2015年初春白毫银针日光萎调全历程
晒制传统高等白茶完全看上天对否看重。日光萎凋白茶最佳的天气为一连明朗3天，且这3天须为北风天，北风来自干枯大陆，有利于鲜叶中水份的蒸发，假如是南风天，由于南风来自傲海，含多量水份，湿度大，拦阻于鲜叶水份的挥发，晒制出的白茶品格会大打扣头，外表不美，色泽发暗发黑。
03月30日多云。转天仍然转晴，如此的天气正是采芽晒制顶级白毫银针的绝佳时机。
04月01日，晴，北风天，氛围湿度70，气温16℃—24℃。中午收上午采下的新颖大毫芽头，芽头细弱，上乘。中午3点开青上架。开青轻且快，需一气呵成，不成用手再去翻动，避免鲜叶损伤，摊叶要匀而薄。
04月02日东南风，氛围湿度73，气温16℃~26℃。天气十分共同。
04月03日东南方风，风向不是太抱负，但氛围湿度却仅有60，湿度补偿了风向的缺憾。上午中午好天，到傍晚完周全部萎凋的时分，17：00天空飘过几朵小云，下了几滴零散的太阳雨，但无碍，3日萎凋之极品白毫银针已然完成。
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