有一种叫云南的生存｜龙陵：雪山生态古茶香，小姐小伙采茶忙

时下，正是古树茶开采的好时节，也是一年之中劳绩的“黄金时期”。沿着青石板铺成的古茶园健身步道，走进保山市龙陵县龙新乡雪山村古树茶园，满眼翠绿。忙着采茶的人们有说有笑，只见指尖在枝头灵动地飞翔，年轻的采茶小姐时不时唱起当地的采茶山歌，整个茶园歌声悠扬、茶香弥漫，展现出一派气愤勃勃的情形。

雪山村秋场组茶农赵有万匹俦正攀爬在古茶树上采茶，固然年过半百，但是他们在10余米高的古茶树上仍旧游刃剩余，看着他们娴熟地采摘，就晓得这是几十年来练就的本事。

“我家共有3棵古树茶，一年只采春茶这一茬，每年可以采摘鲜叶100多斤，共有5000多元的收入。”提及古树茶带来的收益，赵有万匹俦笑得合不拢嘴。

和赵有万家一样，古树茶也成了当地茶农赵国保家增收致富的“摇钱树”，仅一天光阴，一家三口采摘交售鲜叶61.7斤，共收入2159.5元。

风和日丽的春日中午，在黑山古韵生态茶雪山加工基地，交售鲜叶的茶农来来屡屡，一筐筐竹篮里装满了嫩绿的茶叶，收买过秤、算账开单……茶农和工人忙得不亦乐乎。看着茶农一张张幸福的账单，各位不由叹息“古茶树就是各位的致富树”“鲜叶”变“金叶”，老百姓的生存越来越富有了。

据了解，雪山村共有古树茶270余株，生长在海拔1900-2200米的高寒山区，树高均在10米支配，树龄多数在1000年以上，小的也有400-500年树龄；由于树龄都较大，每株单产基本都很安定，寻常的都是在15-45公斤，每公斤的收买价格在70-160元之间；一切古树茶年产量约4000公斤，年产值在40万元支配。

好山好水出好茶，经心精制出极品。得天独厚的天然情况作育了雪山古树茶共同的品格，为了确保雪山古树茶的高品格，雪山村团队和茶农签署收买条约，由黑山古韵生态茶雪山加工基地一致加工制造。

“在制造工艺上承继当地茶农的手工揉捻、大锅完毕、天然晾晒的工艺，依据市场需求分散加工成白茶和晒红茶。现在，已加工制品700多公斤，深受客户喜好，主要销往北京、上海、新疆、广东等举国各地，销量求过于供。”黑山古韵生态茶雪山加工基地卖力人陈正龙先容说。

纯手工制造的白茶颠末天然“走水”萎凋，日晒风干，茶汤明澈透亮，味道苦涩且醇厚绵长。晒红茶，鲜叶需颠末萎凋、揉捻、发酵、晾晒等数道工艺，呈褐色条索状，泡出的茶汤呈琥珀色，兰香扑鼻，沁民意脾。

现在，雪山村一切的古树茶以前挂牌，并且创建了严厉的保护制度。雪山村党总支书记赵国朝表现：“我们本着绿色、生态、优质、天然提高理念，提升茶农采摘、办理水平，学习引进高端茶制造工艺。在确保茶叶品格的同时，提升茶叶代价，完满产业提高链条，动员茶农增收。”

龙新乡当局一名卖力人先容，该乡高度器重古树茶的保护和提高，坚持在保护中开发，在开发中使用。“我们已完成了对全乡古树茶的认定、方案和挂牌保护。下一步，我们将借助古树茶上风，打造雪山生态茶品牌，经过举行斑斓雪山乡村旅游文明节暨生态茶博览会等活动，增速农文旅深度交融提高，打造乡村复兴龙新样板。”

春城晚报-开屏讯息记者 崔敏 通讯员 王佳凤 杨治文 拍照报道

一审 杨茜

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