春日胜景赏不够 怡然得意品香茗

爱上茶，是这两年前的事，到如今一发不成收。

但是人生中每一个有兴致的事，都和本人的心境和年事几多有些干系。

一如年轻时爱上酒一样，浮滑幼年，热情热烈，抱负高远，以为天下就在脚下，

追逐的是“莫使金樽空对月，会须当饮三百杯”的豪情满怀；

广交伙伴，临风把盏，真的是有“三杯吐然诺，五岳倒为轻“的热烈欢乐，不免常常 “眼花耳热后，意气素霓生”，而不时向导山河，激扬笔墨；

但一番热烈事后，偶尔徒生“日暮酒醒人已远，满天风雨下西楼”的微冷凄伤；

我们终不如李太白因酒成果“诗仙“盛名，“古来圣贤皆寂寥，惟有饮者留其名”，不是平凡人可奢望而得。

想必最优美之愿，亦不外“莫愁前路无知己，天下谁人不识君”的渴求吧！

过尽千帆、阅历人事，曾有豪情，酒醒顿悟，酒厚人聚时，醒后各疏散。

浓酒变清浅，豪饮成小酌，正人值淡海，云云更怡得。

于是由酒变茶，便成寻常之事。

时值中岁，心境渐平，仍勤不怠，事不强为，轻酒厚茶，万般随缘。

逐日以言立文，必当盏茶相伺。

春日清茶以饮之，有御毒强身之成效。

茶可解毒，自古便有出处，绝不妄言。

《神农本草》中载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之“。

而在《神农食经》中称：“茶茗久服，令人上心，悦志”。

而“茶”之名，最早见于诗经《诗经 邙风 谷风》中记: “谁谓荼苦？其甘如荠”。

我偏心白茶，其毫色如雪，润心清口，沁脾香溢。

明代田艺衡《煮泉小品》中纪录：“茶者以火作者为况，生晒者为上。亦近天然，清翠光显，尤为心爱。“

白茶，嫩芽新绿，清新香口，便因喜之。

“茶之为物，冲淡闲洁，韵高致静”，此为宋徽宗赵佶《大观茶论》所记。

可见，在崇尚风雅之事的宋代，品茶列为雅事之一，而斗茶美器，姿势绝美不成方物。

但是于古代人来说，紧张的不是这种仪式感，而真的是在其饮后，有怡神悦志，天地合一，物我两忘，宠辱不惊的安然之境。这便是饮茶之趣，品茗之乐。

于我来说，茶有醍醐灌顶之效，屡屡思绪缠绕，难以文路厘清之际，以茶醒之，文脉泉涌。正如华佗《食论》中云：“苦茶久食，益意思”，长时饮茶，能增益头脑之才能“。茶之醒神，深以为然。

前人常以酒寄情言志，要不怎有“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠“，因酒入诗，诵传千古经典，可谓不堪摆列。但但是茶亦是云云，不遑多让。

饮酒品茗，自古就是一对雅事，两者向来都是相和而生，难夺其一美事。

苏东坡醉后曾言：“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶“，醉后以茶醒之，那真的是极美。

而东坡居士最经典的一句，更是今民意神向往而求之，“休对故交思故国，且将新火试新茶。诗酒趁光阴。“

白居易以酒邀友，自是蜜意满满：“绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无“，当为经典，令人感受，友情深长。

如未在爱茶之前，深以为把酒待友，方显其诚，一醉方休，才显情厚。

但于今天，招客邀友，不好坏得有酒方尽其兴。冬夜月色一壶清茶，以慰尘世来客，更暖民意，正所谓：“寒夜客来一壶茶，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同”，更多了一些蜜意暖意。

中国人骨子里就是有着浪漫的情怀，关于茶有着特别的爱，而品茗当有仪式感。对水，对茶具，对情况，都有着极为严苛的要求。

茶圣陆羽就说：“不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；惟美西江水，曾向金陵城下去”。陆羽以特别委婉的笔墨，表达了他关于茶的爱。

茶的火候把握尤其紧张，“茶者以火作者为况，生晒者为上，迹近天然，清翠光显，尤为心爱“。

而关于烹茶用水，则更为紧张。苏轼颠末惠山，山泉烹茶，神清气爽，挥笔题就“独携天然小团月，来试人世第二泉”，自此”天下第二泉“名誉鹊起，更是影响了那首天下名曲”二泉映月“，可见以一茶之功，成果绝佳之境。

我曾趁空闲游历溧阳，于天目游泛舟而行，有幸一尝当地白茶之味，天目湖水配以溧阳白茶，饮之，则有入口生香，润脾养心，回味悠长，自是忧伤之佳品。

于今天来说，卢仝《七碗茶歌》是我尤爱的饮茶圣经，端的写得好。

“一碗喉吻润， 二碗破孤闷。

三碗搜枯肠， 惟有笔墨五千卷。

四碗发轻汗， 一生不屈事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙灵。

七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。“

除却卢仝的《七碗茶歌》，黄庭坚《一斛珠》也可谓茶诗佳作：“香芽嫩蕊清心骨，醉中襟量与天阔；夜阑似觉归仙阙，走马章台踏破满街破“。

在浩繁以茶入诗的经典中间，我偏心元代张可久的《人月圆●山中书事》

“兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。

孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。

数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。“

中岁已至，渐得通透，人生过半，兴致相伴，笔录春秋，文染韶华，凡事专心，天然就好。

晚年惟好静，万事不体贴。有酒有茶，诗书相伴，守得清雅，居隐桃源的生存，那便是这终身最向往之愿。

“无由持一碗，寄与爱茶人”。如今爱茶饮茶之风益盛，邀友待客，吃茶已是寻常之事。

在这个忧伤的春日里，以茶相陪，“疏香皓齿剩余味，更觉鹤心通查冥”，天天顿觉清新，天地澄明；

拾起兴致，执笔墨而著文章，得意“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”之感，则更添安然与怡然；

就如郑板桥所说：“不风不雨正清和，翠竹亭亭好节柯；最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝”。

忧伤拥有如此的日子：“春日胜景赏不够，人世清欢一盏茶”。