【955·物美江淮】铜陵白茶

今天是谷雨节气，谷雨有喝雨前茶的习俗，今天的物美江淮要给您先容的是铜陵白茶，白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经完毕或揉捻，只颠末晒或文火干枯后加工的茶。具有表面芽毫完备，浑身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿明澈，味道平淡回甘的的品格特点， 属稍微发酵茶，是中国茶类中的特别珍品，因其制品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

记者分开位于海拔360多米的铜陵枞阳县黄公山上，在这里的千亩白茶基地里，以为了一把茶农的忙碌和兴奋。站在黄公山顶望去，山间的茶园青葱欲滴，茶树枝头的新芽绿意盎然，阵阵茶香扑鼻而来。但关于这番山间美景，采茶工却顾不上欣赏，他们正穿越在茶园中，低头采摘新颖茶叶。

据了解，黄公山白茶基地表积达1500亩，在这片峻峭的山地上，最多的时分有1200名来自当地及周边的采茶工人在作业。采访中，茶场卖力人彭百林还报告记者，白茶的药效功能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消弭疲劳等成效，尤其针对烟酒过分、平淡过多、怒气过旺惹起的肢体不适、消化功效停滞等症，具有共同、灵妙的保健作用。

据先容，自从2011年黄公山茶场建立以来，这片山上消费的白茶取得了第十届“中茶杯”举国名优茶评比特等奖，不久前又中选了2015年度举国名特优新农产物目次，现在，依托黄公山茶叶基地，抬升山茶叶仅限公司的白茶系列产物热销省表里。

价格高、销路好的白茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。无论是事情之中，或是空闲之余，泡一壶白茶，表面完备、外形如花、汤色清中显绿，品一口，味道平淡回甘。

编纂/谈秀彩

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