关于品茗的16个冷知识，铁观音不是绿茶，安吉白茶不是白茶

关于品茗的16个冷知识，铁观音不是绿茶，安吉白茶不是白茶

相传茶的显现由神农尝百草起始，它以药理成效从尘人世崭露头角，后因百种千味的样式，渐渐成为历朝历代将相王侯争相饮用的佳品。

饮茶的汗青但是是神州文明的另一种展现办法，采茶、制茶、辨茶、品茗等等，都是有着极高的文明内在，尤以品茗一项，它在全民推行中最能融入千家万户，但你晓得真正品茗的考究人应该晓得哪些知识吗？底下关于品茗的16个冷知识大概能为你增补一些饮茶知识哦，感兴致的伙伴无碍一观，多多点赞。

1：“六色茶”指的是什么？都有哪些代表样式？绿茶西湖龙井、红茶正山小种、乌龙茶大红袍、黑茶云南普洱、白茶白毫银针、黄茶蒙顶黄芽。

2：品茗的4个“不克不及”。其一不克不及解酒；其二饭后不克不及立刻品茗；其三不克不及用茶水服药；其四想要就寝好，睡前不克不及品茗。

3：品茗最佳的三个时间段。早上8点至9点，一杯淡茶，活力四射；中午2点至3点，一杯绿茶为肢体提供能量；晚饭后1至2小时喝杯淡味热茶，时而了解一些资讯讯息，补益肢体和办理生存两不误。

4：各种饮茶的经典食品搭配。绿茶味甘偏甜，配红枣糕、菠萝酥、糖果；红茶香醇甜甘，配奶油蛋糕、水果派、奶酪；乌龙茶香味浓，配瓜子、腰果、花生；普洱久泡留香，配月饼、肉脯、蛋黄酥。

5：四序饮茶有什么发起？春季合适各种花茶、绿茶，以微甜甘醇为主；炎天合适红茶、白茶，以味淡偏寒为主；春季合适水果茶、乌龙茶，以润泽回甘为主；冬天合适姜枣茶、乌龙茶、红茶，以温润养生为主。

6：品茗时茶杯该怎样选择？一定要用启齿杯，瓷质大概陶制最优，万万不要用密封的保温杯沏茶，这对茶香味和茶口感都市形成很大水平的损伤。

7：大红袍毕竟是红茶照旧乌龙茶？答案天然是后者。大红袍产自福建武夷山，属于武夷岩茶的一个样式，它的味道具有绿茶的茶香清润，也保存着红茶的滋润甘醇。

8：君山银针为什么是黄茶而不是绿茶？由于它是轻发酵茶属，这是黄茶紧张的体现要素，但绿茶的品类是未发酵茶属。

9：沏茶温度的忌讳。不要用沸水沏茶，这会让茶叶中7成支配的养分物质刹时散失，最有利的冲泡水温是80至85度最佳，寻常沸水静置5分钟支配就能到达这个标准。

10：沏茶后最佳的饮用时间。寻常在80度支配的水温冲泡后，春夏两季控制在8至10分钟饮用，秋冬两季控制在5至7分钟饮用最佳。

11：安吉白茶是白茶吗？固然不是，但是它是绿茶的样式，之以是叫“白茶”，主要是由于它是明朗前采摘的嫩茶，此茶展现出灰白色，故而得名；但由于全体的制造工艺和绿茶一脉相承，故归属绿茶之列。

12：红茶是不是茶汤越红越正宗？答案对否定的，高品格的红茶必要从表面、颜色、香气等多环节要素推断，而顶级红茶金骏眉，它的茶汤颜色则是展现出金黄色，甚是贵气。

13：茶叶10学名款原产地归纳。福建武夷大红袍，杭州西湖品龙井，福建安溪铁观音，云南普洱香味浓，湖南岳阳君山银针，福建福鼎白茶，河南信阳毛峰，洞庭湖君山银针，安徽黄山有两宝，其一祁门红茶，其二黄山毛峰。

14：饮茶该选新茶照旧老茶？发起选老茶，固然新茶多酚类、醇类物质较多，但这些物质对人体的兴奋性也是最强的，仅有得当存放一些时间，才干淡化，想要浓艳醇甘，唯偶尔间沉淀方能展现其味。

15：茉莉花茶不仅是花茶的分属，也是绿茶的一类。由于它的制茶茶胚是绿茶，制品把茉莉花去除了，但由于吸取了茉莉花的香味，以是很多人误以为它是用茉莉花花瓣作为茶品主料。

16：铁观音为什么不是绿茶而是乌龙茶？由于乌龙茶的制造工艺是半发酵茶，而绿茶则是未发酵茶，而铁观音正是前者的代表名茶。