安吉绿大师家白茶怎样(江南兰花香?江苏绿杨春茶与浙江安吉白茶对冲评测,结果如何?)

江南兰花香?江苏绿杨春茶与浙江安吉白茶对冲评测,后果怎样?


绿杨春茶就是用扬州西郊七公里外、庙山及其他丘陵地带近万亩地消费的茶叶制造而成。绿杨春茶的汗青不长,1988年绿杨春才被开发射来,至1991年才开发告捷上市。至今不外30多年的汗青。2010年成为农业部地域标志产物。

安吉白茶是条状兰花形绿茶的一种,主要产于浙江省安吉县境内。200多年前,该县茶山发觉2株白叶茶树,迩来十几年才开头大范围繁育莳植。


这类茶树在春季长出的芽叶洁白、温度高后变绿。以该白叶茶的芽叶为质料加工制成的“安吉白茶”,色黄、绿、香、爽、味分外鲜醇。其氨基酸含量在5-10.6%,高于平凡绿茶,多酚类少于其他的绿茶,以是安吉白茶味道特别鲜爽,少有酸涩。如今言归正传。


今天我们绿茶联赛持续在江苏和浙江掀开,比力同价位的安吉白茶与绿杨春茶的口感。安吉白茶拔取竹香牌明前特级,线上售价为660元每斤。绿杨春茶拔取的是绿杨春牌明前830绿杨春茶,价格在每斤720元。

我们来看看这两款偏花香的绿茶,能有什么样的比力体现。

干茶

安吉白茶:条形挺直,色较绿,茶毫较少,两款茶的干茶较相似,干茶香气也较浓厚。

绿杨春:条形纤细,色泽显绿,茶毫较少,匀整度不错,有较浓厚的花香幽香。


左为安吉白茶,右为绿杨春茶,绿杨春条形更扁平


第一泡


安吉白茶:香气不错,此中兰花香很分明,无苦稍涩,生津较浅回甘显甜,汤质较软,有厚度,喉韵分明。

绿杨春:花香浓艳,茶汤清冽、鲜醇,微有苦底,但化去较快,从而构成清新的汤感,今后有回甜,生津与回甘比力分明。

香气上两款茶基本相似,浓厚度都还不错。汤感上绿杨春有更好的口感,厚度更好,安吉白茶口感更鲜,其他不同不大。



第二泡

安吉白茶:花香稍退,留些许竹香,微涩,汤感较甜生津浅淡,喉韵更好。香气有较好留存。

绿杨春:花香仍旧,浓度稍有下降,味道仍足,略有涩感,茶汤仍旧清冽,生津回甘不错,茶气较好。

此泡绿杨春的花香相对保存更好,但香气浓度上安吉白茶更强。甜感上安吉白茶也更分明,生津回甘相反是安吉白茶更安定。



第三泡

安吉白茶:香气变淡,甜感仍旧,青味较显,汤感稍有变弱,茶气出,味道向下并不突无。喉韵好。

绿杨春:香气变成以幽香为主,花香渐淡,汤感仍旧,甜意更显。生津分明,茶气较强,体感分明。

两者香气都有比力大的降幅,安吉白茶的青味开头显出,汤感体现分明弱于绿杨春。生津回甘仍旧安定。



尾水

安吉白茶:香气已淡,涩感稍退,唯有茶汤微甜,喉韵渐息。

绿杨春:香气已尽,汤感仍旧有前泡作风,清冽甘润,生津回甘仍剩余味。


茶底

安吉白茶叶底

绿杨春茶底

安吉白茶:一芽一叶为主有一芽二三叶及芽头,用料切合标注。

绿杨春:一芽二叶为主,少数一芽一叶,用料较细嫩,匀整度好。

主要目标口感比力


剖析:曲线可见香气上安吉白茶在总体强度上有些许上风,后段两者不相上下。香气品种上看,绿杨春茶的花香稍浓厚。

汤感上,绿杨春的茶汤更清冽,汤感更精致,安吉白茶汤感更鲜爽。总体绿杨春茶要稍稍抢先。

酸涩控制上绿杨春体现要更好一点。这个价位安吉白茶酸涩度稍分明了一点。

生津回甘上安吉白茶分明更好且更安定,但绿杨春回味时间更长一点。


综合评价

整个评测历程可见,绿杨春各方面体现与安吉白茶基本相当,最初得分稍高也是由于质料以及茶色稍好一点。两款茶在香气上,尤其是花香,都有不错的体现。各自的特点也很明了,安吉白茶更鲜,绿杨春更醇,汤感上绿杨春更厚,安吉白茶更净,两款茶叶形较嫩,冲泡历程可见叶形十分均齐标致。

值得一提的相反是茶味氧化的成绩,单独小包装的安吉白茶茶味保存得更好。和刚置办时不同不大,而绿杨春在香气以及酸涩度上有一定滑坡。

相反价位的两款江南花香绿茶,全体本质都不错,并不逊色江南其他着名绿茶。

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