春、夏、秋、冬，不同季候喝什么白茶比力好？清单来了
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丨作者：村姑陈
《1》
一杯茶，有着很多别称。
宋朝时，曾有报答茶写下一局部先容。
“叶嘉，字清友，号玉川教师。”
出处是宋代文人苏易简《文房四谱》。
自此之后，饮茶如伴清友的说法，渐渐传开。
宋之前，唐朝还留下如此的诗句。
“竹里延清友，迎风坐夕阳。”
安定饮茶，得意其乐的安定，再舒坦不外。
提高到如今，茶的分类变得更细更多。
绿茶、红茶、岩茶、白茶、普洱、黄茶、花茶、黑茶等，难以尽数。
这些年白茶在茶圈的提高势头恰好，爱上喝白茶的茶友越来越多。
成绩来了，白茶应该什么季候喝更好？
很多人都在说，炎天和白茶的适配度很高，暑热炎炎，喝下两杯鲜爽淳和的新白茶，燥热烦闷很快就一扫而空，内心无比宁静安然。
固然，这是真实品茗之后的切身了解。
但品茗这件事没有相对的季候限定，只需是好茶，一年四序都皆宜。
不外，春夏秋冬四序轮替里，为了取得更温馨的饮茶体验。
爱喝白茶的茶友们，无碍参考下文的四序茶单，按需选择。
《2》
春季篇
保举茶品：老白茶（寿眉饼为主），隔年的白牡丹与春寿眉。
早春，多喝老白茶。
立春之后，寒尽春生，但彼时的气温仍旧很冷。
多阴天、北风萧瑟、颇为湿冷。
这种天气下，喝点老白茶是极好的。
放了凌驾3年的老白茶，内在茶味物质不休产生陈化变化。
茶香更沉稳，花香转幽，药香与陈香渐渐显现，闻着让人以为心安。
湿冷天气下，多喝几杯甘醇温热的老白茶，会以为很惬意。
空闲时间富裕的话，坐下去，徐徐用盖碗冲泡细品。
为了省事，还可以煮茶。
煮老白茶按大大多茶友的习气，是煮老寿眉饼。
取出茶饼后，撬下一小块，煮茶不需太大的茶叶用量，投茶多了反而容易煮苦。
煮一壶400毫升的茶水，简便放2克支配干茶，也能煮出甘润绵软的茶味。
立春、雨水、惊蛰事后，春天就进入了下半程。
春分事后，桃红柳绿，万物生长的明朗春光，正式显现。
进入明朗，气温快速上升。
暮春之后，南方大大多地区，已然展现不冷不热的和暖形态。
这时再去煮茶，不是那么应季，更保举喝一喝隔年的陈茶。
好比，客岁的一级白牡丹与一级春寿眉。
这两款茶在圈内，是享有口碑的高性价比口粮茶，很多人都爱喝。
再加上，随着气温渐暖，阳气生发，喝一喝花香清雅、茶香馥郁、茶味鲜爽仍旧的客岁陈茶，也能契合这个万紫千红的季候。
彼时，恰好也是春白茶的采茶季。
新茶还在紧忙采摘中，距离上市还早。
喝一喝客岁的同款茶，向往着当年新茶的味道，也很不错。
《3》
炎天篇
保举茶品：当年春白茶。
入夏后，循着天性去喝白茶。
毫无疑问，清新颖香风味的新茶更受宠。
且将新火试新茶，诗酒趁光阴。
当年的巅峰春白茶，包含白毫银针、白牡丹、春寿眉等，进入五月后，连续上新。
从五六月初夏，到七八月盛夏，不休一连到南方九月、十月秋老虎盛行，暑燥不减时，多喝点新茶才更惬意。
已往茶圈传播有“冬红夏绿”的说法，主张炎天多喝清新风味的绿茶。
固然，白茶与绿茶拥有实质区别，制茶工艺不同，可储存时间也不同。
绿茶隔年之后，风味渐渐下坡，主张赶早趁鲜喝。
白茶可以存，只需储存到位，存老后别有一股甘香醇厚味道。
不外表“夏季茶”方面，新白茶的清新、鲜香、鲜爽，倒是和绿叶清汤的绿茶，有着异曲同工之妙。
