政和白茶之白豪银针

关于白毫银针，约莫很多人都不太熟习。就由小编偏重先容政和白茶之白豪银针。

白毫银针属于白茶，因其制品茶外形似针，白毫密被，色白如银而得高俏雅名。此茶长三厘米许，整个茶芽白毫满披，银装素裹，令人赏心顺眼。冲泡后，香气清鲜，味道醇和，被人们美称为茶中“玉人”、“茶王”。白毫银针属于白茶，中国十学名茶之一。白毫银针，简称银针又叫白毫，是接纳明白茶为质料，经过典范制造工艺精制而成。属于稍微发酵茶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完备地保留下去，是白茶中的珍品。

白豪银针

白毫银针产地

白毫银针，主产地分布在中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。那边属亚低潮季风天气，雨量富裕，依山傍海，土壤肥沃；情况十分的精巧，因此产出了精良品格的白毫银针茶。政和县1880年选育繁衍政和明白茶品种茶树，1889年开头产制银针。政和县是"中国白茶之乡"。政和县是白毫银针的主产地之一，政和县属于福建省南平市辖区。属亚低潮季风湿润天气区，由于鹫峰山脉横贯县境东部，峰峦升沉，天气较温和，土壤较肥美构成了共同的巅峰平原二元地域天气条件。合适茶叶的生长，政和县是举国最大的白茶基地。政和县产有政和光阴茶。是福建三大光阴茶之一。产自政和县的白毫银针被誉为十学名茶之一。

白豪银针条形

白毫银针主要品种

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。

北路银针:产于福建福鼎，茶树品种为福鼎明白茶(别名福鼎白毫)。表面精巧，芽头壮实，毫毛厚密，富有光晕，汤色碧清，呈杏黄色，香气平淡，味道醇和。福鼎明白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶汗青久长，有人分析，陆《茶经》中所截"永嘉县东三百里有白茶山"，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有"绿雪芽"名茶，"今呼白毫"。云云推来，福鼎明白茶品种和用其芽制成的白毫银针，汗青相当久远矣。

白豪银针汤色

南路银针:产于福建政和，茶树品种为政和明白茶。表面细弱，芽长，毫毛略薄，光晕不如北路银针，但香气清鲜，味道浓厚。政和明白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和明白茶的使用应运而生。据先容，一九一0年，政和县城关策划银针的茶行，竟达数十家之多，热销西欧，每担银针代价银元三百二十元。事先政和明白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地盛行著"女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。近叙年来，银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间，为不成多得的珍品。白毫银针主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加多少银针，以示名贵。

汤色

白豪银针的传说

传说很早从前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多大胆的小伙子纷繁去寻觅仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮替去找仙草。

白豪银针叶底

这一天，老大分开洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷报告他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不克不及转头，不然采不到仙草。志刚一口吻爬到半山腰，只见满山乱石，阴森可怕，但忽听一声大呼"你敢往上闯!"，志刚大惊，一转头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于转头也变成了一块巨石。

找仙草的重担终于落到了志玉的头上。她动死后，途中也遇见白发爷爷，相反报告她万万不克不及转头号话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后持续往前走，分开乱石岗，奇异声响四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不转头，终于爬上山顶分开龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立刻下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的泉源。