为什么不同的茶要选用不同的茶具来冲泡呢？让茶妹来报告你

　——固然是为了好喝。

常言“器为茶之父”，茶具选择的妥当与否，直接干系到沏茶后果。不同的茶有不同的性情，为它选择切合的沏茶器具，是对好茶的敬重，而它给我们的报答，固然就是更好喝的茶汤了。

茶具品种多样，瓷、玻璃、紫砂、陶、金属等种种不同材质十分丰厚，此中最受接待的应该是紫砂陶器，官方形貌紫砂壶“沏茶不走味，贮茶安定色，盛暑安定馊”。其次是瓷茶具，坚固质密，外表光亮，薄者呈半纯透状，敲击声响响亮响亮，吸水率低。

那么，茶具影响沏茶后果的要素毕竟有哪些呢？

一、影响沏茶后果的茶具要素

1.茶具的质地密度

寻常来说，密度高的茶具泡出的茶香味比力清扬，密度低的茶具泡出的茶香味比力低沉。

以是假如茶的作风比力清扬，如绿茶、生普、白茶等，可以用高密度的茶具来冲泡；假如茶的作风比力低沉，如乌龙茶、熟普等，可以用低密度的茶具来冲泡。

常用茶具质地的密度上下排名为：玻璃、瓷器、陶器。

2.茶具的保温性

不同质地的茶具其保温功能不同。瓷质茶具保温传热适中，能较好坚持茶叶的色香味形之美，合适大局部茶叶的冲泡；紫砂茶具既可坚持茶的真香，又有较好的保温性，特别合适需低温冲泡的茶类；玻璃茶具则相对保温性差，但屡屡外型多样。

3.茶具的散热后果

散热与保温相对，茶具的散热后果除了与质地干系外，与茶具器型也有关，不同器型茶具的散热后果不同。

口宽广的盖碗类茶具，散热后果比力好，便利置茶和去渣。因此，很多人习气用盖碗作为冲沏茶具，在冲泡历程中揭开盖子就能很容易察看到茶汤颜色及茶叶在水中伸展的历程，如此既能控制茶汤的浓度又能便利欣赏茶叶。

而一些紫砂壶类，则有利于保温，在对冲泡温度要求较高的如普洱茶、乌龙茶，会更有利于其香气味道的展现。

4.茶具的器型观看性

品茗也是一种享用生存美的历程。沏茶时对器型的考究除了影响茶具的保平和散热后果，同时也是对审美的一种要求。从视觉后果上去说，茶具的器型要与茶叶相顺应。

好比，选用方口玻璃杯冲泡绿茶，茶叶在整个杯中上下舞动、叶片伸展的情况可以一清二楚，不失为一种美的享用。

二、选择沏茶器具的寻常性发起

简便来说，平经稀有的沏茶具以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三种居多。此中，盖碗是一种万能茶具，几乎一切的茶类都可以用盖碗冲泡，利用简便易学，也容易泡出好喝的茶。玻璃杯主要用来冲泡观看代价比力高的茶类；紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。具体发起如下：

1.高等细嫩名优茶相宜玻璃杯冲泡

玻璃茶具具有质地纯透、导热快的特点，用玻璃茶具沏茶，可以更好地察看到茶叶在水中厘革的精巧姿势以及茶汤的色泽厘革。以是，绿茶、白茶、黄茶中的高等细嫩名优茶寻常多选用玻璃杯冲泡，如西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针等。

2.红茶可选用白瓷茶具冲泡

选用白瓷茶具冲泡红茶，能使红茶的汤色与白色茶具产生剧烈的色差比力美，茶汤显得愈加红艳亮丽，使红茶的色香味取得很好的综合体现。白瓷盖碗就是冲泡红茶的很好选择。假如温度低，还可以为你的白瓷茶具做个保温套。

3.乌龙茶、普洱茶多用紫砂壶冲泡

乌龙茶、普洱茶的冲泡，由于水温要高，茶具要能耐泡、保香，常选用紫砂茶具冲泡。固然，瓷质盖碗也能满意冲泡乌龙茶和普洱茶的要求，也合适这些茶类的冲泡。

4.花茶可选用瓷质的壶、盖碗、盖杯等

花茶可选用瓷壶、盖碗、盖杯等。由于花茶是必要闷泡的茶品，盖子可使香气挨近，揭开盖子的时分，才干香气扑鼻，更好地体现出花茶的品格。

5.办公室饮茶可选用俊逸杯冲泡

在选择办公室茶具时，很紧张的一点是便利地借助切合的沏茶器具做到茶水分散，从控制茶与水的交往时间，以制止因长时间冲泡使得茶汤过浓而招致偏苦或偏涩。以是，办公室沏茶可以选择简一便利的俊逸杯。

俊逸杯的原理是使茶叶、茶汤分散，并主动过滤。俊逸杯的创造使得茶水分散变得容易完成，从而使得在没有光阴茶具的场合也能便捷的泡出适口的茶汤。

固然，天下的茶品难以尽数，饮茶习气也十分多样，寻常来讲沏茶器具实用、便利、精巧、干净也就可以了，以上发起供各位参考～