,哪一款可以温润你的心?

冬至茶会

独享一刻温情

茶会主理

七茶生存美学馆

冬至阳生春又来,

藏之终,生之始。

在古时,就有冬至过大年的说法。在严寒的冬日,和家人一同吃上一顿暖洋洋的饺子是不少人幼年时的热切寻求。

这个冬至,七茶的冬至茶会又会有哪些惊喜等候茶友呢?

一杯热茶来迎冬

一碗茶饺待君至

谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。"

这种习俗,是因怀念"医圣"张仲景冬至舍药留下的。

东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后决然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬天。他看到白河两岸同亲身强力壮,丰衣足食,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍"娇耳"医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的"娇耳",煮熟后,分给来求药的人每人两只"娇耳",一大碗肉汤。人们吃了"娇耳",喝了"祛寒汤",浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。子孙学着"娇耳"的样子,包成食品,也叫"饺子"或"扁食"。这种扁食不同于饺子。

在这个严寒的冬至,

七茶的冬至茶会也别具一格

我们以 西湖龙井与安吉白茶为食材

准备了西湖龙井虾仁饺安吉白茶鸡蛋饺

西湖龙井虾仁饺

安吉白茶鸡蛋饺

饺子入口便有淡淡的茶叶幽香

鲜而不腻,易消化吸取

与茶会更是相配

绿色、紫色,胡萝卜色

三色水饺晶莹剔透,让人食欲大开

除了茶味和节味儿辨别的茶饺

七茶室内少不了的天然另有好茶

东边尤物茶与老普洱已为茶友备好

好茶 好食 好节气

我在七茶等你


七茶

把生存泡出情怀

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