金坛这片茶园，在抗战最困难的时期，曾为他们提供过接济…

春共山中采，香宜竹里煎。茅山脚下的一捧鲜嫩茶叶，在炒茶门徒的手里闪转腾挪，终极变幻成一抹春日的芬芳。

茗香飘四海，茶魂助铁军。金坛的这片茶园，在抗战最困难的时期，居然还为新四军提供过接济。

轻动黄金碾，飞起绿尘土。宋代的点茶武艺安静而优雅，茶与水在盏中相遇，绘就一副生动的画卷。

本期《游遍江苏》特意约请到了《江苏场合志》杂志的编纂、茶文明研讨专家黄砉，带你一同分开金坛茅山，访茶，品茗，找寻春天的味道。

《游遍江苏》立刻动身！

【160℃的锅徒手炒茶，堪比练铁砂掌】

茅山是一座道家名山。

也是江苏省出名的茶山。

春日的茶园，嫩叶泛着新黄，芽包好似一个个襁褓中的婴儿，等候着工人将它们逐一采撷、拾入囊中。

旗枪是当地的一种场合名茶，要求鲜叶是初展的一芽一叶。

旗枪茶的炒制非遗传承人王门徒，从事炒茶40余年，茶叶下锅后，温度、火候全凭一双手来感知。

而整个炒茶的历程，也颇有一番武林绝学的味道，把戏多样的伎俩，确保了茶叶在脱水的同时，不被火热的铁锅烫伤。

旗枪的炒制，还要用到龙井中的十大伎俩。炒茶历程中毕竟有哪些奇妙？一同随着《游遍江苏》来学习吧！

金坛雀舌、茅山青锋、茅山白茶，又分散有哪些区别呢？

古报答何称茶叶为青娥？

今晚掌管人带你一同来品一品！

【茅山的这片茶园 竟为新四军做过宏大奉献】

茅麓茶场的茶树，以前在这片土地上，静静生长了100多年。

老茶树和新茶树长出的茶叶有什么区别？

雀舌、旗枪、鹰爪又有何不同？今晚一同随着来涨知识吧！

眼前的这片茶园，在八十多年前的抗日战中，居然为新四军做出了宏大的奉献。

茶人纪振纲曾到场了辛亥反动，他和茅麓茶园又有何渊源？

【电扇除霜、生物驱虫... 茶园里竟也满是黑科技！】

如今，茅山脚下茶园林立、品牌浩繁，茶叶莳植也走上了古代化的路途，鑫品茶园就是当地范围最大的一家茶园。

电扇除霜、生物驱虫、主动浇灌、智能施肥……茶园里科技感十足的装备让茶叶可以更好地生长。

而为了培养出更优质的茶叶品种，鑫品还专门打造了一座古代化的育苗中央，共有12000平方，培养出了1000万株茶树。

而云云大的一个育苗中央，居然只必要一个半工人就能搞定统统！这毕竟是怎样做到的？

【你最爱喝的抹茶 也是宋代文人雅士的心头好】

抹茶是鑫品茶园的一种紧张产物，在抹茶实行室里，掌管人浩然尝到了种种抹茶咀嚼的甜点。

清甜鲜爽的口感，让他欲罢不克不及。

但是早在宋代时，中国人便以前把茶叶做成抹茶的情势饮用了，并且渐渐提超过一套共同的点茶工艺。

宋代文人士医生之间的点茶、斗茶，有何风雅之处？品茗办法又和古代有何不同？今晚，随着浩然一同来体验宋代人的风雅吧！

【亲子、研学、赏宝、山居 这座茶园比游乐场还好玩】

茅山宝盛园景区，占地3200亩，是一座集亲子、研学、赏宝、山居为一体的综合性景区。

春天家长可以带着孩子，来这里体验采茶。采完之后还会有门徒带着一同去体验炒茶，炒制之后打包好送给本人的亲人。

除了采茶制茶，在宝盛园，你还可以体验到天空栈道的惊险，极限滑草的兴奋，卡丁车、热气球、水滑道、田野漂泊等一众项目，带你体验有惊无险的身心碰撞。

而夜晚住在茶园泡泡屋中，泡一壶新茶，耳边晚风温和，头顶星河灿烂，让你的身心与天然融为一体。

记取咯！江苏公用·讯息频道4月29日20:30~21:00（复播：周一、周六9:00~9:30），《游遍江苏》我们不见不散！

具体报道请眷注 江苏公用·讯息频道《游遍江苏》

（江苏广电融媒体讯息中央记者/敏捷 编纂/噗噗）