踏雪兰妃属于什么茶？其制造工艺和冲泡办法是怎样的？

踏雪兰妃属于什么茶？其制造工艺和冲泡办法是怎样的？

踏雪兰妃属于新黄茶，是一种轻发酵茶。但因其制造质料中有兰花，制造工艺又有花茶的熏制工艺，以是踏雪兰妃也属于花茶的一种。

假如是依照花茶的界说来分类，乃么踏雪兰妃属于花茶更为切合。

其次，踏雪兰妃是山东八福茶业拥有的品牌称呼。

踏雪兰妃选用蒙顶山早春时期抽芽的“蒙顶甘露”作质料，搭配优质的兰花，经共同的加工工艺制成。

踏雪兰妃的制造工艺

质料选用“蒙顶甘露”的嫩芽，和优质兰花搭配，经“黄茶+花茶”的新工艺制成。

工艺流程:采摘→萎调→完毕→初揉→初烘→复揉→闷黄→2烘→成形提毫→人工筛分→拼配匀堆→低火烘焙足干→1窨→2窨→3窨→4窨→7窨→提香→包装→验收入库→制品仓储。

经此工艺制成的茶叶表面雅观，内质丰厚。踏雪兰妃在冲泡时口感丰厚，有幽香的绿茶之感，又有黄茶的嫩黄亮堂，甘美醇厚之感，还带有兰花的香气。

踏雪兰飞茶的品格特点

表面:条索紧秀，白毫通身，颜色呈嫩绿色，外表油润有光晕。

香气:共同的兰花香味，馥郁历久。

汤色:黄绿色、淡绿色，明澈亮堂。

口感:有幽香的绿茶之感，又有黄茶的嫩黄亮堂，甘美醇厚之感，还带有兰花的香气。

叶底:肥厚匀整。

踏雪兰妃的冲泡

1. 准备茶具

优先选用玻璃茶杯，大概是盖碗茶杯。

2. 温杯干净茶具

用开水冲洗一遍茶具，从里到外都要干净到，此步调是为了起到提高杯温、去除异味、消鸩杀菌的作用。

3.茶水比:1:50。

茶的量依据实践人数、茶具的轻重、茶叶的老嫩水平来增减。

4. 冲泡水温

冲泡水温在80 ~ 85℃之间，最切合。

5. 使用“中投法”举行冲泡

温杯洁具→将水倒入杯子1/3处→放茶→摇几下→等候茶水徐徐沉入杯底→再加水至7分满→浸泡1~2分钟→即可饮用。