陈皮可以搭配哪些茶一同喝？白茶、岩茶、红茶，照旧普洱茶？
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丨作者：村姑陈
《1》
前段时间，有位茶友十分冲动地来留言。
他说：“村姑陈，你看了xx（某部很火的电视剧）吗？内里提到老白茶了！”
哦？是吗？岂非老白茶以前开头进军演艺圈了？
李麻花最是八卦，争先搜刮出了这部电视剧。
津津乐道地看了几个镜头，讲的是一个凡夫物从卖鱼到走上人生巅峰的故事。
而当生存质量有了分明提升后，男主演就开头养生了。
越有钱越惜命，仿佛以前成为了一种常规。
剧集里，的确提到了老白茶。
但和村姑陈李麻花的品茗办法不太一样，人家是泡在紫砂壶里的。
倒出来的茶汤，颜色浓厚，反而更像是老熟普。
他人看电视剧，看的是剧情，我们的天性是仔细看茶叶，看茶汤，这就是职业病了。
别的，还反复提及了一种饮品——老陈皮茶。
望文生义，就是用有一定年份的陈皮，泡水喝。
固然，男主演泡的陈皮，可不是任意的“橘子皮”。
高品格的陈皮，也仅有这种不差钱的人物，才有条件天天喝。
《2》
于是乎，我们茅塞顿开。
难怪迩来有这么多人来问，陈皮可以和什么茶叶一同泡，原本是受了这部电视剧的影响。
人的印象，一旦构成，就很难改动了。
但是，村姑陈从来不倡导各位往茶叶里加别的东西。
尤其是老白茶，来之不易，更是以清饮为最佳。
不然，影响了它地道的风味，岂不是暴殄天物？
退一步说，既然是好茶，内质富裕，香气味道丰厚，为什么还要加料呢？
我们界说的加料，不但是陈皮，还包含一切非茶类的东西，如红枣、菊花、枸杞、玫瑰……
假如另有哪些文章中没有摆列出来的奇葩东西，接待列位看官在批评区增补。
这些东西，本身就带有剧烈的味道和作风特点。
好比，红枣的甜香，菊花的微苦，枸杞的甘美微酸，玫瑰花的花香等。
与老白茶同泡同煮，势必会干扰它的原汁原味，改动原本的风味。
如今，互联网上关于“喝老白茶加料”，有很多种不同的论调。
支持派给出的来由，主要有三点。
一是以为，品茗加料，是老祖宗留下去的传统，没什么成绩。
更何况，前人加料的东西更“重咀嚼”，盐、葱、姜、橘皮、肉桂、花椒、薄荷，等等等等。
比我们如今厨房里用的调味料，还要丰厚。
二是以为，既然外界说“白茶一年茶，三年药，七年宝”，那么老白茶的成效，和别的食材加在一同喝，一定能到达1+1>2的后果。
尤其是寻求品茗成效的人，更是要多实验。
三是以为，加料可以给老白茶增加新意。
不然，天天都喝同一种香气、同一种味道的老白茶，不免会腻。
而经过加料，能取得不同的感官体验，重新拥有了新颖感。
那么，针对以上这些说法，村姑陈来做个一致的回复吧。
《3》
起首，煮茶加料是传统，放到如今也能用？
固然不合错误。
俗话说，对待汗青，要取其精华去其糟粕。
再说了，事先的沏茶办法和如今一样吗？制茶条件和古代的制茶条件一样吗？人们对品茗的需求一样吗？茶叶的味道一样吗？
答案是，都不一样。
古时分，制茶武艺仅限，除了一些质料特别细嫩的芽头，做出来的茶叶，才会一点酸涩味都没有。
但这种顶级好茶，通常要纳贡给天子，布衣百姓是喝不到的。
最早的时分，唐朝人品茗，是把茶叶当成一种蔬菜，往锅里到场种种香料，煮成一锅粥，吃进肚子里。
如果不加料，又怎样能遮掩茶叶里自带的酸涩感呢？
而到了陆羽的年代，这种办法渐渐被镌汰，又盛行起了点茶法。
把茶叶的嫩芽和嫩叶，做成蒸青绿茶饼，烘干保存起来。
比及要喝的时分，把茶饼取出来，撬下一小块，碾成碎末，用筛子晒出更细的粉末，再把这些粉末放进建盏里，加水用茶筅打出泡沫。
以是，点茶时，固然以前看不见完备的茶叶了，但喝的时分，相反是连汤带叶，相似古代人吃的五谷杂粮。
假如不加点盐，加点香料，很难咽下去。
就像我们喝一杯原汁原味的苦瓜汁，不加点蜂蜜，很少人能承受。
如今，我们的茶类变得丰厚了，除了绿茶，另有黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶。
并且，制茶武艺在不休提高，经过精良的工艺，能去撤除茶叶中多余的酸涩感。
沏茶的办法也变了，从前是吃茶，如今是单纯地品茗叶泡水。
只需控制好茶水比例，以及出汤的时间，就能复原一沏茶的最佳风味，把酸涩味降到最低。
加料，也就没有必要了。
所谓传统，未必全部都是有代价的，放到不同的年代背景下，有不同的意义。
《4》
老白茶有药性，加料能增长成效？
不成否定，喝好茶，的确能补益肢体。
不仅仅是老白茶，六大茶类中，高品格的茶叶里，都含有丰厚的养分物质，可以愉悦身心。
但是，加料未必能到达“1+1>2”的后果。
乃至于，还会告竣反后果。
李麻花说，她爹从医这几十年来，碰到过种种千般的病人。
没看医生之前，常常在网上搜刮，大概听亲戚伙伴的话，吃种种千般的偏方。
想着本人在家保养，能省点钱。
后果，买了一堆东西，吃了一段时间，非但没有全愈，反而更差劲了。
前方固然钱也花了，可医生照旧得照看。
此中就有一一局部，听周围人发起，要多喝陈皮，能芬芳通窍，还能调治肠胃，治拉肚子。
但他贪便宜，买了便宜的“老陈皮”，又买了老白茶（有约莫是做旧），归来回头一同煮着喝。
但是，买归来回头的老陈皮，只是橘子皮晒干做成的罢了，压根没什么成效。
顶多喝起来，有点酸，有点苦，基本没有想象中的成效。
以是，品茗适不合适加料，还得看一局部体质。
如果真实肢体不惬意，谨遵医嘱，才是正途。
《5》
最初，天天喝一款茶，真的会腻吗？
爱茶的人，家里一定不会只存一款茶。
即使在某段时间里，反复喝同一款茶，但细细咀嚼，总会发觉新意的。
品茗的兴致，不正在于此吗？
何况，白茶具有长时转化的代价，每过一段时间，香气味道都市厘革。
这种厘革，是值得我们去深入以为的。
假如加了陈皮，加了红枣，被别的味道所遮掩，反而背叛了品茗的本意。
与其花重金买老白茶，还不如单纯喝红枣煮水，陈皮煮水。
以是，想品茗的人，就静下心来，喝一杯地道的茶汤吧。
喜好寻求新颖感的伙伴，也可以依照本人的喜好，去加料，去创新。
只是，要看你站在哪个角度去看。
关于高品格的茶，清饮，才是最优解。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
