春芽白毫银针价格(无论白毫银针、白牡丹、寿眉,人工种植的白茶比野生茶好吗?)

无论白毫银针、白牡丹、寿眉,人工莳植的白茶比野生茶好吗?

【茶友留言】

小陈教师,福鼎白毫银针动辄1000多,云南白毫银针也就200,区别云云之大吗?福建茶叶应该都是人工驯化的茶树,云南茶叶大多都是高树龄野生树种,岂非人工比野生的好吗?

【村姑陈的回复】

感激您的留言,叫我村姑陈就好了,叫教师可不敢当。

别的,请您先眷注我一下,不然,我的回复您约莫会看不到。

关于您的留言,我有几点想要廓清一下,不妥之处,还望包涵。

起首,我们推断一款茶应该卖什么价格,岂非野生与非野生是主要和唯一的标准吗?

野生的就应该贵,非野生的就应该便宜?

未必。

假如推断一款白茶的定价该贵照旧便宜的主要标准,是它是不是野生、它是不是古树的话,那么,白茶的国度标准就要改写了。

假如野生茶树一定比非野生茶树好,假如野生茶树做的白茶一定比非野生茶树做的白茶更好,假如茶圈的普世标准真的是如此,那福建的茶树真的都不应该去消费白毫银针。反而应该发起,云南的茶树多量的、大面积的用来消费白毫银针,包含谁人32万一公斤的春王茶,都不应该做普洱茶了,要大力发起他们把一切的春芽采摘下去,做成白茶,做成白毫银针。

既然要以为野生茶树做出来的白茶十分好,那就多用野生茶树做白茶吧,为宽大茶友造福,也是野生茶树在为本人积福。

只是,这些野生茶树消费出来的“白毫银针”,投向市场的时分,可就不是您所看到的200元一斤了,那但是32万元一公斤的茶青。

到当时,您还喝得起白毫银针吗?


其次,您说云南的“白毫银针”价格便宜。

便宜到只需200元一斤。

但我要报告您的是,云南的月光白,它并不克不及称作“白毫银针”,严厉意义上去讲,它并不算是白茶中间的白毫银针。

这一点,不是村姑陈界说的,也不是某个张三李四界说的,它是由白茶的国度标准这个行业最威望、最专门的法例来界说和标准的。

在白茶的国度标准(2018版)里,写的十分明白、十分清晰、白纸黑字的是:白茶是由明白茶、水仙茶树和群体种茶树这三种茶树来消费的。

唯这三种茶树按白茶工艺消费出来的茶,才干称之为白茶,才干当作白茶上市贩卖。

而云南的茶树,大叶种,它并不在适制白茶的茶树行列中。

故而,用一种不合适制造白茶的茶树来制造白茶,这是不合规的。哪怕它是千年古树,荒原老树,也并不克不及为这种违规举动加分。

尤其,这种用不合适的茶树消费白茶的举动,本身就是走钢丝,在打执法的擦边球,并不受勉励。

SO,这种茶消费出来,还能卖出200块钱一斤,就该偷着乐了。

这以前是捡到大便宜了。

就像人家9999的黄金卖500块钱一克,用白银来镀金的卖300块钱一克,如此还会有人叱责9999的黄金卖贵了吗?

不会的。由于众人皆知晓得这两者基本不是一块货,不克不及划一比价。

那为何这个真理放到白茶与“擦边球白茶”身上,您就不明白推断了呢?

如有人拿一只菜市场买的2000块钱的仿爱玛仕,去专卖店叱责真的爱玛仕卖贵了,一定会被人讪笑二傻。

那为什么要拿擦边球白茶来叱责真正的白毫银针贵呢?

一种用不合适制造白茶的茶树做的白茶,它生下去就名不正言不顺,能上市贩卖以前是偕行们开恩了,若另有人用它来比力真正、好的茶树做成的白茶,以为与擦边球白茶比拟,真正的好白茶卖贵了......假如真是如此不分好坏的话,那我们的三观真的应该重修一下了。



第三个要跟您分享的是,一款白茶它的品格好照旧不佳,它该定多高的价格,是由什么要从来决定的呢?

一是产区,二是工艺,三是储存办法,第四还要看它的品级。

依据上述要素综合做出推断,再来决定它的批发价,才是客观,公平的。

若单单只是以古树大概非古树来界说一款茶的价格,忽略了工艺,忽略了储存条件,忽略了品级,这种站队本身是有失偏颇的,这对白毫银针也是不卖力任的。

假定一款白茶它的工艺不佳,那么即使它再是古树,再是老树,不佳的工艺也大大折损了它的养分物质,这种不仅茶喝起来不佳喝,在较真的人眼中,它还一文不值。

而假如它的工艺十分好,经心制造,精挑细选,品级奇高,那么它卖10万元,我信赖也会有人买的。

哪怕你和我买不起,这个天下上总有明白欣赏它的人存在。

就像你推祟的云南古树茶,它们的茶王树,动辄32万元一公斤,不也照旧有人买回家喝吗?


最初一点,关于驯化与野生的成绩。

您说福鼎的茶树,都大大多是驯化的,而云南的茶树大大多都是野生的。

先不说这个数据本身有待考究,即使你这个认定是有封建依据的,那么,你所拿来比力福鼎白毫银针的“云南白毫银针”(学名月光白),你能确保它的茶树真的是野生茶树,真的是老树么?

普洱的老树春茶茶青一公斤几多钱,这在业内不是奥密,是比你说的“200块钱的批发价”超过不止三四倍的价格,试问,茶青都这么贵了,怎样制品茶才200块一斤呢?这不是大亏特亏了么?

岂非“云南白毫银针”的消费厂家,都是民政局派来做慈善的?

别的,据我所知,多量的云南白茶是用夏茶制造的——普洱春茶的价格远高于白茶,哪有人乐意用春茶来做白茶呢?仅有不值钱的夏茶,才舍得拿来做白茶,毕竟是变废为宝,能赚一点是一点。

而在福建,特别是福鼎,我们是不采摘夏茶的。

夏茶的品格好不佳,我信赖您任意上搜刮引擎一搜刮,就应该晓得后果的。

以是,用夏茶去比力名贵的福鼎春茶,这个基本就没有可比性。

白毫银针它是名贵的春芽,假如非要比的话,那我渴望用云南的春茶芽头来比。

用普洱的古树春芽来消费白毫银针,来跟我们福鼎的白毫银针来比力。

特别是用那32万元一公斤的茶王树消费的芽头来跟我们PK,这才是真正的公平、公开、公平。

这才是不偷换看法的,不颠倒是非的争辩。

再次感激您的留言,感激您对我们的眷注,以上纯属学术讨论,言语不妥之处请多包涵。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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