头采银针何以卖出“白菜价”？一斤480能喝吗？眼前藏着什么猫腻

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

有茶友来问，一斤480的头采银针，能喝吗？

然后我就堕入了沉思。

想起了景德镇瑶里的顶尖绿茶。

那还只是菜茶的芽头，像雀舌一样，对开两片小芽叶的外形，都要一千多块钱一斤了。

何况是白毫银针里极金贵的头采米针，怎样约莫500元以下就能买到呢？

最初听到瑶里的绿茶的价格的时分，我也吓了一跳，名望并不是很大，只在小众群体里传播的绿茶，怎样也要卖到上千元一斤这么贵？

的士司师帮我解惑。

他说，手工采茶，一斤茶青180元，四五斤做一斤干茶，本钱就七八百以上了，再加上制茶门徒的薪资，加抬升电装备的本钱，干茶一斤卖到上千元，很正常。人家一户一年才产十几斤制品茶，量这么少，可不金贵得很。

世事相通。

以是，头采米针的价格，怎样约莫低于千元？

连采茶工的报酬都不够！

480一斤的“头采米针”怎样来的，该要打个宏大的问号了。

《2》

直播平台上很多喜好买便宜茶的茶友，但是是堕入了一个误区。

他们把茶叶，同等于了平凡的消耗品。

同等于了平凡的农副产物。

人在购物的时分，但是会给物品贴上一个标签。

好比买海鲜，各位的看法里商定俗成，都晓得海鲜有养分，海鲜产量不高，于是都可以承受海鲜价格比青菜贵这个内幕。

好比买天然蔬菜，颠末多年的科普，平凡消耗者也都明白了，天然莳植这种办法，本钱高， 但天然蔬菜品格好，吃了对肢体好，于是各位都可以承受天然蔬菜比平凡蔬菜贵这个内幕。

但到了买茶叶这件事变上，就不是如此了解的了。

小局部茶友，会仔细地去研讨茶叶，然后发觉，茶叶的莳植是有本钱的，茶叶的采摘是有本钱的，茶叶的加工是有本钱的，茶叶的储存是有本钱的，茶叶的贩卖是有本钱的.....

当这些本钱叠加起来，一款茶的批发价格，天然就不成能是白菜价了。

但大局部茶友，对茶叶消费加工诸环节的了解，却是很浅表层的。

他们以为，茶叶嘛，不就是树叶？年年都市长，采下去，任意做做，就能喝了，这么简便的事，凭什么卖这么贵？你们价格高的茶叶，都是智商税！

以是，他们成为了直播平台上买茶的主力军。

一百块钱六盒的岩茶，喝得十分努力。

丝绝不担心本人喝下去的是什么东西。

《3》

固然也有略智者提出置疑，岂非茶叶消费加工历程中一切的本钱，都不克不及低落么？

这些本钱都往下降，茶叶的批发价不就顺理成章地降下去了么？这不就合适布衣消耗了么？

但是在这段逻辑里，降本钱安静民消耗，都是应该重新梳理和树立的看法。

先来说降本钱。

前文提过，茶叶的本钱，有莳植本钱，有采摘本钱，有加工本钱，有储存本钱，有贩卖本钱....

假如将它们都往下降，降到所谓的“布衣消耗”的水平，后果会是怎样样呢？

起首，莳植本钱的下降，会让茶树的莳植地区的选择，变得随性，变得率真，变得马虎将就。

茶农会将从前的菜地开出来种茶树——这是最抱负的一种办法，没有本钱，且离家近，采摘便宜——但这种离人居极近的生长情况，就不敢阿谀了，茶树会生长得好吗？内含物质会丰厚吗？

没有精良的温光水汽土来孕育，还会受人类活动和种种中电磁辐射的干扰，茶树们没有在内里上演一出生化大片，就很给人类体面了。

其次，采摘本钱的下降，会让多量茶树从人工采摘，演变成机器采摘。

机器采摘的利益是节流人工，由于现在采摘工费是茶叶最大的硬本钱。

但机器采摘也是必要人的，并且不止一个——那机器极重不说，采的时分还要坚持均衡，没有四五一局部，是采不下去的。

并且，机器采摘有个极大的弊端，那就是比拟人工采摘，机器更容易损伤茶树枝干上的中枢和管道，脆弱一些的茶树约莫就此徐徐坏死。

尤其，60年以上的老茶树，枝干细弱，维管束较坚固，机器采摘的难度较大，但凡对茶树不那么狠心的人，都市选择手工采摘。

像荒原茶园，莳植基本就不成形不成片，想机器采摘，都很难。

《4》

别的就是储存本钱和贩卖本钱。

储存本钱也是可以低落的，但低落之后，会怎样样呢？

白茶的储存本钱低落之后，有约莫就是任意找一间房间就存茶了。

这间房间约莫稍微透风，也约莫还兼着堆放一些别的杂物，窜味什么的，就不免了。

为了节流本钱，这间房间是不成能配抽湿机，不成能配空调的——装备贵，电费更贵(按产业用电收钱)。

湿润的梅旱季候，存在房间里的白茶长时受不到抽湿机的保护，受潮，进水，发霉，变味，在所不免，届时，巧克力味白茶可就大行其道了，连村姑陈都无法反驳——每家每户的货仓里取出来的老白茶都是巧克力味的。

劣币大行其道，良币只能隐遁江湖。

最可骇是这种节流本钱的存茶间，有约莫会漏雨。

省本钱制作出来的屋子，不大约莫是钢筋水泥的风骨，浅易的铁皮房居多。台风天，暴雨天什么的，外表大雨滂沱，内里小雨淅沥，再正常不外了。

受了潮，另有约莫淋到雨，房间还闷热。

这种“茶”，“布衣消耗”者们确定要喝？

另有一块是贩卖本钱。

产物有着名度，才会有销量。为了有着名度，是不是要做倾销，做推行？必要钱吧？必要多量的钱吧？

这块的本钱是不克不及省的。

假如省了，茶卖不出去，前一阶段的莳植，采摘，加工，储存所产生的一切本钱，岂不是全部打水漂了？

以是，越是把前一阶段的本钱节流下去的商家，越是会在倾销费，推行费外表，砸下重金，为贩卖拓宽路途。

唯有销量上去了，这位节流派的商家前一阶段所做的一切的积极，才会有报答，才会有后果。

不然，岂不屈白为他人做了嫁衣裳？

那一屋子的茶，他也喝不完了。就算煮了泡澡，举家人泡脱了皮，也泡不掉几箱子。

《5》

每年，茶叶都市抽芽，然后就会有人采摘，有人加工，有人上架贩卖。

这是一个循环。

就像孕育一个孩子。

从孕前的准备，到孕中的保养，到出生后的抚养，再到上学，再到成年.....

这中间有几多本钱，必要奉献几多心血？

小县城长大的孩子，和多数市长大的孩子，眼界见地都是不一样的。

发起品茗布衣消耗的茶友，能承受你的孩子平价养育么。

就市场端正而言，金贵的茶一定是要有的，便宜的茶也是不成或缺的。

贵的茶，是给考究生存品格和肢体康健的茶友喝的。

便宜的茶，是给喜好将就的茶友喝的。

将就与不将就，体现的是不同的代价体系与人生观。

没有对错，仅有决议。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。