白茶鼻祖:福鼎太姥山
保举了这么多款白茶,今天的这款太姥山寿眉,照旧必需给它留个地点,好好说说。
它的背景十分明了:山场过硬、泉源可靠、制法成熟。老茶客们一看便知,把这些条件放就职何一款白茶上,都是强壮的后台支持。
而它最大的亮点在于,层层高质量把关今后,产生了令人惊喜的浓厚枣香,值得实验。
白茶鼻祖:福鼎太姥山
福鼎是白茶的原产地,也是如今白茶的重点产茶县。
其制茶汗青久长、技法成熟,早在20世纪50年代到90年代,福鼎公营茶厂就主要卖力出口白茶的消费。
太姥山,是福鼎白茶的标志,有关白茶最新鲜的传说就产生于此。
太姥山位于东海之滨,且三面临海、一面背山,云雾旋绕、生态丰厚。当地的地貌以风化花岗岩为主,土壤偏酸,此中含有火山岩风化物质和腐殖质。
这些出色的天然条件与汗青背景,都为茶树的生长、茶叶的制造提供了确保。
老门徒,三十多年的制茶履历
制茶门徒林允居,太姥珍毫茶业制茶师,拥有三十多年的制茶履历。
福建太姥珍毫茶业仅限公司,是“福鼎白茶”国度地域标志的获准使用企业,标准可靠。
颜色丰厚,口感单纯
这款三年陈的白茶,已近“半老”,而从外表来看,仍然坚持饼面丰满、颜色丰厚。完备的绿色叶片、密布白毫的芽头,交织分布,十分顺眼。
要做到如此,就很磨练制茶武艺了。
从质料开头,需接纳不带雨水的茶叶,并在萎凋环节把握好节奏。同时,压饼武艺必需成熟、到位,确保你撬开的每个部位,都品格如一。
茶的顺眼,实践是品格的外表体现。
投茶入器,嗅干茶,有一股清雅的花香从杯盖逸出。
冲泡开来,茶汤金黄亮堂,白毫浮动。
品一口,花果香、蜜香十分分明,味道甘美、醇厚、温润。
这款茶,转化抱负,口感很干净,第一泡就能直接品饮、以为它的馥郁内质。
在冲泡时,多闷一会儿再出汤,大概直接煮,能了解到浓厚的枣香。这在白茶中,是不成多得的特性。
无论是对刚开头品茗的小白、照旧履历丰厚的老茶客来说,都是一款经得起揣摩的好白茶。
