扬子晚报网5月19日讯（通讯员 严保青 记者 朱鼎兆）白毫银针、雨山饼茶、雨山7克小茶砖、雨山荷叶茶、雨山桑叶茶……在19日“我在盱眙等你来，‘雨’您‘香’约黄花塘”——南京都市圈（盱眙）2023年雨山茶旅文明节开幕式现场，盱眙雨山茶场公布五款盱眙雨山新茶产物。此中，白毫银针质料来自新引进的福鼎明白茶劣种茶树，春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下；雨山7克小茶砖是由3克陈皮、4克白茶搭配而成的“陈皮白茶”，入口精致滑爽，回味甘美。

雨山茶场位于盱眙县城东南方约30公里处的黄花塘镇，紧邻新扬和宁宿徐两个高速道口，距南京主城区1个小时车程。现在，茶场现有茶园2000余亩，拥有龙井43、白茶、红茶、黄茶、花茶等10余种品种，年产茶4.2万斤，是集茶叶莳植、消费、贩卖为一体的茶叶厂家，也是苏北地区范围最大、装备最完全的商品茶消费加工基地。雨山茶的消费工艺共同，接纳半烘炒工艺，使用现有的制茶机器与传统手工相团结的办法，确保茶叶色绿、香高、味浓、耐泡，深受消耗者喜好。比年来，雨山茶场以科技创新为动力，安身生态资源上风，经过多年的研发，自主选育出相宜莳植制造的新茶品种。

记者了解到，在当天，雨山茶场电气化标准厂房正式投产。该项目由国网盱眙县供电公司所属盱能团体出资打造，新厂房方案用地8600平方米，建立标准化厂房4000平方米，拥有2条全电气化消费线。投产后，将完成从鲜叶入库，到绿茶红茶消费、毛茶储存，以及茶叶精制、包装仓储的一条线全历程管控，可满意5000亩茶园茶叶加工才能，日加工茶叶达4000斤。

打造雨山茶品牌，推进老区产业提高，展现黄花塘及盱眙的文旅产业特征，走农茶旅一体化提高之路，助推盱眙融入南京都市圈。盱眙县委书记邓勇表现，盱眙正在大力提高全域旅游，坚持以天然生态为上风、以龙虾品牌为依托、以产业交融为朝向，大力发扬美食文明、山川文明、汗青文明、赤色文明，把盱眙打造发展三角着名文明旅游目标地、长三角古代化山川文明名城。

校正 李海慧