茶叶榜丨白毫银针：这款白茶，带来了春天万物清醒的活力感

本款茶综合评分9.2分，茶语网综合评分排名第12名。

这是一款外表丰满秀美，口感鲜甜爽滑，有着惊喜之感的白茶。

外表就给人一种春天万物清醒的活力感，芽头瘦弱丰富，丰满浑圆；毫香凸显，更有诱人的豆香味，品饮之后，在口腔之中弥散着一种文雅的清毫香，终期香气转为嫩豆香和清花香。

茶汤内质丰满，有稠质感，味道鲜甜爽口，虽带渺小的涩味，却被敏捷回味的甘美遮掩，回甘历久，生津愉悦，久久不退。

基本信息

品牌：广林福

茶类：白茶

产区：福建

消费时间：2016年

冲泡准备

茶样：3g

茶具：盖碗、公正杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶盘、茶巾、茶匙、茶针

用水：茶语自用水

干茶审评

干茶芽头瘦弱，洁白隐翠，茶芽满披白毫，略有鱼叶，干茶毫香凸显。

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡10s

汤色浅杏黄，毫毛林立，亮堂度高；香气清醇，入口带有清雅的豆香；味道鲜甜，饮后有分明的清冷之感，回甘快，舌底涌泉。

第2泡：沸水冲泡10s

汤色浅杏黄、油润，汤中白毫浮动，亮堂度好；香气有嫩豆香，汤中带有淡淡花香；茶汤味道清甜、鲜爽，在口中如同喝豆乳的稠滑之感，饮后清冷，生津分明。

第3泡：沸水冲泡15s

汤色浅杏黄，亮堂度高；香气开头变化，毫香、嫩豆香、淡淡花香融在水中；茶汤味道鲜甜、柔和，饮后舌面两侧有历久清冷之感，舌底生津快速、分明，口腔惬意、润泽，喉有回甘。

第4泡：沸水冲泡30s

汤色浅杏黄，油润；茶汤入口清甜，汤中嫩豆香伴着幽香，微有涩感，鲜爽感下降，回甘敏捷，饮后生津持续，喉的回甘地点深。

第6泡：沸水冲泡50s

汤色浅黄；茶汤甜爽，味道变淡，微有豆香，回甘生津历久。

叶底审评

叶底嫩黄鲜活，芽头瘦弱丰满，匀嫩成朵，叶质柔软丰富，色泽亮堂。

茶语审评

干茶芽头瘦弱，洁白隐翠，茶芽满披白毫，略有鱼叶，干茶毫香凸显。

汤色杏黄，亮堂度高，明澈度好。香气地道无杂，毫香浓厚，嫩豆香丰满历久，终期带有淡淡花香，留香历久悠长。味道口感鲜爽，汤较厚，有稠质感，入口顺滑，汤中含香，微有涩化开快，回甘敏捷历久，生津分明惬意。喉韵深。

叶底嫩黄鲜活，芽头瘦弱丰满，匀嫩成朵，叶质柔软丰富，色泽亮堂。

茶语总分：9.0分

专家审评

干茶肥嫩、披毫、带鱼叶；汤色浅亮、明澈；香气毫香、新颖；味道清甜、鲜醇；叶底全芽匀整。

综合评价：本款茶嫩度优秀，制造工艺到位，内质风味新颖清新，具有突出的白毫银针茶特征，总体感官品格优秀。

本期专家：刘栩

专家评分：9.4分

白茶，听说是由于其肤白貌美而得名：白茶的加工工艺奇异，不炒不揉，制造出的茶叶芽头和叶背满披白毫，呈白色，故称白茶。

白茶的名字基本都带有“白”字，如白毫银针、白牡丹等等，但是，不是带“白”字的茶名都是白茶。那么，您晓得哪些着名带“白”字又非白茶类的茶叶呢？接待留言讨论。

更多好文可微信搜刮群众号“茶语网（zgcybtea）”眷注查察！