我的预算1000元，买白茶首选什么？白毫银针照旧白牡丹？
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
在家喝一杯茶不难。
难的是，喝一杯好茶，泡好一杯茶。
关于熟手来说，很多人体贴的是怎样置办一套好用且不太贵的茶具。
盖碗、公正杯、品茗杯、烧水壶、克秤……五花八门，玄学太多，只能趟水过河。
入坑后，就会开头注意茶叶的品格。
在这个历程中，有一局部茶友的预算，在渐渐提高。
从入门级别，到中品级别，不差钱的茶友，还会实验挑唆高端级别的茶。
提高预算，意味着本人真正喜好上了品茗，并且乐意奉献更多，以求到达更好地体验和享用。
但话又说归来回头，品茗这件事，丰俭由人。
就像生存，有的人一个月几万块都不够花，有的人一月一两千也能过得很好。
够不够用，紧张在于人，而不在于钱。
昨天，有一位宾客来谈天。
开门见山，简便直接，他问：“我的预算是1000元，买白茶首选白毫银针照旧白牡丹？”
进一步深化了解后，发觉茶友对白毫银针的兴致更大，也倾向于喝白毫银针。
那么，怎样选择，且听村姑陈给列位看官上一堂选茶课。
《2》
起首，在如今的大情况下，投入1000元买茶，算是一笔不小的开支了。
约莫会有人说，1000元只够买一泡正宗的“牛肉”，买一两金骏眉，乃至都遇不到古树老班章……
打住，打住。
不成否定，茶圈中有很多隐形富豪，每次下单都很坦直。
但绝大大多碰到的，照旧平凡茶客。
并且，白茶的价格，还处在一个比力感性的水平。
当下，白茶是上升期，在六大茶类里，论价格之高，一定比不上普洱，连同为闽茶一脉的武夷岩茶、桐木金骏眉，价格也高于白茶太多太多。
不外，这何尝不是一种上风呢？
白茶现在还在低位，有极大的上升空间，也是各位实验的好时机。
言归正传。
白茶的价格，遭到多方面要素影响，包含产区、工艺、品级、季候、年份、莳植办法等。
假如只是想买平凡的福鼎白茶，花1000元买白牡丹，那是绰绰剩余的。
乃至于，略微再加几百元，能买到两斤白牡丹。
依照一天一沏茶的频率，用盖碗冲泡，一次5克。
那么，两斤白牡丹，足足可以喝200天，也就是半年多，很划算。
假如想要提高标准，喝巅峰的白牡丹，1000元也充足了。
但是，通常只能买到一斤。
一天一沏茶，喝三四个月，不成成绩。
村姑陈照旧那句话，喝什么茶，丰俭由人。
巅峰茶之以是比力贵，是由于身居巅峰，氛围好，生态情况精良，情况相对原始，土壤和水质一流。
天气、地域情况，都愈加相宜茶树的生长。
正因云云，自古便有“巅峰云雾出好茶”的说法。
但是，在资深的老茶客看来，品茗，向来不是以量取胜。
假如为了贪便宜，去买一两百元一斤的白茶，乃至连是不是“福鼎”的料子都很难说。
1000元能买好几斤，满意了本人一整年品茗的量。
但是，就算喝了一年，也不晓得好白茶的香气味道是什么样，还白白糜费了时间和精力。
烂茶喝得再多，仍旧喝不懂白茶鲜香醇爽的精华。
《3》
预算1000元，能不克不及喝白毫银针？
答案是，固然可以。
如今的白茶，由于价格徐徐上去了，在规格上有了愈加精密化、天性化的分类。
好比，从前买白茶，只能按“斤”买。
由于规格比力大，另有人戏称呼，买白茶都是一麻袋一麻袋地买。
久而久之，就给群众留下了“不值钱”的印象。
大概在从前，白茶尚未规复的时分，作为小众茶，它的销量的确很惨淡，价格也很便宜。
可在时间的见证下，白茶以前是当之无愧的“黑马”了。
从按斤买，到按罐买，按泡买，按克买，都是如今几乎实确存在着的征象。
尤其是像白毫银针、头采米针、荒原银针、天然银针这类，假如是一斤的价格，说出来，约莫会吓跑很多茶友。
但假如依照小分量的去买，好比一罐60克的白毫银针，价格只需几百元。
很合适那些想要尝鲜，想要晓得本人适不合适喝白毫银针的伙伴。
同时，如今市场上的白毫银针饼，也推出了100克的小饼。
比起从前的七两饼（350克），小饼缓解了各位买茶的压力。
花小钱，就能喝到好茶，何乐而不为呢？
《4》
值得欣喜的是，这位茶友事先了解了市场摘要。
以是他晓得，1000元想要买一斤白毫银针，特别是巅峰的白毫银针，相对不成能。
以前，白毫银针的全体行情并不佳。
比拟之下，白牡丹和寿眉倒是存在感更强。
由于它们价格略低一些，以是贩卖量更可观。
而白毫银针，则养在深闺人未识。
固然，即使云云，也不影响它在白茶界的“王者”位置。
并且，从2017年开头，每年的春茶季，我们都市发觉，白毫银针的茶青价格在上增。
随着白茶崛起，喝白茶的人越来越多，乐意费钱买高端茶的人也多了。
白毫银针，这位白茶之王，瞅准了机会，显如今万众注目标聚光灯下。
以是，白毫银针茶青的价格，以肉眼可见的速率，上升，再上升。
再加上通货变大、市场需求等缘故影响，白毫银针的价格，比起十几年前，完成了质的奔腾。
但我们永久可以信赖，一分钱一分货。
除了茶青本钱，采茶也是有本钱的，做茶、建货仓存茶，也必要本钱。
将这些本钱加起来，再平摊到每一斤茶叶身上，就是白茶终极的价格。
更何况，白毫银针的产量低，背靠“物以稀为贵”的上风。
因此，在本钱一年高过一年的情况下，如果另有商家能把白毫银针卖出几年前的批发价，几乎是“做慈善”，太不成思议了。
而离开了市场行情的白茶，约莫率是在本钱上有猫腻。
好比用外地的茶青，来自四川的、云南的、贵州的“针”，萎凋和干枯今后，假冒福鼎白毫银针。
关于不明原形的新茶友而言，很容易被低价吸引。
何况，在熟手阶段本身就对白茶还不了解，买到西贝货的概率，直线上升。
《5》
喝什么茶，是本人的选择。
即使专断专行，乐意听信“便宜也会有好货”，他人也强求不来。
但是，村姑陈仍旧以为，生存不易，品茗清心，无碍对本人好一些。
假如经济条件仅限，可以调停预算。
宁可少喝一点，也要喝好一点。
就算一年只喝一斤茶，也要尽本人所能，买好的。
这里不是宣扬各位去寻求天价茶，性价比高的白茶，价格亲民，品格过关，市场上也存在。
只看你用不必心，愿不乐意奉献时间和精力去寻觅。
喝好茶的以为，是喝劣质茶完全不克不及媲美的，就像是在我们的精力上，建起了一座乌托邦。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
