白茶“保质期”是多久？家中放了3年的白茶，还能喝吗？涨知识了

白茶，是中国茶叶中的一大珍品，依据茶树品种不同、制茶质料不同，可以大抵分红白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉这4种。提到白茶，老茶农常说这么一句话，“一年茶，三年药，七年宝”，从字面上了解，意思是白茶存放得越久，代价就越高，就会渐渐从茶变成“药”，再到“宝”。

但是，大局部食品都是有保质期的，这中间也包含很多茶叶。好比我们稀有的绿茶，通常放凌驾1年时间后，就不发起各位再喝了。那白茶“保质期”毕竟是多久？家中放了3年的白茶，还能喝吗？

今天，我就跟各位聊聊，有关茶叶的话题，将外表提到的一系列成绩，跟各位说个分明白白，信赖看完后，会对你有所启示。

白茶“保质期”，毕竟是多久？

食品保质期，望文生义，就是在一定储存条件下，可以维持食品特有品格的一个限期。并不是一切食品都有保质期的，依据我国《预包装食品标签通则》（GB 7718）中的干系划定，有提到5种可以免标注保质期的食品，分散是酒精度大于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。

很显然，白茶并不在这个保质期宽免标示名单内，因此，我们就可以得出一个开头结论，白茶一定是有保质期的。

再来看看，跟白茶和茶叶有关的2项国度标准：

1、依据《白茶国度标准》GB/T 22291中的干系划定：储存白茶时，应切合GB/T 30375的划定，产物可长时保存；

2、依据《茶叶储存国度标准》GB/T 30375中的干系划定：除了对茶叶的存放情况、包装质料等有严厉要求外，还特别提到，白茶储存宜控制温度25°C以下，相对湿度50%以下。

在能满意这些国度标准的情况下，关于“白茶保质期具体多久”这个成绩，并没有一个具体的数字做标准。但是，依照茶叶界现在的业内共鸣来看，白茶的保质期，最长可达10-15年之久。

看到这里，信赖会有很多人说，白茶的保质期居然这么久，那家中放了3年的白茶，天然就可以安心喝了。真的是如此吗？要我说，并不一定。

品茗的时分，起首，我们要确保茶叶是完备的，没有显现任何腐坏、发霉等情况；其次，茶叶也是有一个最佳咀嚼期的，没有腐坏，不代表茶叶风味没有受损。

假如家里存放了3年的白茶，是依照划定储存的，并且保存得十分好，没有什么腐坏的情况，那的确是可以喝的。但是，假如存储办法不妥，恐怕茶叶内里早就腐坏或变味了，这时分，就不发起再喝了。

但是，想想看，我们大局部平凡人，有几多人能像专业人士一样，能做到完善存储白茶呢？信赖很多人都是随意放在一个场合，偶尔才会想起来。

再回到开头提到的那句行话，白茶“一年茶，三年药，七年宝”，这时分，我们就要说到“老白茶”这3个字了。老白茶，又叫白金茶，指的是在专业的储存条件下，存放多年的白茶，寻常要存放5年以上，并且本身得是优质的白茶。

在2022年举行的香港仕宏炎天拍卖会上，60年代老白茶（约3kg），终极以80万港元成交；70年代老白茶（约1kg），终极以12万港元落槌。这些优质的老白茶，早已超出品茶的范围，更多是作为保藏品，因此天然就是“宝”了。

说白茶是“一年茶，三年药，七年宝”，并非空穴来风，在多年准确的存放历程中，白茶内里因素会徐徐产生厘革，茶味也会变得越来越醇厚，茶性也会渐渐由凉转温，因此也就具有了更高的品饮代价。

最初，再跟各位普及一个白茶储存的小知识，存放白茶的时分，一定要注意储存的情况，尽力确保透风、透气、防晒、防潮，不要将白茶放在低温、日照剧烈、有异味的情况中，如此白茶就能存放更长的时间。

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