手把手教你便宜“冰糖雪梨炖银针”，退热、消炎还鲜味！

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小懂这几天倒霉催的，伤风了，低烧、头晕、咳嗽，吃了三天中药+西药，但照旧没有分明全愈，持续低烧不退，咳嗽不休。真的是病去如抽丝啊！

药疗不可，那么茶疗能不克不及奏效呢？小懂想到，听说白茶有清热解毒、消炎的成效，并且还常被用作小儿荨麻疹的退烧药。那么，我这个烧能不克不及也用白茶来退呢？于是，小懂专程讨教了国度高等评茶师、福鼎白茶资深人士张婷婷密斯。

可巧，前段时间由于饮食燥热，张婷婷密斯的扁桃体中度发炎，喝了一盅名叫“冰糖雪梨炖银针”的鲜味甜汤（用2007年白毫银针），不到一天就好了九成。太神奇了！张婷婷说，医学上的表明是由于白茶中的好效因素与抗生素相似，却没有反作用。

冰糖雪梨原本就有止咳的成效，银针有消炎、退烧的成效，小懂喝了会不会也“汤到病除”呢？于是，小懂立刻决定试一试。

昨晚炖好后，小懂就喝了；今早发觉低烧居然完全退了，但仍会咳嗽（但是也没人说白毫银针有治咳嗽的成效）。中午又炖了一盅，喝过之后，以为更好了，咳嗽也分明减小（应是冰糖、雪梨的成果）。

看来，这款白茶炖出来的甜汤，不仅好喝，在消炎、退烧、止咳方面还真挺好效哦！该怎样做呢？快来看，小懂原封不动先容给你。

质料：冰糖（约100克），雪梨（去皮去心后约250克），2008年白毫银针（6克），水（约350毫升）

▲2008年白毫银针（产自福建省屏南县）

▲多晶冰糖

制造办法：

第一步：雪梨去皮、去心后，切成小块，与冰糖、白毫银针混在一同。

▲下锅炖煮前

第二步：到场凉水后，密封容器，放入锅内。

第三步：隔水炖约40分钟，然后就可以享用啦！

▲煮好后的汤水，呈橙黄色，既有白毫银针的幽香，又有冰糖雪梨的填爽。

这次小懂没找到福鼎的老银针，选用的是福鼎四周屏南县的一款老银针。别的，以上各质料的克数和炖煮时间，是小懂此次制造“甜汤”的实践值，亲们假如本人做，不一定要完全照搬，可以依据本人的喜好来。

注意事项

1、一定要选用陈年的老银针，越老越好。假如是新银针，成效就要大打扣头啦！如用其他品级的白茶，如白牡丹、寿眉，汤水会太浓，口感不如银针好。

2、最好用多晶冰糖，不必单晶冰糖。由于多晶体冰糖是传统的冰糖，具有中医学学上的各种成效，而单晶体冰糖则要差不少。更不要用白砂糖哦！白砂糖合适风热伤风时兑水，发散之用。而假如炖煮，则要用冰糖。

3、一定要用雪梨哦，记取，是雪梨！据材料纪录，雪梨有较高的医用代价，具有清心润肺，便利，止咳润燥，醒酒解毒等成效。

4、冰糖的量要因人而异。冰糖寻常不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必需忌食。

5、雪梨可以用于有咳嗽症状时，假如不咳嗽，单纯银针+冰糖也是可以的。固然，加了雪梨，一定也更好喝啦，这就要看一局部喜好了。

好了，制造办法先容终了，没有什么难度吧？各位平常在家也可以本人做，既鲜味，又有效，比很多罐装饮料强太多啦！固然，这只是白茶一个小偏方，抱病严峻时照旧要及时就医哦！

干系阅读：（点击赤色标题可查察原文）

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