茶香记直播间 | 白毫银针,你得喝懂它
白毫银针,是白茶中的最高品级茶品,名望不小且价格颇高。
但内幕上,很多人喝它,却没能真正喝明白,它毕竟幸而何处、贵在何处。
固然近些年来,老白茶炒得火热,但主要照旧以老贡眉和老寿眉为主。比拟之下,白毫银针有种空出名头,却没有真正被群众承受的以为。
究其缘故,主要有以下几点。
曲解一:味道淡漠
很多人初喝白毫银针,都市以为味道平庸,乃至说“喝这个还不如喝白开水呢,还便宜”。
但但是,正如释戒掌柜赖依婷教师所言,每一种茶都有它共同的魅力地点。
△赖伊婷 释戒掌柜 高等评茶员 图为中央四套拍摄材料
白毫银针作为市场上比力高端的白茶,自有其香韵风骨。
它的香是悠长俗气,它的味是甜润醇和,它是有点不那么接地气的茶,必要细细去品读和以为。
曲解二:价格偏高
还记得之前问茶,问了一个蠢成绩:教师,是不是茶香记一切的茶都是越贵越好?
教师被动地说:寻常来讲,一切的东西,都是越贵越好。贵,天然有它贵的真理。
而白毫银针的贵,也好坏常容易了解的。
| 采摘、制造高标椎
白毫银针采摘十分过细,只采瘦弱的单芽头,且严厉依照“十不采”准则。
制造条件也好坏常严厉,连天气都要切合标准:必需是好天、气温高、湿度低。
| 产量低,好喝的白毫银针更是难寻
白毫银针,拔取纯芽头为质料,采摘时间寻常为明朗节前,周期极短,约7-10天的采摘期,以是产量较少。
在产量少的条件下,工艺、存储等多方条件都到位,才干制出一款被广泛承认的好喝的银针茶。
| 极高的药用代价
不休以来,白毫银针的保健和药用代价都十分受人追捧。
在干冷战乱的东南方亚,白茶对高发的麻疹疗效极佳,且清热解毒,小孩发热不爱吃药时亦可多喝白茶。
19世纪,白毫银针出口外洋,因其药用代价明显,最初就放在药店售卖。
出名高奢品牌某奈儿就曾提取白茶内活性因素,制成一款针对敏敏感肌肤的舒缓保湿乳液。
赖依婷教师在做客茶香记直播间时,也十分赞赏白茶的药勤奋效,且也是身精力行,不休将白茶作为平常随身饮用茶品。
最初,小编想说,读懂一款好茶必要一个历程,更必要专心对待每一款茶。