小哥哥带你学茶道：安吉白茶为啥这么火??????

这两年，#安吉白茶# 忽然火了，很多小哥哥小姐姐忽然迷上安吉白茶，乃至有的平常不品茗的小姐姐，碰到了安吉白茶也喜好得不得了。

安吉白茶毕竟有啥魅力？它真是白茶吗？怎样辨别是不是高品格的安吉白茶呢？小哥哥这就讲给你听。

安吉白茶是白茶吗？

nonono！安吉白茶不是白茶，它真的是一款地隧道道，如假包换的绿茶。

安吉白茶表面形似凤羽，我以为也像松针，很扎手哈哈，色泽翠绿色带黄色。

这个成绩提及来有点儿繁复，简便来说呢，跟这个茶树品种有干系。

安吉白茶的树种有个“白化”特性，在温度低的时分，叶子是白黄色，或白绿色也叫玉白色。随着温度上升，叶子渐渐变成翠绿色。

很简便，由于好喝啊！

看法炒得再火，故事讲得再神，茶不佳喝也白搭。安吉白茶口感清新颖爽，无论是茶小白，照旧老茶客都无法抵御。

别的，另有一点就是由于它的氨基酸含量炒鸡超等炒鸡的高！有多高呢？秒杀一切已知茶类，是平凡绿茶的3-4倍！

安吉白茶最大的特点就是鲜爽！鲜爽！鲜爽！

怎样形貌呢？你一定喝过鸡汤吧，就是鸡汤一样的鲜爽！没印象？那你家里有鸡精吗？去闻一闻，就是谁人味！

这是高品格绿茶的典范特性，很多其他品种的绿茶苦苦跟随的味道。

这种鲜爽鸡精的味道不仅表如今香气上，更表如今茶汤里。划重点啦：香气不入水的茶，一定不是好茶。

别怕别怕，这种鲜爽的鸡汤味完全来自于茶树本身品种的特性，没有任何添加剂的因素，也就是说，这是人家本身条件出色，天生丽质难自弃，哈哈……

也正是由于超高的氨基酸含量，才招致了这无比鲜爽的口感。

寻常来说，绿茶用玻璃杯冲泡，最多三泡，后则索然无趣，用盖碗泡，多不外四五泡。安吉白茶小哥哥亲测，六七泡没成绩，鸡汤味仍然浓厚。

要晓得，好的乌龙茶标准才是“八泡剩余香”啊。以是，安吉白茶真是超值。

刚刚说过，安吉白茶的茶树有白化特性，温度低的时分是白黄白绿色的。

那早春白茶的时分，寻常都是温度低的时分，假如是春茶，特别是明前茶，叶底一定是白黄白绿色，就像外表那张图一样，叶偏白，叶脉偏绿，这是小哥哥本人切身冲泡的。

假如叶底是翠绿色乃至深绿色，那可以判定，一定不是高品格的安吉白茶，最少是用春末乃至是炎天的茶青制造的。

以是，记取了：叶底骗不了人。再就是，更耐泡的也就更好些。