先前听过如此很极度的说法：“白茶要存老了才干喝，不存满10年别品茗，太寒凉。”
这显然不成信，白茶新茶老茶都能喝。
新白茶顶多是茶味清冷，达不到寒凉水平，而老白茶则是相对平和。
夏季解暑气，新白茶喝下后带给本人的温馨清润感，一试便知。
切肢体验过此中诸多妙用后，上述谣传，天然能不攻自破。
炎天喝新白茶，保举办法有三种。
盖碗冲泡是平常主流，喝内在茶味条理丰厚的好茶，徐徐细品才是上选。
办公时期，可以用玻璃杯简便泡，往杯子里投入一小撮干茶就能静享茶味。
假如在场品茗人数多，将玻璃杯换成大茶壶，也能快速泡出一大壶清新解暑的茶水。
唯独这些年很火的网红冷沏茶、冰萃茶等，发起各位慎选。
冷饮喝多了之后会兴奋肠胃，并没有利益。
《4》
春季篇
保举茶品：多喝白毫银针，热燥持续喝新茶。
按二十四节气来界定，过了立秋后，就算秋日。
但在白露之前，立秋、处暑的这段时间，南方大局部地区的气温仍旧燥热，秋凉还没正式到来。
到了白露，早晚间才干感受冷风吹拂。
秋老虎持续盘亘的早秋，喝白茶依照炎天喝白茶的思绪，得当喝新茶准没错。
过了白露，秋意渐浓。
在这段时间，有条件的话，发起多喝养分富裕的白毫银针。
白露秋分夜，一夜凉一夜。
过了白露，进入仲秋，平常饮食以温养为主。
俗称，贴秋膘。
补足肢体元气，以备萧瑟盛夏的到临。
进入古代生存后，物资条件丰厚，不再缺衣少食。
以往传下去的烤肉、炖肉等贴秋膘旧俗，可以改一改新思绪。
好比，换成多喝富含茶氨酸的巅峰白毫银针。
当年新银针，存到深秋后，恰好履历了泰半年的陈化，茶味既鲜又醇，处于过渡期，风味恰好。
固然，历年存下去的陈年银针，稻谷香渐渐显现，药香明朗，茶汤极醇，浆感分明。
不管是新银针，照旧老银针，多喝几杯下去，喉间立马能劳绩润泽与润泽，好不惬意。
《5》
冬天篇
保举茶品：存老后的白毫银针、白牡丹、寿眉，散茶饼茶皆可。
冬天喝白茶，是老白茶的天下。
漫长的严寒季候，肢体天性就更倾向汤水醇的、汤感绵柔的、茶味细滑的老白茶。
为了更好地品茗，发起在入冬后，整理一番本人的老茶库存。
2015白露寿眉饼、2016荒原银针、2018春寿眉、2017秋分饼、2015高等白牡丹饼……
将这些老白茶翻找出来后，轮替翻牌子徐徐喝，岂不快哉？
喝老白茶，除了稀有的盖碗冲泡外，还可以思索煮茶。
冬天气温低，煮茶能束缚沏茶的双手。
不必再逐次注水、合盖、出汤、沥干，直接连茶带水煮沸就能饮用。
这种懒人煮茶法，群众皆宜。
冬日闲话家常，和家人伙伴一同坐下去闲谈时，吃着茶点，聊着轻松话题，在一旁煮上一壶热腾腾的枣香老寿眉。
此中况味，光是想想，就让人感受暖和。
《6》
四序循环里，品茗虽有“应时应景”的考究。
但具体喝什么茶更好，紧张照旧看一局部选择。
比起照搬他人履历，不如本人徐徐探索。
譬如，冬天固然严寒，但吃多了烤肉暖锅上火后，持续泡点幽香爽口的新茶解腻，也很不错。
在北边地区，持续供暖之后，假如供暖温度略高，室内比力干枯时，也是喝点春茶新茶更惬意。
一言蔽之，尽信书不如无书。
春日品茗、炎天饮茶、春季品茶、冬日煮茶。
春有百花秋有月，夏有冷风冬有雪。
若无正事挂记头，便是饮茶好时节。
品茗选择，不必太刻意安分守纪。
合适本人的，才是最好的。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
