何以洗茶、润茶？老白茶怎样润茶？

信赖有很多的新茶友都市有如下的疑问：洗茶是怎样洗，润茶应该怎样润？这两者有什么区别？老白茶泡要不要洗呢？要不要先润茶呢？紧缩成饼茶的老白茶也必要润茶吗？想品茗交友的伙伴们加Vx：kea8617。接下去跟各位好好说道说道润茶、洗茶。

洗茶和润茶

“洗茶”在《中国茶叶大辞典》中有专门一个条目表明，此中主要意思是洗去茶叶外表的尘土。但是，以洗去尘土为目标去洗茶内幕上并没有太大的意义，由于茶叶并没有太多的尘土，二来干茶紧结，用几秒时间、一点开水冲洗，有尘土也洗不掉几多。

但是，有的茶不一定要洗茶却必要润茶，尤其是白茶、饼茶，这些茶在正式冲泡之前，先用少数的温水浸润一下茶叶再突入开水冲泡，泡出的第一沏茶汤更显醇厚适口。

润茶是让干枯的茶叶先吸水湿润、伸展叶片，便利沏茶时透发茶叶的香气和味道。

沏茶是用多量的开水将茶叶的内容物泡到茶汤之中，润茶是用少数温水让干茶吸取伸展，两者有三点区别：

①时间是非

沏茶的时间长，最少要十几秒到一分钟乃至更长；润茶的时间很短，短则几秒，长也不外半分钟。

②水量几多

沏茶的历程是开水将茶叶的内容物置换出来的历程，而润茶的历程是干枯的茶叶吸取水份让枯干的茶叶吸水伸展、重新焕产生命的历程。

沏茶的水量多，一克茶一次寻常要50毫升水；润茶用的水量少，三五克茶用水不外五到十毫升。

③水温上下

沏茶的水温高，不同的茶在八十度到一百度之间；润茶的水温最好不要凌驾40度，有些老茶略高一些也可，用开水直接润茶寻常是心急被动之举。

老白茶、尤其是制成饼茶的老白茶，最好是先润后泡。老白茶的润茶相反要注意三点：

①水温不要高

四种白茶的润茶水温从低到高的排序为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针润茶的水温最好低于40度，老寿眉的水温高一些也可以，发起不要凌驾六十度，招致润茶时香气逸散。

②水量不要多

老白茶润茶用的水量只需让干茶有充足的温水吸取就好了。但是制成饼茶的老白茶润茶用水可以稍多一些，但五克茶发起不要凌驾十毫升水。

假如泡、煮老白茶的壶底部面积太大，可以将老白茶先放在盖碗里润茶。润茶的水只需能浇湿一切茶叶，多余的水能铺满盖碗底部就充足了。

③时间不要长

老白茶润茶的时间可以稍长，不同品种的老白茶润茶时间也不相反。白毫银针五到十秒支配，寿眉、尤其是寿眉的饼茶，润茶的时间可以延伸到半分钟。

具体润茶的时间茶友可以依据不同季候、不同地区以及不同喜好找出合适本人的润茶时间。