2023年白茶春茶季持续，气温断崖式下跌，白毫银针突遇倒春寒

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

早上起来有浓雾。

没有昨天的那种光辉的阳光，温和的旭风。

像是忽然变成了冬天。

是的，有深深的浓雾的，清冷的，寂寥的冬天。

掏手机一看，呀，好家伙，断崖式降温。

太姥山昨天(3月17)的天气是，最低温度22度，最温度低度11度。

今天的(3月18)的天气是，最高13度，最低8度。

最低温度差了整整9度！！

并且这还只是山下的温度——山下的镇子，叫做太姥山镇，通常我们搜刮太姥山天气预告，搜到的，只是这个与山同名的镇子的天气预告。

这个镇是座新鲜的镇子，它的汗青极长，长到春秋战国的时分。

它有一个新鲜的名字，叫秦屿。

而如今，它有了琅琅上口的新名字，太姥山。

但我照旧喜好唤它，秦屿。像在召唤一个故友。

《2》

风和日丽的时分，在秦屿的海边望向对岸，能望见很多不着名的岛屿。当年，戚继光打倭寇，以前颠末这片海疆么？

他在这片海上征战半生，护一方百姓安宁，最初在政治倾轧中郁郁而终，想来是壮志未酬的吧。

乃至很多人以前忘记了他，而很多人从未熟悉过他。

但福建人是不会忘记他的。

有一种小吃，叫做光饼。是福建儿童儿时的零食。现今照旧肚子饥饿时分陌头巷尾稀有的充饥必需品。

这种饼，相传便是戚大将军创造，并传播下去的。

为了兵戈时便利随身携带干粮，他创造了这种饼，面粉烤制而成，正中有孔，一块一块用细线串起挂在脖子上，能抵半个月饥馑。

光饼传播到福清，成了正中夹糟肉、夹雪里红的福清饼。另有夹肉与海蛎并油炸的“高等版”福清饼。

光饼传播到建瓯，变成了“烤包子”，上下两层是薄薄的面皮，正中平铺着一层加了葱的五花肉，烤熟的时分外焦里嫩，里外皆香。

光饼传播到福州，成了福州儿童小时分最实惠的“磨牙棒”，饼身金饰容易下咽，面上的白芝麻焦香阵阵，便利咀嚼，入口生香。

相反是活泼在这片海疆的民族好汉，国姓爷可以永久站在日光岩，遥望对岸，受万民遥拜、香火供奉。

而戚大将军却只能在偶尔一见的戚公祠里，庄严而立。

只能说，人生境遇，翻云覆雨。

光阴带走了戚继光，幸而，还留下了光饼，让我们可以用一种淳厚的办法，惦记这位勇抗倭寇保福建百姓安宁的，民族好汉。

《3》

太姥山镇，今天是很冷的。

要把羽绒服重新翻出来的穿的水平。

山上一定更冷。

固然，山上茶园的准确天气，是搜不到的，更是猜测不到的。

但我们可以按地域教师讲的办法去推测——海拔每上升1000米，气温下降6度。

山下的最低温度是13度，那么，今天山上的最低温度，想来仅有9-10度支配。

9-10度，以前是很冷了。尤其山上另有雾，冷加上湿，愈发地冷了。

这时分假如站在茶园里，那真的会变成一只寒号鸟——很冷很冷，很冻很冻。

料峭春寒吹酒醉，老苏假如这时分在太姥山，就不会写“微冷”了，而是“霜冻”。

这种天气，断崖式下跌9度的天气，在春茶季，妥妥的就是倒春寒。

庆贺本年的白毫银针，在刚开头大面积采摘没几天的时分，老天爷就给它来了一场倒春寒。

冻，再冻，让它多凝结一些能量物质，多天生一些天然物，生得愈加汤水稠滑些，养分丰厚些。

再看明天的天气，呀，跟今天一样，也是13度到8度——最高13度，最低8度。

那山上估测也跟今天一样，最高9-10度的温度。

也就是说，这断崖式下跌的温度、本年春茶季的这波倒春寒，会持续两天。

3月18号，3月19号，两天。

这两天的超等温度低，会让以前准备生长发育、大干一场的白茶树，改动方案。

它们会紧缩战线，重新调停战略，休整两天之后，再动身。

这两天，由于温度真实低，且夜间有约莫接近零度，茶树们的生发会暂缓，白毫银针的抽芽长势，也将会停息。

不会像阳光光辉温度高升的日子那样迅猛生长，而是徐徐的，徐徐地长一点点，肉眼估测都看不出来的那种。

维持性的生长，先保住机体的正常运转再谈将来的提高。

以是，这两天的银针，估测更没得采了。

一片园子采个几斤，算数。

《4》

今后几天的天气，预告说会上升。

从3月20号开头，气温大幅上升，白天的最低温度上升到20摄氏度支配，夜间仍旧是10度支配的温度低——昼夜温差大，跟白露时节一个样。

21号，气温愈加回暖，攀升到23度去。

22号愈加可骇，居然会到达26摄氏度的低温，这都可以媲美春茶季末期的白天温度了。

如此的三连跳，估测银针的季候，很快会完毕的吧。

颠末今天与明天的超温度低倒春寒，白毫银针的生长会停息，进入一个内质积累期，而到了后天，气温大幅上升之后，这两天积累起来的能量，会在低温的兴奋下有一个大发作。

估测20号之后，银针的冒芽速率，生长速率都市规复之前的发达态势，乃至愈甚之前——毕竟大大后天也就是3月22号，会迎来26度的超等低温天气。

有阳光和低温的加持，加上茶树停息两天积累起来的内质，那将是一连疯长的三天。

这三天的白毫银针品格，将会十分的好。

倒春寒之后的银针，被冻过的银针，能不佳么？那一定是汤稠水滑，凝脂含露的。

真是值得渴望。

固然，产量却未必会很高——热得太快，热得太急，来不及采，也许有些长势猛的，就到牡丹王了。

真是成也萧何(升温)，败也萧何(升温)。

喜好牡丹王的，估测会捡到宝，而喜好银针的，则大伤其量。

几家兴奋，几家愁。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。