白毫银针可以做什么菜喝(手把手教你自制“冰糖雪梨炖银针”,退热、消炎还美味!)

手把手教你便宜“冰糖雪梨炖银针”,退热、消炎还鲜味!

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小懂这几天倒霉催的,伤风了,低烧、头晕、咳嗽,吃了三天中药+西药,但照旧没有分明全愈,持续低烧不退,咳嗽不休。真的是病去如抽丝啊!

药疗不可,那么茶疗能不克不及奏效呢?小懂想到,听说白茶有清热解毒、消炎的成效,并且还常被用作小儿荨麻疹的退烧药。那么,我这个烧能不克不及也用白茶来退呢?于是,小懂专程讨教了国度高等评茶师、福鼎白茶资深人士张婷婷密斯。

可巧,前段时间由于饮食燥热,张婷婷密斯的扁桃体中度发炎,喝了一盅名叫“冰糖雪梨炖银针”的鲜味甜汤(用2007年白毫银针),不到一天就好了九成。太神奇了!张婷婷说,医学上的表明是由于白茶中的好效因素与抗生素相似,却没有反作用。

冰糖雪梨原本就有止咳的成效,银针有消炎、退烧的成效,小懂喝了会不会也“汤到病除”呢?于是,小懂立刻决定试一试。

昨晚炖好后,小懂就喝了;今早发觉低烧居然完全退了,但仍会咳嗽(但是也没人说白毫银针有治咳嗽的成效)。中午又炖了一盅,喝过之后,以为更好了,咳嗽也分明减小(应是冰糖、雪梨的成果)。

看来,这款白茶炖出来的甜汤,不仅好喝,在消炎、退烧、止咳方面还真挺好效哦!该怎样做呢?快来看,小懂原封不动先容给你。

质料:冰糖(约100克),雪梨(去皮去心后约250克),2008年白毫银针(6克),水(约350毫升)

▲2008年白毫银针(产自福建省屏南县)

▲多晶冰糖

制造办法:

第一步:雪梨去皮、去心后,切成小块,与冰糖、白毫银针混在一同。

下锅炖煮前

第二步:到场凉水后,密封容器,放入锅内。

第三步:隔水炖约40分钟,然后就可以享用啦!

▲煮好后的汤水,呈橙黄色,既有白毫银针的幽香,又有冰糖雪梨的填爽。

这次小懂没找到福鼎的老银针,选用的是福鼎四周屏南县的一款老银针。别的,以上各质料的克数和炖煮时间,是小懂此次制造“甜汤”的实践值,亲们假如本人做,不一定要完全照搬,可以依据本人的喜好来。

注意事项

1、一定要选用陈年的老银针,越老越好。假如是新银针,成效就要大打扣头啦!如用其他品级的白茶,如白牡丹、寿眉,汤水会太浓,口感不如银针好。

2、最好用多晶冰糖,不必单晶冰糖。由于多晶体冰糖是传统的冰糖,具有中医学学上的各种成效,而单晶体冰糖则要差不少。更不要用白砂糖哦!白砂糖合适风热伤风时兑水,发散之用。而假如炖煮,则要用冰糖。

3、一定要用雪梨哦,记取,是雪梨!据材料纪录,雪梨有较高的医用代价,具有清心润肺,便利,止咳润燥,醒酒解毒等成效。

4、冰糖的量要因人而异。冰糖寻常不宜过量食用,患有高血压、动脉硬化、冠心病者,以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必需忌食。

5、雪梨可以用于有咳嗽症状时,假如不咳嗽,单纯银针+冰糖也是可以的。固然,加了雪梨,一定也更好喝啦,这就要看一局部喜好了。

好了,制造办法先容终了,没有什么难度吧?各位平常在家也可以本人做,既鲜味,又有效,比很多罐装饮料强太多啦!固然,这只是白茶一个小偏方,抱病严峻时照旧要及时就医哦!

干系阅读:(点击赤色标题可查察原文)

1、实例比力两款白茶的优劣

2、白毫银针冲泡前后居然如此厘革

3、一组图看清春、秋白茶的区别

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