白毫银针是越老越好吗(什么样的白毫银针,才能越存越“有价值”?越存越“吃香”?)

什么样的白毫银针,才干越存越“有代价”?越存越“吃香”?

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《1》

不知不觉,七月都以前到月末了。

以为这几年来,时间过得是越来越快了。

不晓得你们会不会有相反的以为?

仿佛过年照旧前几天的事,一晃眼,泰半年的时间就已往了。

让人不盲目生出一种“光阴使人老”的以为。

但是,不止有人会由于时间而产生厘革,茶也会。

我们熟习的老白茶,不就是颠末光阴森淀后的产物吗?

提及老白茶,前些天恰好有位新茶友来问我们:“白毫银针是不是存放时间越久越好?”

听到后的第一反响是想回复他“那必需啊”,可转念一想,不克不及回复得这么相对。

虽说白毫银针有存放的代价,但却不是一切白毫银针都有。

具体缘故,且看下文。

《2》

白毫银针为什么有长时存放的代价?

市面上的老银针之以是少见,不是由于没人存,而是太有数了。

假如将白茶的三大品类举行产量比力,产量第一的是寿眉,其次是白牡丹,白毫银针则是产量最少的。

“物以稀为贵”,白毫银针在产量上有数,决定了它的价格不会低,同时,还影响了将来的存量。

就拿寿眉做个简便比力吧,寻常只需家里存茶空间富裕,很多茶友会多量购入。

一来,寿眉的价格亲民、实惠,几斤几斤的囤货,买多了也不会太心疼。

二来,寿眉寻常可以作为口粮茶,味道好,香气好,量还充足大,能满意平常品茗的斲丧。

反观白毫银针,价格贵,好几斤的寿眉才抵得上一斤白毫银针的价格。

寻常来说,买白毫银针都是在本人的才能范围内去置办的。

仅有资产丰厚的土豪茶友,才会选择买大批的白毫银针用来储存。

在产量少的条件下,还得满意平常品茗的斲丧,如此一来,老白毫银针的数目少之又少,十分宝贵。

有数的老白毫银针,将来的增值空间也很大,只能说,它的价格只会高不会低。

由此看来,白毫银针相当有长时存放的代价。

《3》

一切白毫银针都是越存越好吗?

天然不是,存出好银针的条件是要品格好。

品格好的白毫银针,在光阴的沉淀下才干绽放更诱人的光芒。

有些茶友照旧太单纯了,以为只需白毫银针的年份高,就是好茶。

以是都不看他们手里的银针品格怎样,只看年份上下。

殊不知如此的白毫银针,是没有任何代价的。

好比一款品格不高的白毫银针,在新茶时期,在香气、味道等方面上都体现不佳。

岂非颠末几年时间的存放后,香气味道会因此提升吗?

天然不会,品格不佳的银针,内质不够丰厚,即使存放再久,香气、味道也不会有厘革。

它们身上寡淡的香气、味道另有约莫在存放历程中徐徐散失。

这也是有些茶友冲泡老白毫银针时,会以为没味道,味道淡的缘故地点。

比力品格出色的白毫银针。

新茶时期它的体现就很出色,有丰厚的毫香花香。

在准确的储存办法下,存成老茶后,香气变得成熟慎重。

茶汤入口,醇厚丝滑,宛如喝琼浆玉液寻常,这才是好茶该有的风骨。

《4》

老白毫银针香气、味道怎样?

老白毫银针的香气、味道天然是没得说的。

只能说它的品格对得起价格,动手相对不亏。

固然,只针关于品格精良的老银针而言。

它在新茶时期,有着浓厚的毫香、馥郁的花香。

毫香是相似于狗尾巴草、野生芦苇等干枯植物的气味,干枯且清新。

到了老茶时期,这股清新的毫香花香会变得更成熟诱人。

老茶时期的毫香,是一股暖和的粮食气味。

似掀开谷仓时,劈面而来的稻谷的香气。

还像是煮玉米须的味道,那种玉米带着外壳直接煮熟后分发射来的味道。

以2018白毫银针饼为例。

第一冲,毫香化身为煮玉米的香气,那种连壳带须一同煮的味道。

像地里现砍下去掺上凉水就开头煮,不久水沸,满屋子溢满甜甜的玉米香。

当杯中的玉米香散尽,你的口腔里,涌起的,便是野草般的毫香,丝丝缠绕,敏捷伸张。

第二、三冲, 稻谷香劈面而来。

像是走进了一个装满稻谷的粮仓般,浓厚的稻谷香充溢整个鼻间。

清润而清甜的茶汤,是山上的泉水,流经茶树之后,被施下的邪术。

入口的甘与润,喉间的凉与滑,是这款老银针最为人称道的品格特性。

《5》

白毫银针久存的紧张是什么?

想要白毫银针存得好,存得久,办法是紧张。

万万别以为本人拥有优质银针就万事大吉。

要是在存放的时分,不注意细节,那么只会招致茶叶品格变差。

在存放的历程中,必要满意密封、干枯、阴凉、防潮、避光、无异味等储存情况的要求。

存茶包装上,也大有考究。

如果想存出优质白毫银针,发起接纳三层包装法。

用铝袋、食品级塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱层层防护。

铝袋,可以起到避光、密封、防潮的作用。

食品级塑料袋则可以起到双重防护的作用,给予银针更好保护。

用瓦楞纸箱包装,不仅可以起到防潮的后果,还可以起到一定的缓冲作用。

运输的历程中,容易产生磕碰的情况,而厚厚的纸箱具有一定的弹性,可以变小碎茶的显现。

储存历程中,将三层包装隔墙离地存放,避免茶叶受潮。

还要注意,在储存历程中,不要经常开箱反省,会影响茶叶的陈化。

有条件的话,可以使用空调以及抽湿机,控制存茶情况内的温度,以及湿度,让白毫银针可以好地陈化。

《6》

好茶随着时间的推移而愈发优美。

好银针,也是云云。

好银针的香气,味道都令报答之着迷。

同时,精良的银针,价格也让不少茶友因此劝退。

买白茶,特别是买白毫银针,要随着本人的经济才能来。

有充足的才能,可以买来存。

假如只是想尝尝味道,也可少数试水。

固然,买白毫银针,最紧张的不是价格,而是品格。

仅有品格好的银针,才有值得品味的代价,才有越存越好的代价。

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