好茶陈年香，福鼎白茶福州品鉴会香气诱人！

家中有总是个宝，老白茶就是家中宝。12月1日，以“敬光阴”为主题的老白茶暨福鼎白茶福州品鉴会在福州香格里拉大旅店举行。来自举国各地的茶叶喜好者、茶商齐聚一堂，共品颠末光阴洗礼的陈年老白茶的共同味道。

品鉴会现场

当天，福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交换协会会长陈绍军，海峡两岸茶业交换协会副会长张伟光，福鼎市人大常委会主任、茶产业提高向导小组常务副组长蔡梅生等向导列席。陈绍军、蔡梅生先后致辞。

陈绍军表现，白茶已成为助力乡村复兴的主要抓手，渴望福鼎白茶龙头企业进一步动员农夫增收致富，推进乡村复兴提高。同时，他以为福鼎白茶应当成为群众的康健产物，要发掘消耗者的市场需求，突出宁静、好喝、康健、便利等消耗卖点，标准产物消费，以优质的品格不休拓展消耗市场。

陈绍军致辞

蔡梅生在致辞中表现，比年来，福鼎白茶品牌代价不休提升，茶产业是福鼎乡村经济的主导产业，也是茶农主要创收产业。福鼎白茶深受举国各地的消耗者喜爱。此中，老白茶是市场的热捧产物。为确保茶企消费出优质的白茶产物，福鼎市委、市当局不休高度器重，强抓质量提升，经过茶园基地化、大数据平台、茶园生态办理等办法把关产物品格，确保消耗者喝上一杯宁静、高品格的白茶。

蔡梅生致辞

活动举行了《老白茶“继往”——专家话白茶》专场论坛，主理方约请到原福鼎县茶厂武艺副厂长、新工艺白茶创始人之一王奕森，福建农林大学博士生导师孙威江，福建省农业厅传授级高等农艺师苏峰，福建农林大学传授金心怡，福建农林大学传授孙云，福鼎市茶业协会会长、福建品品香茶业仅限公司董事长林振传，作为白茶提卓识证者与到场者，他们协同讨论白茶已往20余年的提高故事。

《老白茶“继往”——专家话白茶》专场论坛

王奕森老教师向在座的高朋分享了协同到场创造的“新工艺白茶”，进一步推进福鼎白茶的外销，取得国际市场承认的故事。

王奕森

苏峰先容了第一个福鼎白茶饼的诞生情况，是从福建的龙团凤饼中取得启示，改动了福鼎白茶从前保存、运输不便利的境况，取得了不测的品格提升。

苏峰

孙威江分享了长时眷注福鼎白茶质量宁静提高的履历，从一开头的莳植要求、制造工艺到终期的仓储存放，他与很多专家为白茶品格的不休提升提供了封建的保证，更专心努力地深化产业一线提供引导，培训、培养人才。

孙威江

金心怡传授为处理白茶天然晾晒、看天做茶的范围，与品品香互助研发LED光源萎凋复合白茶智能化消费流水线装备，以LED光源模仿太阳光处理困难。作为这一高新装备倡导方的品品香茶业，不仅成为高新武艺企业，更面向全行业内推行，上心推进了行业转型晋级，让白茶的高品格与范围化双管齐下。

金心怡

孙云传授依据老白茶煮着喝，茶中养分因素析出愈加丰厚，其保健成效较冲泡这一传统办法愈加明显的特性，为品品香创编晒白金老白茶茶艺，将老白茶的光阴厚重感，融入古朴的煮饮归纳，从至拙中发掘老白茶至美，情势和精力互相一致的美感，能到达人们向往优美的内心。

孙云

林振传在论坛中谈及老白茶看法的告捷，本性上根植于老白茶的保藏代价，勃发于白茶源远流长的文明。

林振传

活动时期，还举行了老白茶的品鉴，由品品香茶业推出赛白玉·白毫银针1015、2009年老树寿眉、晒白金·紧压贡眉0731、40年陈白牡丹4款老白茶。一道道老白茶在茶艺师的泡制下，分发射共同的枣香、药香，满屋子弥漫着暖暖的茶香气味。

茶艺扮演

品鉴会现场

“我们一家人都在喝白茶，这几年白茶在消炎、祛湿、通便、协助就寝等方面的成效，我们都取得了切身了解。”长时生存在福州的高密斯表现，这次品鉴会她是“不速之客”，一取得消息就本人赶分开场。她说，到场品鉴会让她感遭到茶文明带来的精力愉悦，经过品白茶能调治肢体康健。

茶客分享

“很香，有花香。”品鉴会上一位7岁的小男孩十分仔细地品饮着，还向记者分享了品味了解。这是来自山东的邵娟密斯带着一家三口赶分开场品鉴会。她说，在教师的影响下，他们一家都喝上了福鼎白茶，家里还保藏了种种品类的福鼎白茶。

茶客品茶

“茶汤入口醇厚，顺滑，好茶考究色香味俱全。”福州人欧俊敏在品茶的历程中，仔细过细地在审评卡上写上具体的品饮以为。她说，老白茶具有保藏和药用代价，值得消耗者细细咀嚼和拥有。

活动还举行了《老白茶“开来”——福鼎白茶的昨天、今天、明天》的推介，敬光阴·老白茶暨福鼎白茶品鉴会启动仪式、现场签售等。

品鉴会启动仪式

据了解，本次活动由海峡两岸茶业交换协会、福鼎市茶产业提高向导小组团结主理，福建品品香茶业仅限公司承办。

“幸福福鼎”编纂部

文图：廖诗雄