2023白茶春茶季开篇，仅一天就到达历年一半的开采量，令人不测！

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前天的温度眷注福鼎白茶的人应该另有印象，那就是白天十分的不冷。

并且阳光很丰沛。

茶树生存在如此的天气里，是分外地温馨惬意的。

心境好，就猛长个头，猛生新芽。

以是，到了昨天，太姥山正式开头采摘白茶了。

这但是2023年的巅峰春白茶，白毫银针呢。

盼了好久好久，盼到脖子都长了，它终于在2023年的3月14号，大面积开采了。

真是一个冲动民意的消息。

停止到昨天夜晚10点钟，从山上传来的信息是，太姥山昨天的白毫银针，丰产。

每家都采了几百斤茶青。

折构成制品茶，约莫每家在200斤支配吧。

这真的是一个特别令人兴奋的产量。

历年，有的人家一年也就400多500斤的白毫银针制品茶。

本年一天就干掉了历年一半的量，是不是特别惊喜，特别不测？

估测睡着了都市笑歪嘴。

《2》

但是，万万不要兴奋得太早。

天主为你掀开一扇门的时分，一定会为你关闭一扇窗。

昨天清早，天气特别的冻。

巅峰茶园子里，再一次遭遇了霜冻。这是2023开年以来，不晓得第多次夜间显现霜冻了。

茶树们都很顺应，茶农们也很顺应。

各位都以为，雪压过的白菜更甜，那么，霜冻过的白毫银针，是不是更丰润，更稠滑，毫香愈加十足？

农谚都是这么教导我们的。

不外农谚忘记说了，事物都有阴阳各半，玉轮有圆也有缺。

前天的好天气，让昨天的白毫银针丰产，而昨天清早的霜冻，则让茶树们在昨天减缓了生长的步伐。

太冷了，茶树们可不得缓一缓，留点养分在本人肢体里么？

在世才有生长的渴望。

以是，昨天的茶树，不像前天的茶树那样迅猛地生发嫩芽。

以是，今天的白毫银针的产量，远不如昨天那样高歌猛进。

说腰斩，也只是夸大了那么一点点。

六折差不多了。

《3》

接下去的天气，并不容兴奋。

3月15号，也就是今天，小雨转阴，最低温度22度，最温度低度6度。东南方风2级。

3月16号，明天，小雨，最低温度19度，最温度低度10度。东北边风1级。

3月17号，后天，小雨，最低温度23度，最温度低度10度。东南方风1级。

3月18号，周六，小雨转阴，最低温度14度，最温度低度8度。东北边风1级。

3月19号，周日，小雨，最低温度15度，最温度低度8度。北风2级。

纵观这一周将来的天气，从预告的字面上去看，并不是很好的天气。

仿佛都本人雨，要想像客岁的3月17、18号那几天艳阳高照，是不太约莫的了。

不外不必告急。

天气预告猜测出来的太姥山小雨，通常只是在早上的时分飘几滴，乃至就只是浓厚的雾罢了，并不是都市里的那种淅淅沥沥的真正的会落到地表上的雨滴。

山区的小雨，尤其是春季的小雨，大多是雾，浓雾，大概浓云，大团大团的，掩盖在天空，远远看去，好似本人雨。

但是近前一观，并没有雨。

乃至另有的时分，天气预告说有雨，到上山上一看，晴空万里风清树朗，另有虫鸣鸟叫....

春光芒媚得只想在茶园里打个滚。

大概，在茶园里搭个帐篷，烧个汽炉子，安定地泡一碗茶，享用一下天地之精华，巅峰之灵气。

《4》

但这个星期，氛围中的湿度比力大，倒是真的。

早晚有浓雾厚云天生，固然中午云层徐徐散开，乃至另有太阳显露脸来，但早晚的氛围湿度，是相当大的。

雾，云，都是由水汽构成的，凝结的。

它们天生的条件便是，氛围中有多量的水蒸汽，它们遇冷，才会结霜，结雾，成云。

这种氛围湿度大的天气，在南方的春季，是稀有的。

但江南地区没这么早显现湿润天气，而华南，南方又南方的东海之滨福建，则是开春之后，便极容易逢着这股子暖湿气流。

湿度大，对茶树的生长发育而言，固然是功德。

但它也有不积极的一面，那就是对制茶师的制茶武艺，有极高的要求。

制茶师假如武艺水平不够，在这种湿度大的天气做白茶，就极容易出妨碍。

好比，没有及时摊晾，让采下去的茶青会萃在一同，不警惕就沤到了。

好比，摊晾的时分，摊得太厚，招致茶青厚积在一同，不警惕就颜色加深了。

好比，晚间萎凋时，室内的气流流畅性不够，银针茶青走水速率太慢，使得呈鲜爽度的物质折损，制品茶短少鲜爽感。

等等等等。

以是，刮南风的天气做白毫银针，云雾厚的天气做白毫银针，愈加必要经心细作，武艺娴熟才可以。

新制茶师，入行不敷五年的，请审慎。

《5》

一年一度的白茶春茶季，就如此拉开了帷幕。

本年的春茶季，是解封之后的第一届，想来会有不少出席了前三年春茶季的茶友，心动之下，来福鼎旅游旅行，旅行采茶。

故而，本年的春茶季，村姑陈就不在茶山长驻了，把空间留给茶友们。

只偶尔去巡一巡山，给各位带来第一手的资讯，不再像客岁前年大前年大大前年大大大前年那样，住在山上，吃在茶园，蹲守采茶了。

我与青山，既已相看两不厌，那就临时分散一段时日，让距离，天生新的美感。

愿各位在茶山玩得开心，吃得舒心，采得专心。

2023年的新白茶，洗浴在阳光中，等你。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。